Čarolija okusa, a način da se to postigne - začin „Vegeta”

Ukusna jela kao i sve, ali ima vremena da se pripreme nije za svakoga. Najčešće, moderan građanin jedva dovoljno svladati osnovne recepte te ih rotirati, kako ne bi nosio svoj dom. No, kulinarski industrija eliminira mogućnost za kuhanje s popisa svojstava pristojan dama. Zapravo, možete olakšati njihov rad kroz korištenje multivarok i ispravan začina. Dobra reputacija je sebi osvojio začin „Vegete”. Danas ona ne treba oglašavanje!

Što je to?

Briga Hrvatska „Podravka” i, posebno, laboratorij pod Zlate Bartl 1958. godine stvorio svestran proizvod koji sadrži kombinaciju različitih začina, sušenog povrća i pojačivač okusa. Među hrvatskim proizvodima dolaze na svjetskom tržištu, začin „Vegeta” je svakako najpoznatiji. Više od četrdeset godina postojanja, on je ušao u kuhinjama kućanice 30 zemalja i tamo je postao „svoj”.

Povijest prošao kroz granice u „Vegete” hitova svoje područje. Dakle, u 1959, ona se pojavila na jugoslavenskom tržištu, a od 1967. „preselio” u Mađarskoj. Bilo je blizu Sovjetskom Savezu.

Godine 1995. rekordan broj izvoza i prodaje se u skladu s tim napravio - 26 tona. sljedeći krug razvoja i začina „Vegete” je napravio od 2006. počeo se proizvoditi u različite načine.

A što vi jedete?

Pitam se što je osobito ukusan dodatak jelima „Vegeta?” Ovdje treba reći da je proizvod u dobrom smislu je univerzalna i jednako skladno nadopunjuju predjela, mesnih i ribljih jela, kao i salate i umaci. Osim toga, „Vegeta” izgleda privlačno izgleda i čak u potpunosti zamjenjuje prisutnost prirodnih začina, kao što su peršin, kopar i papar.

No, prirodnih dodataka još nisu izgubili relevantnost. Samo začinsko djeluje kao pojačalo; koncentrira se okus začina i čini jelo više mirisne i bogate.

Žličica „Vegeta”, dodaje se u procesu kuhanja, možete brzo doći do visine od kulinarske izvrsnosti. U pet minuta prije potrebi dodati žlicu gulaš i kuhano u zdjelu. Rezultat je mirisne i vrlo ukusan jelo s okusima Mediterana. „Vegeta” ne sadrži gluten i laktozu, već zato što ispunjava zahtjeve funkcionalne hrane. Tako da je zdravlje za proizvođače začin ostaje prioritet.

Udjeli žličica „Vegeta” - oko 3 grama. Ova količina dovoljna za punjenje u jednom obroku 250 ml.

A što je unutra?

Logično je da je kućanica je u pitanju ne samo okus, ali i korištenje hrane, a time i podvrgnuti temeljitom analizom začin „Vegetu”. Sastav očito privlači pažnju. U prvom redu tu je sol. Nadalje smješteni sušenog povrća, uključujući i mrkva, parsnips, luk, celer, peršin. Na trećem mjestu u smjesi - za poboljšanje okusa i mirisa - glutamat i natrijeva inosinate. U silaznom redoslijedu organizirati - šećer, začini, kukuruzni škrob, i riboflavin.

100 grama „Vegete” sadrži oko 137 kalorija. Dominiraju ugljikohidrata, ali gotovo bez masti i bez konzervansa.

kulinarski iznenađenje

Kao što je već rečeno, „Vegeta” - univerzalni začin, a može se dodati gotovo svim jelima, osim, naravno, deserte. Naravno, kuhar mora znati kada stati, jer je vrlo slan začin i njegov višak može pokvariti okus. No, u ostatku ne postoje ograničenja koja pokazuje jednostavan, ali nevjerojatno ukusni recept za domaći sendvič!

Naravno, dom kupnju ni ne treba uspoređivati. Ali to će se financirati skuplji.

To treba kilogram svinjskog vrata, 30 grama začina „Vegeta”, ukiseljeno luk 80 grama i 60 grama mali krastavci, 4 ciabattas, 150 g kiselog vrhnja, paprika, peršin i salata.

Proces kuhanja je jednostavan, ali ukusan. Svinjski odresci marinirati i pržiti u jelima s roštilja za 5 minuta sa svake strane. U međuvremenu napravite umak od kiselog vrhnja i začina. Ciabatta također trebaju biti porumeni na roštilj, a zatim protresti umak. Položite odresci u umaku, a vrh im pokriva ukiseljenim lukom i kiselim krastavcima, izrezane paprike i salate.

Možete napraviti svoj vlastiti?

Vjerojatno će neki čuditi domaćica, i nema smisla kupiti začin „Vegetu”, ako je to moguće, pokušati napraviti kod kuće.

Dakle, paket od 75 grama košta u prosjeku 80 rubalja. I ovdje je ekvivalent kuće će biti puno skuplje, jer moraju kupovati mrkvu, papriku, parsnips, celer, peršin, kopar i vlasac. Naravno, treba nam soli i eventualno papar. Priprema nije zamorno, ali za dugo. Zeleni trebaju sušiti u mikrovalnoj pećnici, a zatim odvojite tvrdi stabljike.

Mrkva, parsnips i celer potreba za sitno nasjeckajte i suha u pećnici. Nakon toga, na isti način treba da se osuši luk i češnjak. Svi sastojci su pomiješani i napunjena sa soli i paprom. Da takva može biti „Vegeta”. Začin recenzije trenutno prima vrlo mješoviti. Neki kao početnu kolega, ali čini se da je preskupo. Većina kuhara su skloni misliti da je kupnja verzija je više isplativo u ekonomskom smislu. Osim toga, ona ima svijetle okus, prekrasan miris i malo masti. Nažalost, jedina negativna - je prisutnost pojačivača okusa, tako da ljudi odlaze mišljenja, ne preporučujem da se uključe u takve arome i savjetovao da napusti svoju koricu u kuhanju.