Jednostavan desert - mliječ. Tajne kuhanja

Ljeto - vrijeme kada su tržišta su pune raznih voća i bobica. Od njih se može učiniti ne samo za compotes, džemovi i kuhati sjeckani salata, ih začinima s šlagom. Tu je velika prilika za stvaranje mekom šik desert koji nosi ime voćni žele.

Ovo jelo je ne samo lijepa, ona je i vrlo ukusna. Isto tako ne zahtijeva mnogo vremena za pripremu. Izvrsna blagovaonica te će ukrasiti stol odmor. Čak je i djevojka, Weight Watchers, uvijek rado postupa se ova delikatesa, jer proizvodu - niskokalorični.

bobica mliječ

Pripremite mliječ može biti od bilo kakve bobice koje su ohlađene ili svježe ubranih u vrtu. Stvoriti takvu potrebu sok desert od jabuka i malina (svaki oko pola šalice), naravno, želatina (oko 15 grama), nekoliko vrsta bobica (borovnice, jagode, maline).

Onoliko koliko je potrebno sok (bilo koji od sljedećih) i 4 žlice prazne u malom tavi. Tu također treba ispuniti cijeli želatinom. Potpuno se promiješa, a dobivena smjesa je ostavljena tijekom 5 minuta, nakon toga, se posuda stavi na laganoj vatri, do posve želatina otopi u sok. nužno stalno miješanje pod zagrijavanjem sadržaja spremnika. Nakon što je želatina otopi, možete napuniti sve dostupne sok i daljnjih 2-3 minuta zagrijati smjesu na toplinu. To je tek nakon tog vremena može isisati kroz sito rezultira toplu tekućinu.

Svi bobice moraju biti u to vrijeme već oprana i pripremljena. Oni su postavljeni na plovilu. Glavna stvar je da su tople. Inače, uzimajući u negrijanim vaze, žele pretvoriti u grudica. Uvala bobica Dobivena tople tekućine, spremnik se šalje do kondenzatora gdje se formira žele jedan sat - dva. I desert je spreman!

Zima voća mliječ

Čak i ako sud kasnu jesen ili zimi, a svježe voće na probleme na tržištu, možete pripremiti žele od voća zamrznuta, koji se prodaje u svakoj trgovini. To će zahtijevati smrznute ananas, breskve i trešnje. Poželjno je da postoji nekoliko vrsta voća. Opet, korisna želatina. To bi trebao biti barem 2 vrećice. Treba neki šećer i kompot (bilo: dunja, trešnje ili marelice).

Najprije morate zgnječiti sve voće pomoću miksera. Hoće kaše, koji je siguran da naprezanje kroz čistu gazu. Dobivena masa se sipa u malo hladno, ali prokuhane vode žele okrenuli lijepa, transparentan i ukusna. Voće smjesu treba staviti na laganoj vatri. Najvažnija stvar - to nije potrebno dati kaše da zakuha, a ne izgubiti lijepu i bogatu boju mliječi budućnost. Treba napomenuti da je pire od svake posebne vrste voća priprema se odvojeno, neovisno jedan o drugome. Zatim dodajte šećer na okus (koji god želite).

Želatina između potrebe za natapanje, pa je nadut, a zatim dodati u narednom voća desert. U svakom loncu stavite nekoliko žlica želatine natečene. Prvi voćno meso se ulije u posude (koja može biti, kremanki pialki, naočale) i uvlači u hladnjak. Jednom žele malo ohladi, doda se na vrhu drugog sloja i opet je uklonjeno u hladnjaku. Konačno, posljednji sloj može biti kompot.

Jelly - to je velika desert koji će nas zimi mraz spasiti od beriberi i dodati vitalnost! Između ostalog - je remek-djelo, djelo kulinarstva koji može biti pravi ukras stola.

Kako kuhati marmeladu

Od egzotičnog voća pretvara previše nevjerojatna žele. To će trajati samo sat vremena. Će morati pripremiti unaprijed ananasa, banana, grožđa, breskve, šećer i želatinu. Svi plodovi se izrezati u male komadiće. Prvenstveno korisno ananasa i breskve. Budući da je od njih će biti kuhani slatki kompot. Ovi plodovi ulijte 2 šalice kuhane hladne vode, dodati šećer i kuhati dok vrije.

U međuvremenu želatinu već treba napuniti vodom. Kompot dobiva sve voće izložena u sladoled zdjele, dodati i banana s grožđem. Tekući intervenira u nabubrenom želatina; na vatru cijela smjesa se miješa dok ne postane homogena, nakon čega bi trebao zaliti na sladoled zdjele i poslati u hladnjaku. Voila - elegantan mliječ je spreman!