Zadovoljni smo žele s trešnjama

Jelly je omiljena poslastica ne samo za djecu nego i za odrasle. Ovaj izvorni desert uvijek će morati ići na bilo koji blagdan. Voćna žele mogu poslužiti kao nezavisna jela ili ukrašavati svojim kolačima i kolačima. Naravno, ovaj desert je lako kupiti u gotovo svakom dućanu. Ali bolje je Pripremite ga sami. Jelly od stvaranja višnje je vrlo jednostavna. Da biste to napravili, ne trebate mnogo rijetkih ili skupih sastojaka. Ali takva poslastica će zadovoljiti i one koji stalno promatraju svoju figuru. Uostalom, žele sadrže vrlo malo kalorija. Recept je vrlo jednostavan.

Dakle, kako kuhati žele od trešanja? Počnite odabirom proizvoda. Trebat će vam malu količinu želatine (oko nekoliko žlica), 4 čaše vode, 200 grama trešanja. Od bobica morate najprije ukloniti kosti. Osim toga, potrebno je pola čaše šećera. Idealno, ovaj recept preporučuje korištenje svježih trešanja. Ali također možete napraviti jelly od smrznute bobice. Odijelo će i trešnjinu iz komote. U svakom slučaju, jelo će biti nevjerojatno ukusno.

Kako sami napraviti jelly od trešnje? Započnite želatinozom. Mora se temeljito razrijediti u vodi. Količina tekućine treba premašiti volumen želatine za oko 6 ili čak 8 puta. Koristite kuhanu i ohlađenu vodu. Čim se žitarice znatno povećavaju u volumenu (oteklina), ispustite suvišak tekućina.

Zatim morate dobiti sok od višnje. To možete učiniti ručno pomoću obične žlice ili pritisnite, kao i pomoću posebne opreme. U drugom slučaju, žele iz trešnje će postati nježnije. No, trebate se usredotočiti na vlastite postavke. Jelly s bobica pulp nije manje ukusna i sočan.

Nemojte istjerati trepavicu koja je preostala nakon prešanja. Također je korisno za pripremu žele. Stavite malo vruće vode, dodajte šećer. Dobivena smjesa mora se zagrijati na ploči i dovesti do kuhanja. U žele, trešnja se koristi kao sok dobiven izravnim prešanjem i slično izlučivanje.

Dobiveni slatki sirup bobica mora se pažljivo filtrirati. Koristite za ovaj komad gaze, presavijeni nekoliko puta. Zatim se u sirup dodaju natečene žitarice želatine. Dobivena smjesa se zagrijava, ne vreli, a zatim se kombinira sa sokom.

Izlijevajte gotove žele u prethodno pripremljene kalupe. Posuda u hladnjaku se ohladi na stanje žele. Ne stavljajte plijesni u zamrzivač.

Jelly od trešanja može sadržavati malu količinu alkohola. U tom će slučaju doći do prekrasne izvrsne arome i neobičnog okusa. U kalupima se preporuča staviti nekoliko bobica za ukrašavanje jela. Možete ga poslužiti svježim trešnjama i šlagom. Ovaj desert je za brzo korištenje. Međutim, mnoge domaćice pripremaju žele za zimu, prebacuju ih u pred-sterilizirane limenke. Ovaj proizvod je u stanju izdržati nekoliko sezona i ugoditi njegov bogati ukus goste u bilo koje doba godine.