„A priori” - čokolada za znalce to

Konditorskih proizvoda „VK” stvorio je novu marku „a priori”. Čokolada ovaj brand spada u premium klase te se sastoji od 2012. godine.

„A priori” - čokolada, od kojih je slika prikazana je u ovom članku, ima široku paletu proizvoda proizvode. U međuvremenu, mora se o ne-tradicionalni pristup opcijama rekao:

• tradicionalna crijep;
• Mali plitochki omotana pojedinačnog pakiranja;
• „Izabrane” montažne mješavine.

Cijena kategorije odgovaraju čokolada premium.

Dostignuća stvaranja i kreativnost

Od 2001. godine proizvodnja „VK” nalazi se u gradu Kasimov, Ryazan regije. Izvorni tvornica specijalitet - čokolada i suvenira proizvodi s korporativnim marki. Od 2005. godine postoji ima svoj zaštitni znak - „VK”.

U 2012. godini, što je provedeno u rebranding od marke - sada je „a priori”. premium čokolada, gorka, s neobičnim ispuna - tako da ukratko navesti marku i danas. Originalnost i svjetlinu ime, vraćajući se na filozofskom tumačenju pojma, istaknuti proizvođač pretencioznosti, njegova želja za uspjehom. U isto vrijeme također omogućuje razvoj prodaje (bez naslova transfera i jedinstvenost njegovog izgovora), a ne samo na ruskom tržištu.

Poduzeće je opremljena modernom proizvodnom linijom u Njemačkoj, Danskoj, Italiji, Švicarskoj. Njihova snaga - više od 20 tona na dan. Do sada je vlasnik tvornice je paradigma ulaganja fonda. Od ove točke, neke su promjene u marketinškoj politici tvrtke. Tvrtka ima za cilj da se tržišni udio od čokolade premium brandova premještanje stranih proizvođača. U ovom segmentu ruskom tržištu uvijek je zablistao švicarske tvrtke Lindt - do 50%.

Tvrtka „VK” već posjeduje četvrtinu segmentu. Ambiciozni planovi tvrtke - Povećanje udjela na tržištu , s postupnim pomicanjem uvoza pomoću brand „a priori”.

Čokolada: sastav proizvedenih proizvoda

Tržišna tamna čokolada bogata je krivotvorina. To su, prije svega, neuspjeh da ulažu kakao maslac ili čak njegovu zamjenu. Neuspjeh investirati s djelomičnim oglasnoj zamjena laik je teško, možete se osloniti samo na mišljenju revizora organizacija. Tijekom vremena izdavanja tamne čokolade proizvodnju tvornice „VK” u više navrata testiran od strane različitih institucija. I nikad nije imao komentar na sastav, ili u skladu s tehničkim uvjetima proizvodnje. Izdržati Takvi pokazatelji komplicirano: potrebu i stručnjaci, a želja za vođenje (više vlasnika) „zadrži brend”.

Sadržaj kakaa u TM "a priori" (klasični gorke čokolade) - 65, 75, 85 i 99%. Što manje kakao u sastav, slađi čokolada. 99% kakao - jedinstvena čokolada, okus može riješiti odmah, ali je jednom ili dva puta pokušati razbiti naviku više nije moguće. Aroma se otkriva postupno nakon otvaranja, usta postaje zasićena hrapavost, ostavljajući dug uporni završiti. Gorka čokolada druge marke je teško zbuniti s TM „a priori”.

neobične punila

U ispitivanjima stručnjaci slastičari preferencije premium stručnjaci proizvoda, otkrili smo neke značajke na ruskom tržištu. Sljedeći punila su doneseni na temelju istraživanja u proizvodnji: kandirano limuna i naranče, badema latica, đumbir, cimet, crvena paprika. Kombinacija - đumbir i kandiranog limuna, badema latice i kandirano naranče, marelice sjemena, crvena paprika , i prirodno metvica - ne baš tradicionalno. No, to je ono što čini jedinstveni brand „a priori”.

Čokolada: ocjene korisnika i stručnjaci-nutricionisti

Neobična kombinacija limuna i đumbira čokolade u jednoj, a drugi od naranče i badema poštovati ljubiteljima izvorne okuse, uz napomenu neobičnu svježinu. Kombinacija metvice i crvena paprika, primijećeno je kako se dobiva vrlo dug aftertaste. Astringency otpor i okus čokolade sa marelica jama su poštovati sofisticirane amaterski slastice. Pravi gurmani navedeno 99% gorku čokoladu, svoj ukusni slanost početak i nekontrolirani poriv da isprobate drugi i treći dio. Nutricionisti savjetuju jesti komad gorke čokolade 99 posto „a priori” umjesto doručka.