Šparoge grah. Zdjela za ovu zelenu biljku

Šparoge grah dugo su osvojili želudac gotovo svih stanovnika našeg planeta po njihovu ukusu. Posude od ovog predstavnika obitelji mahunarki pripadaju prehrambenoj grupi. Smetnje ovog proizvoda poboljšavaju probavni sustav. Ova biljka sadrži takve važne elemente za ljudsko tijelo poput cinka, magnezija, folne kiseline. Šparoga grah može biti glavni sastojak juha, salata, glavnih jela i zalogaja. Stoga, u ljeto, sve domaćice razmišljaju o tome kako se zalijepiti za ovo povrće. U ovom članku prikuplja se zbirka prekrasnih recepata, prema kojima se pripremaju grah šparoga (praznine za zimu). Sva ta jela su jednostavna kuhanja i izvrstan okus. Proučite ih i uvodite u službu.

Smrznuti zeleni grah

Biljke za zimu ovog povrća mogu se čuvati u hladnjaku. Uzmi cijele mlade jabuke, isperite ih pod tekućom vodom. Zatim izrežite svoje tvrde krajeve. U kipuću vodu, ulijte sol na svoj ukus, stavite grah tamo. Kuhajte mahune 20 minuta. Zatim upotrijebite cjedilo, uklonite obradni dio i umočite ga u vrlo hladnu vodu nekoliko minuta. Ovaj postupak hladi povrće i daje joj prekrasnu boju. Širite mahune na ručnik tako da se tekućina apsorbira. Zatim ih pakirajte u plastične vrećice i stavite ih u zamrzivač.

Šparoge grah. Biljke za zimu prirodnog poluproizvoda

Pods rolled prema ovom receptu može se koristiti za kuhanje vruće predjela, salate ili jednostavno služio kao pomoćno jelo za meso i ribu.

Prođite kroz mahune i odaberite guste, ali ne pretjerane kopije. Odrezati savjete, sepali. Nasjeckajte mahune na komade od 5-7 centimetara. Zatim odstranite grah u kipućoj vodi oko 10 minuta, prenesite je u hladnu vodu. Uklonite obradni dio od sita i odvodite. Stavite mahune u staklenke i napunite slanom vodom. Priprema se iz litre čiste vode i 2 grama soli. Izravno u posudu s billet ulijte ocat: veliku žlicu u litru. Pokrijte posudu s grahom, stavite u veliku posudu s toplom vodom i sterilizirajte oko 40 minuta. Potkraj tog vremena uklonite staklenke jednu po jednu i tjerajte ih. Gotovo prirodni okus i aroma čuvaju tako kuhane šunke. Zalivci za ovu receptu pripadaju kategoriji "jela-zashchalochek" u slučaju neočekivanih gostiju, ili ako vam treba nešto brzi zalogaj.

Marinirani zeleni grah. Za zimu pripremamo ukusan zalogaj

Za konzerviranje, odaberite mlade svijetle zelene mahune. Za svaku od njih, odrežite krajeve. Kako bi bilo prikladnije za pakiranje obratka u limenke, izrežite grahove na komade od 3-4 centimetara. Bacite ih u kipuću vodu oko pet minuta. Izvucite zalihu u cjedilo i pustite da se malo ohladi. Zatim stavi komade graha u sterilne posude s staklenim litrama, dodajte nekoliko sjemena klinčića, komad vruće paprike i ulijte marinadu. Za pripremu morate kuhati vodu i otopiti šećer, sol (40 grama) i stolni ocat (100 grama). Boce s kalupom pasteriziraju u kipućoj vodi oko pola sata, a zatim začepljuju, omotajte i pustite da se ohladi.

Žeti zrno od šparoga za zimu, čije recepte pregledavate, zadržava u svom sastavu maksimum svih vitamina i elemenata u tragovima. Jedite samo korisne i kvalitetne proizvode i uvijek budite zdravi.