Kolačići od žumanjaka od jaja: recept sa slikom

Nego da se molimo obitelj ukusna? Možete kuhati slatko i nadmetanje kolačiće od žumanjaka. Kuhanje zahtijeva proizvode koji su uvijek u frižideru, tako da nema potrebe trčati u dućan i kupiti razne specijalitete za stvaranje desert.
hostesa proteini se koristi u pripremi mnogih jela, ali se žumanjci ne često koristi. Što učiniti s najnovijim? Oni se mogu koristiti za pripremu ukusna desert za djecu i odrasle. Sada ćemo reći kako napraviti kolačiće od žumanjaka i šećera.

Prvo ostvarenje pripravljanja takvih proizvoda

Za pripremu vam je potrebno:

• 6 žumanjaka;
• prašak za pecivo i vanilin šećer (1 žličica ..);
• 200 grama margarin i istu količinu šećera;
• 750 g brašna;
• soli;
• cimet (2 žličice ..);
• limunova kora.

tijesto za kuhanje:

1. Prvo omekšati margarin, zatim ga spojite sa šećerom.
2. Zatim dodati vanilin šećer, brašno, prašak za pecivo i cimeta. Sve dobro promiješajte.

3. Dobivena smjesa je čekić žumanjka.
4. Zatim dodajte koricu.
5. Potom mijesiti tijesto je mekano i bujna.
6. Zatim uvaljati u tijesto u deset milimetara debljine.
7. Uzmite kalupe i izrezati ih iz nje proizvoda.
8. Sada nokautirati kolačiće od žumanjaka na pripremljeni lim za pecivo. Pecite podaci za petnaest minuta na 200 stupnjeva. Kako bi potvrdili da su kolačići od žumanjaka spremni? To bi trebao biti blago porumeni.

Nježne proizvodi od žumanjaka

Za pripremu ukusne kolačić, morate:

• 520 g brašna;
• 150 grama šećera u prahu;
• soli;
• 20 grama smeđi šećer;
• 100 grama badema;
• 4 žumanjaka;
• 180 g maslaca
• sredstva za raspadanje (, 1 čajna žličica);
• Nekoliko komada tamne čokolade.

Proces stvaranja proizvoda od žumanjaka:

1. U početku Stavite maslac iz hladnjaka. To bi trebao biti ugrijana na sobnu temperaturu. Onda će biti puno lakše miješati.
2. Ulje je tada potrebno da se tresti sa šećerom u prahu dok ne postane kremast. To se može učiniti ili običnu žlicu ili mikser. Naravno, električni uređaj može nositi brže.
3. težina treba dodati žumanjke i umutiti još vremena. Dobivena smjesa treba biti bujne.
4. Zatim tu mora sipati kroz brašno s praškom za pecivo. Viskozna mijesiti tijesto brzo sa žlicom. Zatim ga poslati u hladnjaku. Da biste to učinili, napravite tijesto kobasica pet centimetara u promjeru, zamotajte u foliju. Onda pola sata, poslati u hladnjaku
5. Zagrijte pećnicu na 220 stupnjeva.
6. Uklonite tijesto iz hladnjaka, izrezati na komade stavi na pečenje. Na vrhu svake kriška laika badema.
7. Stavite posudu u pećnicu i kuhajte keksi dvanaest minuta. Zlatni ružičast Tint proizvodi - to je znak spremnosti.

Bečki kolačići za obitelj i prijatelje

Takvi kolačići od žumanjaka jaja su vrlo osjetljiva. Tijekom kuhanja, što će se koristiti vaniliju, to će dati ugodan miris poslasticu.

Za kuhanje Vam je potrebno:

• 130 grama maslaca (po svom izboru - ili biljna vrhnja) i jednakom količinom šećera u prahu;
• 4 žumanjaka;
• sol, soda bikarbona;
• 500 g džema (slatka);
• vanilin šećer (3 h, žlice).

tijesto za kuhanje:

1. Stavite žumanjke u posudu, dodati sol, šećer, maslac i vanilin šećer.
2. Izmiješati sve sastojke pomoću umutiti dok ne postane glatko.
3. Zatim dodajte brašno u posudu, prstohvat soli. Nakon miješanja tijesta, to bi trebao biti labav.
4. Zatim ga podijeliti na dva dijela.
5. Uzmite u obliku pečenja pokriti pergament ga, stavite ga na temelju testa grma, većih dimenzija.
6. Nadalje stavi pekmez, ravnomjerno raspoređen po površini.
7. Zatim uklonite drugi komad tijesta i smrznute ga utrljati na ribež. Pospite nastalu mrvica vrh pekmez. Zatim slanje proizvoda u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva, četrdeset minuta.
8. Kada je kolač kuhana, izrezati ga na komade. Kao rezultat toga, možete dobiti bečki tijesto.

„U srednjem tartufa”

Za pripremu takvog tijesto od kuhanih žumanjaka, morate:

• 150 g maslaca
• 250 grama brašna;
• 40 grama šećera u prahu;
• 5 kuhana jaja, žumanca
• 3 žlice. žlice šećera;
• 20 g kakao u prahu.

Postupak kuhanja „la tartufi”:

1. Prvi raspasti žumanjke u zdjelu.
2. Zatim dodajte brašno, prethodno prosijano, šećer, maslac (rastopljeni).
3. Sada mijesiti tijesto.
4. Nakon početi izradu kolačića od žumanjaka. Da biste to učinili, prstohvat off komad tijesta i uvaljati u loptice, malo pritisnuti, tvoreći nešto poput tartufa (slatkiši takvi).
5. Zatim, stavite proizvod na pleh, prethodno podmazan i podnijeti dvadeset minuta u prethodno zagrijanoj pećnici.

Kada su proizvodi ohladi, uvaljati ih u kakao prah.

Glazura za kolačiće „U srednjem tartufa”

Kao što su kolačići mogu biti u glazuru. Kako točno? Tko će reći detalje.

Za pripremu glazure će vam:

• 70 g maslaca (Fatter bolje);
• jedan žličice šećera tablice;
• pola šalice mlijeka
• 2 žlice kakao u prahu;
• funta vafli (preferira se "Artek").

Proces kuhanja je vrlo jednostavan. Pomiješajte sve sastojke u posudu, osim vafli (oni su potrebni za druge svrhe). Zatim je dobivena masa kuhati i pustiti da se malo ohladi. U ovom trenutku, uzeti vafli, utrljajte ih na ribež.
Sada izvadite kolačiće, umočiti prvo u glazuru, a zatim ribani vafle. Zatim slanje proizvoda u hladnjak na sat vremena. Dobili ste poslasticu sigurno zadovoljiti vaš ukus.

Kolačići od kuhanih žumanjaka: recept za osjetljive predmete

Za pripremu takvih proizvoda na čaj, trebat će vam:

• 5 žumanca (kuhana);
• 250 grama margarina;
• 3 šalice brašna
• šalicu šećera;
• za posipavanje može uzeti bilo kakao ili šećer u prahu.

Proces stvaranja kolačića: korak po korak recept

1. Prvi mix žumanca (oni još uvijek moraju biti vruće) sa šećerom.
2. U drugoj posudi, kombinirati margarin (sobne temperature) i staklenu brašna.
3. Zatim dodati žumanjke i margarin smjesu. Promiješati.
4. Sada dvije šalice brašna, prosijati na stolu, ulijte tijesto na njega iz zdjele. To ne bi trebao držati ruke.
5. Zatim pokriti tijesto na stolnjak i neka odstoji dvadesetak minuta.
6. Zatim ga podijeliti u dva dijela. Roll kobasicu, narežite na komade, a zatim uvaljati ga u kuglu. Sljedeća poprizhimayte svi proizvodi s prstima, tako da smo dobili stan tijesto izrađena od žumanjka.
7. Nakon stavljanje stvari na pergamentu i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici (do dvije stotine stupnjeva), dok ne postanu rumeni. Spremni poslastica posipati prahu šećer i / ili kakao.

Konačno, mali

Sada kada znate kako napraviti kolačiće od žumanjaka. Recept za slične proizvode smo vam rekli, a ne jedan, nego nekoliko. Nadamo se da ćete biti u mogućnosti da takvu izjavu ukusne kolačiće.