Limun kolač od sira: jednostavne i ukusne recepte s fotografijama

Unatoč visokoj kalorija, sira može biti klasificirana kao najkorisnijih deserte. Glavni plus „sir” poslastice - visok sadržaj proteina za rast mišića i limuna sira, zahvaljujući njoj sadržan vitamin C, također pruža dodatnu zaštitu imunitet protiv virusa tijekom prehlade.

Priprema limuna cheesecake sa svježim sirom

Torta temelji mekana skuta s limunom Kurd predstavlja idealnu kombinaciju zasićene boje i okusa u desert.

Pripremite ovaj ukusni užitak može biti čak i kod kuće. Da biste to učinili, morate se pridržavati sljedećim redoslijedom:

1. Mekani maslac (90 g) mljevenje brašna (160 g) u mrvica. Trebao dodati 1 jaje i šećer (2 žlice, žlice) i mijesiti tijesto. Obrazac ga u loptu, zamotajte u foliju i poslati ga u hladnjak na pola sata.
2. Šećer (130 g) i žumanjke jaja (3 kom.), Mješavina, dodati limunov sok, staviti na štednjaku kuhati na laganoj vatri uz daljnje miješanje. Limun Kurd treba jako kaplje sa žlicom, ostavljajući trag. Zatim morate dodati maslac (60 g), čips od limuna oguliti i pomiješati. Stegnite ploču s Kurdima gornjem folijom i poslati u hladnjaku.
3. Uzmite tijesto ravnomjerno zagladiti ruku na dnu obrasca i poslati ga u pećnici, zagrijanoj na 200 stupnjeva 13 minuta.
4. 2 Beat jaja i šećer (200 g), doda se sir (400 g) i svježi sir, (280 g), tučeno bijelo jaja (3 kom.), Za ručavanje škrob žlica i vaniliju okus. Kuhano preljeva staviti na ohlađeni kolač. Peći na 175 stupnjeva tijekom 5 minuta, a zatim se na 140 stupnjeva još 1 h.
5. Spremni limun skuta sira sipati limunov Kurd, dobro ohladi i stavite u hladnjak na ne manje od 6 sati. Nakon nekog vremena, desert možete poslužiti uz čaj ili kavu.

Limun kolač od sira bez pečenja

Za pripremu ovog kolača ne treba pećnicu, samo štednjak i hladnjak. Ali ovaj desert ispada ne manje ukusne i rafiniran od navedene u prethodnom receptu.

Prvo morate pripremiti kolač bazu ili hladni kolač. U tu svrhu, rastopiti maslac (130 g), a zatim ga preliti na smrvljene kolačiće u mrvica (250 g). Spojite ruke sastojke da se formira mekano tijesto. Distribuirati na dnu obrasca i poslati u zamrzivač za 17 minuta, da se ohladi kolač.

Sada možete početi pripremati nadjev. Iz vode (80 ml) i šećera (160 g) kako bi se gusti sirup. Nakon toga, bič žumanjka mikserom te ih sipati u tankom tok sirup. Nastavite tući, sve dok smjesa ne postane laka i mekana. To bi trebao povećati volumen za pola. U 50 ml vode kako bi se otopio želatinski prah (150 g). Krem sir ( „Philadelphia”) kombinirati sa sokom od limuna i koricu, zatim dodati masi natečene želatine. Povežite se s žumance skuta sa mikserom, zatim dodati vrhnje (tučeno) i miješati ponovno silikon lopaticom.

Podijelite skuta-kremasto punjenje na torti i preurediti limuna sira u hladnjaku 8 sati. Prilikom podnošenja ukrasiti desert sa svježim bobicama.

Recept za limun cheesecake s kolač od bjelanaca

Za desert ili baze kolač to također treba keksa (220 g) i rastopljenog maslaca (120 g). Izvedena iz tih sastojaka, masa je raspoređena po dnu i oko strane forme Split i ide u frižider na pola sata.

Duboke jelo bičem mikser 600 g sira "Philadelphia", žumanjka (4 kom.), Šećer (120 g) i mlijeka (100 ml). Zatim dodati sok i limun 1, škrob (50 g) i vrhnje (100 ml). Da ne prestanu tući još 5 minuta. Spremni staviti kremu u obliku Korzh i poslati ga u zagrijanu 175 stupnjeva peći 1 sat.

U ovom trenutku, pripremiti kolač od bjelanaca. Prvi kuhati sirup 120 ml vode i 250 g šećera. Zatim, pobijediti bjelanjaka s limunovim sokom, a tanki mlaz sipati u sebi sirup. Lush proteinska masa ležao na vrhu limuna sira. Pošaljite obrazac sa desertom zagrijanoj na 250 stupnjeva peći još 7 minuta.

Limun kolač od sira s pečenje

Ova ukusna torta, prekrivena svijetlom žutom glazurom, svakako popraviti raspoloženje čak i oblačnih dana. Tehnologija pripreme hrane sličnih prethodnih koraka recept.

Prvi kolač od 2 i pol šalice nezaslađen drobilicu, 100 ml maslaca i šećera (50 g). Dobivena masa se raspoređen u obliku i šalju u hladnjak na pola sata.

U ovom trenutku potrebno je pripremiti kremu od sira (700 g) i jaja (3 kom.), Šećer (1 ½ šalica), sok od limuna (3 žlice. Žlice) i koricu (1 h. Žlica). Pobijediti sve sastojke mikserom dok paperjast mase. Udio maslac krema kolač na hladna i poslao u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva 35 minuta.

Tijekom tog vremena morate kuhati kremu od vrhnja (0,5 litara), šećera (3 žlice. Žlice) i vanilin. Gotova i ohlađen kolač od sira staviti kiselo vrhnje i poslati obrazac u pećnicu još 10 minuta. Nakon nekog vremena, izvucite sira iz pećnice i ohladiti.

Pripremiti glazuru vode (½ čašu vode), šećeri (½ čaša), kukuruzni škrob (1 žlice. Posudica s klizača) i limunov sok (2 žlice. Žlice). Dovesti do pirjati na čir i kuhati 3 minute. Cool.

Ohlađenu glazura pretočena preko hladnog limuna sira. Nakon toga, poslati desert u hladnjak na još 4 sata.

Dobivanje limuna vapno sira

Kao iu prethodnim receptima, kuhanje dobar u ovom ostvarenju također počinje s tortom (baza). Za ovu keksa mrvica (isjeckan keksa) i ulje zajedno u jednu masu, položen na dnu obrasca i poslati u hladnjaku.

Za punjenje je potrebno uzeti 5 listova želatine i potopiti u vodu. Zagrije 75 ml kreme, a zatim ispuštanje vode iz želatine i dodati da se zagrije krema, da se potpuno otopi. Preostalih 300 ml tučeno vrhnje u pahuljasti mase. Sira „Philadelphia” (280 g) je kombiniran sa šećerom u prahu (100 g), dodati limunov sok (2 kom.), I vapna koricu, želatina i zamah sve sastojke zajedno. Nježno uvesti vrhnje tučeno vrhnje.

Podijelite kremastu masu ohlađene torte. Limun-limeta sira po želji može biti ukrašen suhe kore agruma. Tada je potrebno poslati na hladnom najmanje 6 sati.

Limun torta od sira: recept multivarka

Kolač s limunom okusa može se kuha u multivarka. Za to je potrebno učiniti u bilo kojem od omiljenih recepata kolača od tijesta i ukusnog nadjeva sira. Stavite u analognom slijedu u Multivarki zdjelu i pecite 50 minuta nakon postavljanja mode „pečenja”. Prije posluživanja tortu od sira treba dobar odmarati najmanje 6 sati.