Šećer Braga udio recept. Mjesečina pšenice bez kvasca

Braga skuhati na temelju šećera i kvasca, to se može učiniti samostalno, budući da je cijeli proces ne uzrokuje nikakve poteškoće. Slijedite nekoliko jednostavnih pravila, a vi dobiti vrlo visoku kvalitetu šećera Braga. Udjeli u ovom slučaju može biti vrlo različit, to sve ovisi o ukusima i preferencijama proizvođača.

Obilježja proizvodnji šećerne kaša

Da biste dobili kvalitetan napitke od šećera i kvasca, uvijek kada je to potrebno u skladu s proizvodnjom čistoće, kao i odabrati pravi kvasac. Osim toga, u prostoriji u kojoj će se pivo pivo, nužno mora biti temperatura ispod 36 stupnjeva, jer se inače kvasac, koji su uživo kultura jednostavno umrijeti.

Ako želite konačni proizvod će biti poslan u roku od nekoliko dana, malo možete promijeniti recept šećera kaša i uzeti sastojke u različitim omjerima. Da bi se proizvelo 10 litara kvalitete zakuhati, od kojih je snaga 40-45 stupnjeva, potrebno je da se takve komponente kao što su:

• šećer - 8 kg;
• voda - 20-25 litara;
• kvasac - 0,5 kg;
• sirovi krumpir - 8 kom.

Međutim, udio šećera Braga 10 litara mogu imati druge, i gdje je dvorac, dobiveni proizvod i njegove karakteristike okusa ne mijenja. Možete uzeti 32 litara vode 800 grama kvasca i 8 kg šećera. Jedini nedostatak može biti činjenica da pretjecanje u vremenu mjesečina neće biti moguće.

Često priprema sljedeći šećera Braga. Proporcije 20 litara: uzeti 16 litara destilirane vode, 400 g kvasca i 3,4 kg šećera. Voda treba uzeti ne kuhano, ali treba biti čista i bez nečistoća. Kada dodate šećer mora biti pažljivo promiješati dobivene otopine, kako bi se izbjegla kristalizacija. Zatim morate dodati kvasac. Kontejner s nastalom smjesom treba zatvoriti sa poklopcem i ostaviti na toplom mjestu za 7-10 dana. Prvih nekoliko dana Braga puno pjene, ali to nije potrebno ukloniti pjenu, jer je doslovno ide na 3-4 dana.

Tijekom pripreme pića postupno posvjetljuje. A svjetlije i jasnije postaje, više spremna je bio. Oko tjedan dana kasnije, možete isprobati domaće pivo na okus, ako ona ima slatki okus, to bi trebao biti lijevo za nekoliko dana, kao što je napitak trebao biti prilično gorak.

Što može zamijeniti šećer

Recept šećera kaša mogu biti vrlo različiti, a možda čak i ne sadrže najviše šećera, kao i za proizvodnju sladovine može se uzeti i drugih komponenti koji savršeno može ga zamijeniti. Konkretno, to je pružiti proizvode kao što su:

• jabuke;
• šećerna repa;
• pšenica;
• grožđe;
• riža i mnogi drugi.

Kod pripreme kaša je potrebno da se kapacitet, obujam, koji će biti 20-25 posto više od volumena sladovine. Ova margina prostora je potrebno, kao što je prilično intenzivne procese u procesu fermentacije.

Priprema za varenje

Prije donošenja napitke od šećera i kvasca, potrebno je pripremiti sve potrebne sastojke i opremu da se brine o čistoći. To je razlog zašto spremnik vrenje bi trebalo biti dovoljno dobro oprati toplom vodom i osušite. To je vrlo važan proces, jer čak i najmanja nečistoća može pokvariti kvalitetu okusa nastalog produkta.

Kao spremnik za fermentaciju može koristiti apsolutno sve jela osim pocinčane, kao što se događa oksidacija koja može donijeti značajnu štetu za zdravlje. Najprikladniji za plastične konzervi mlijeka, količini 25-38 litara. Također su pogodne apsolutno bilo pribor za staklo, emajlirane metalne, aluminija ili nehrđajućeg čelika.

Kako kuhati Braga od šećera

Da biste dobili dobar šećer Braga udio promatrati upravo to nije potrebno, međutim, važno je da se u ovom slučaju ne postoji dovoljna količina kvasca, tako da možete početi proces fermentacije. U početku, potrebno je izračunati sastojke. Da biste dobili dovoljno dobar domaća piva i stout pivo, preporuča se za svaki kilogram šećera uzeti 4 litre vode i 100 grama alkohola komprimiranog kvasca.

U početku, morate kuhati šećerni sirup za kaša, jer šećer može biti puno klica uzimajući u konačni proizvod koji je vrlo nepoželjno. Za pripravu treba uzeti destilirane vode i šećer u omjeru 1: 1, a sve miješa i dovede do refluksa stanja. Kuhanje treba sirup na 90 stupnjeva oko pola sata, kontinuirano uklanjanje nastala pjena. Zatim, dodati nastaloj tekuće limunske kiseline. To mora biti učinjeno kako bi se proces fermentacije je puno brže.

Voda napraviti kaša uvijek mora biti čista. Bolje da se pročišćena izvorsku vodu, koja je potrebna kako bi barem par dana, da ga brani, a zatim ga filtrirati. Kuhati vodu strogo zabranjeno, jer smanjuje količinu kisika koji je potrebno za pravilno vrenje.

Možete uzeti kvasac za izradu domaće pivo Bjelorusiju, jer oni su savršeni za pečenje, a alkohol se proizvodi visoke kvalitete. Prije dodavanja u kvasac Braga treba razrijediti s toplom vodom s dijelom sirupa šećer.

Preostali šećerni sirup The za kaša sipati pročišćene vode i zatim dodati razrijeđeni kvasac. Osim toga, možete dodati u posudu na novčanu kaznu dobiva veća naribanog krumpira i smrvljenih raženog kruha. Trava će morati prenijeti na toplom mjestu da fermentira tijekom vremena temperatura je 28-31 stupnjeva. U tu svrhu, kontejner u kojem je sadržano potrebno, morate omotati deku ili koristiti posebne izolacijskih materijala.

Braga treba lutati preko 48-80 sati, a sve to vrijeme potrebno je kontrolirati temperaturu sladovine kao kvasac i proizvodi toplinu, a ako je iznad 35 stupnjeva, potrebno je da se mješavina ohladi malo. Braga svakih 12 sati treba miješati 1 minutu za uklanjanje ugljičnog dioksida.

Pojašnjenje i otplinjavanje Braga

Prije nego što počnete destilacije oprati, morate odrediti svoju spremnost, kao i za obavljanje otplinjavanje i objašnjenja. Postoje određeni pokazatelji dostupnosti proizvoda, a to su:

• prestaje oslobađanje ugljičnog dioksida;
• I počeo pročišćena gornji sloj;
• Talog kvasca;
• okus domaćeg piva postaju gorki, kiselo, a ne osjetiti šećera;
• sladovine osjetila alkohol.

Proces otplinjavanje kaša treba provesti kako bi se zakuhati šećer i kvasac imala dobar ukus. U početku, morate ukloniti izolaciju i dati Braga odstoji 24 sata u hladnom. Kvasac za to vrijeme će pasti u sedimentu, a onda pojasnio Braga mora ispustiti kroz gumenu cijev. Kako posvijetliti prikladan bijele gline, ali to mora biti očišćen i nema stranih mirisa. To mora biti pomiješana s vodom do sentimentalan države i dodati u Braga. Izbjeljivanje se javlja više od 15 do 30 sati, nakon čega se postaje potpuno transparentno, i nema neugodan miris kvasca. Odvod potrebu za Braga kroz cijev za odvajanje taloga, i čim je moguće započeti destilacija.

Destilacija šećera kaša

Ako se pravilno kuha šećer Braga, proporcije su svi ispunjeni, onda je rezultat trebao biti dobar prirodni proizvod bez slatkog okusa. Kad je sve spremno, možete početi destilacija. Braga Za to vam je potrebno staviti na male vatre i pričekajte dok će teći prve kapi gotovog proizvoda. Prikupljeni prva 100-200 grama je bolje zaliti, jer oni mogu biti opasni za zdravlje.

Nakon toga potrebno je prikupiti prosječnu dio mjesečina. To bi trebalo biti učinjeno sve dok se tvrđava proizvod neće pasti ispod 40%. Zatim morate prikupiti preostali zakuhati. Pijte je nemoguće, jer ovaj proizvod sadrži puno Fusel ulja, međutim, može se koristiti u pripremi sljedećeg serije kaša za povećanje snage i poboljšati okus.

Skuhati šećera i suhog kvasca

Da biste dobili dobar šećer pivo pivo, proporcije u suhom kvascu je dužan pridržavati vrlo precizno. Da bi mjesečina, trebat će vam jednostavan i pristupačan za svaki sastojak. Klasična proporcije pripremu pića su:

• šećer - 1 kg;
• Suhim pekarski kvasac - 50 g;
• pripremljena voda - 3 litre.

Mnogi ljudi koji imaju veliko iskustvo u moonshining, mi također predlažemo dodavanje ovom preparatu 10 grama limunske kiseline. Izrada proces mjesečina kaša sastoji se od nekoliko faza. Prinos ovisi o nekoliko različitih čimbenika. Konkretno, ovaj proces u velikoj mjeri pod utjecajem:

• mjesečina dizajn;
• Kvaliteta i sastav sastojaka;
• temperatura na kojoj se fermentacija odvijala.

Kao osnova možemo uzeti prosječnu stopu gotovog proizvodnje proizvoda. Konkretno, da bi dobili vrlo visoku kvalitetu šećera pivo pivo, proporcije trebaju biti kako slijedi:

• šećer - 3 kg;
• suhi kvasac - 150 g;
• čiste vode - 9 l.

Za pripremu kaša u početku treba kuhati šećerni sirup i kvasac razrijeđen s vodom kako bi se zaustavila proces odvijao. Tada ćete sve temeljito i stavite na toplo mjesto za 1-2 tjedna za fermentaciju. Kada vareno pivo fermentira šećer i birani željeni utvrdi može odmah nastaviti do procesa destilacije. To se provodi u nekoliko faza, i to:

• Prvi destilacija;
• čišćenje alkohola;
• druga destilacija;
• razrjeđivanje i sedimentacija.

Važno je pratiti slijed proizvodnje i destilacije mjesečina, tako da zaista možete dobiti kvalitetan proizvod koji zadovoljava sve zahtjeve.

Sadrži šećer kaša

Za pripremu kvalitetnog votke i široko se koristi šećer Braga. Proporcije stolu će se izračunati prema broju proizvoda.

Za pripremu kaša se može koristiti za velikog kapaciteta hrane. Za više okusa, možete dodati grožđice. 5 litara vode potrebno je o nekoliko proizvoda. Braga dobiti dobru kvalitetu i osigurati kontinuiranu fermentaciju, to je najbolje koristiti alkohol ili kvasac može ih zamijeniti suha.

Skuhati pšenica uz dodatak kvasca

Mnogi ljudi se pitaju kako napraviti mjesečina od pšenice i što okus će imati konačni proizvod. Pšenica pivo se smatra jednim od najpopularnijih alkoholnih pića, budući da je drugačiji ukus, a proces kuhanja ne uzeti puno vremena.

Braga pšenice spremni ne više od dva tjedna, a njegova priprema tehnologija je jednostavna, a može se lako nositi čak i početnik švercer s njom. Mjesečina pšenica kuhana vrlo jednostavno, a ne nužno klijati žitarice i kuhati starter, možete jednostavno dodati kvasac.

Za pripremu sastojke pomiješate potrebne, kao što su:

• pšenica - 8 kg;
• Voda - 35 l;
• šećer - 10 kg;
• kvasac - 250 g

U početku, morate se pripremiti pšenicu, temeljito iscrpljujuće na istom zrnu. Ako želite, mogu biti temelj za brašno stanje. Dobije pšenice sipati 5 litara vode, dodati 2 kg šećera i 150-200 g kvasca. Kapacitet blizu čvrsto i ostaviti 5 dana na tamnom mjestu. Nakon 5 dana, dodati sve preostale sastojke, dobro promiješati i ostaviti još 1 tjedan. Nakon što je domaće pivo pivo ima jasan i zaustavlja proces fermentacije, potrebno je odvoditi na dno torte je uključen. Znajući kako napraviti mjesečina od pšenice, moguće je dobiti snažnu i vrlo ukusan alkoholno piće.

Braga je potrebno destilirati dva puta da se dobije čista mjesečina, spreman za upotrebu.

Pšenica pivo bez dodatka kvasca

Možete napraviti napitke od pšenice bez kvasca, što je osobito mekan okus, unatoč činjenici da je napitak pripremljen duže. Za pripremu domaće pivo na obujma 38 litara, potrebno je koristiti takve sastojke:

• voda - 35 litara;
• Pšenica - 10 kg;
• šećer - 10 kg.

Skuhati pšenice bez kvasca okrenuo ukusna mekana, bez stranog mirisa i okusa, potrebno je da se samo prije pročišćena voda, a pšenica mora biti visokog stupnja i ne tretira s kemikalijama.

Prije kuhanja sladovine potrebu izdvojiti pšenice, uklanjanja ljuske i druge predmete, a zatim ih isperite pod tekućom vodom. Da biste dobili kvalitetnu domaću pivo, pšenica je potrebno za klijanje. Čim mladica, morate dodati 2 kg šećera i dobro izmiješati. Ostavite smjesu za nekoliko dana.

Kada starter je spreman, morate ga ukloniti u kontejner, dodati preostali šećer i vodu. Ostavite Braga za tjedan dana na toplom mjestu. Nakon kuhanja proizvoda, potrebno je da se odvojiti od mulja kako je gore opisano, i nadmašiti skuhati.