Najbolji recept za gin kod kuće

Kako napraviti džin od alkohola kod kuće? Ovo piće, inače nazivaju „borovice votke”, poznata je već stoljećima i jedan je od najpopularnijih i volio na svijetu.

Malo povijesti

Njegova autorstva pripisuje FRANCISCUSA Sylvius - Nizozemski znanstvenik 16. stoljeća profesor medicine, pomoću ove tekućine kao terapijskog sredstva u bubrežne bolesti. Ljekoviti sastav slobodno se mogu naći u ljekarnama.

Sredinom 17. stoljeća, svojstva zagrijavanja tekućine borovice je cijenjen od strane britanskih vojnika, a od 1689. godine proizvodnja džina je stavljen na potok u Engleskoj. Pirati omiljeno piće (nakon Roma) u početku nije razlikovala visoku kvalitetu i bio pristupačan za čak običnog puka. On je postao broj jedan džin u Americi, gdje je stigao krajem 19. stoljeća. Njegova kvaliteta i vrijednost znatno porasla, a 1920. godine identificirani su točne karakteristike gin na zakonodavnoj razini, u vrijeme koje je već postao popularan. Dakle, za njegovu proizvodnju dopušteno koristiti snagu alkohola ne manjim od 96%.

Karakteristike borovice votke

Gin recept kod kuće je jednostavan. Sa snažnom željom da se pripremi ovaj napitak može biti svaka osoba koja razumije što osobitosti bi trebao imati. Jaka alkoholno piće - rezultat destilacijom borovica bobice i pšenice mora alkohol:

• kada degustacija u čistom obliku dati snažan osjećaj hladnoće u ustima;
• imaju izražen okus borovice, u suštini neodoljiv okus drugih sastojaka: badema, naranče, korijandera, limuna.

Engleski i nizozemski džin: osobitosti

Kako kuhati duha alkohola kod kuće? Recepti za raznolik i spojen sa 2 postojeće vrste pića: nizozemski i engleski, razlikuju se u kuhanje tehnologije.

Holandska klekovača se pridodaje žitarica trava aromatskih sastojaka i naknadno destilacija kako bi se dobio „malt vino.” Rezultirajući produkt je razrijeđen s vodom je potrebno, ponovno dodati borovica, aroma i sustići puta. Tvrđava završio Gin je obično ^oko 35. Stajanjem u hrastovim bačvama, kao što je uobičajeno kod proizvodnih pogona, piće postaje obilježje zlatne boje.

Engleski džin priprema dodavanjem alkohola i mirisni biljnih dodataka u sirovom alkohol, podvrgne drugom destilacijom.

Jin kod kuće mjesečina

Recept džina u kući votke je vrlo jednostavna. Za pripremu njegova potreba:

• 2 litre pročišćenog zakuhati zrna;
• 20-40 grama borovica bobice;
• 8-10 grama korijander sjemena;
• 5-6 grama narančine kore;
• 2-3 grama limuna;
• 2-4 grama cimeta (u obliku čekića je obvezan proizvod malo manje);
• 1 gram anis, komorač, izop, sladića.

Recept džin u kući brew sastoji se od nekoliko koraka, od kojih je prvi je priprema tinkture. Svi sastojci trebaju biti da se baci u staklenoj posudi, preliti alkoholom i inzistirati na tamnom mjestu za tjedan dana. Nadalje je preporučeno tekućina odvodi i filtrira i razrijedi hladnom čiste vode na ^oko 30-35. Zatim razrijediti da se izlije u uređaj za infuziju, stavljajući prvu napravu za grijanje na maloj temperaturi (za ravnomjerno zagrijavanje začina), te povećanje je od prosjeka. Nadalje, preporučuje se odabir 15-20 ml „glava” i glavne frakcije - prije smanjenja mlaza na 70-65 stupnjeva. Važno je da ne propustite ovaj trenutak, jer čak i za minimalne „repove” konačnog proizvoda će biti oblačno. Dobiveni alkohol se mjeri na utvrde i razrijedi do ^oko 45-48. Preporučuje se da to učine u zasebnu zdjelu, u kojoj je od lijevanog dio alkohola postupno uvođenje vode u nju. Spremni piće treba dati tjedan dana da se opustite. Potrebno je zaokružiti okus i stjecanja izraženiji i skladnog okusa, tako inspirativnim pića poput gina i vodke od kuće. Recepti bez destilacije koristi rijetko, jer u tom slučaju rezultat nije džin, borovica i tinktura.

Recept borovica tinktura (džin bez destilacije)

Za pripremu određenog pića potrebna:

• ½ litra votke;
• 10 smreke bobica.

Bobice Treba li protežu pin, staviti u staklenu posudu, prelijte votkom i inzistirati 2 tjedna. Osim potrebnih 25 grama šećera i pola šalice vode kuhati sirup (ne kipuće). Braniti sadržaj povezali sa sirupom, da se „odmori” za 2-3 dana, nakon čega možete uživati u predivnom okusu specifične domaće gin.

Jean bazi alkohola

Gore navedeni recept za gin kod kuće dovoljno popularan, ali ljubitelji jakim okusom pića svakako probati drugi recept za pripremu kojih se mora uzeti:

• smreka voća - 25 g;
• kumin - 2 žličice ;.
• korijander - 3 žličice ;.
• 96 stupnjeva alkohol - 610 ml.

Kumin i korijander plodovi borovice mora inzistirati u odvojenim posudama.

1. U 330 ml alkohola, potrebno je dodati 70 ml vode, na taj način smanjujući stupanj do 80. Nastala otopina se izlije borovice bobica.
2. Preostali 280 ml alkohola razrijedi 60 ml vode na ^80. Nastala tekućina i punjenja korijandera kumin.
3. Oba inzistirati rješenje za 4-5 dana, redovito miješanje. Zatim prestići svaki zasebno predfiltriralo stiskanjem plodove ostataka alkohola i razrijedi 1,5 puta s kuhanim vodom.
4. Prvih 10 ml treba štrcanje. Svaki infuzija izbaci destilata (260 ml), pomiješa se i razrijedi kako bi se dobilo 1 litru prokuhane vode kakvoće džin.

Recept džina u kući citrusa

Za pripremu domaće džin će trebati:

• ½ litra votke;
• 70 g bobica borovice;
• koricu od limete, limuna, naranče.

Ovaj recept gin kod kuće temelji se na jedinstvu svih sastojaka i njihovih maceracije za 2 tjedna. Tada tekućina treba razrijediti vodom do ^oko 45 utvrda, dodajte malu količinu fruktoze i inzistirati 7-10 dana, povremeno tresući. Napitak je spreman.