Žaru pita kruh u posudu: recept, nadjev

Proljeće - vrijeme za piknike i rekreaciju. Svjež zrak je osnažujući, uplifting i uzrokujući apetit. Jednostavan izbornik u prirodi: grickalice, povrće, roštilj. Velik izbor - na žaru pita kruh sa punjenjem. Tanki kolači dobro i ribe, mesa, ljekovitog bilja, aromatičnim začinima i sirom.

Ovaj snack je lako nositi se s glađu i sadrži daleko manje kalorija od običnog kruha. Na Kavkazu, Bliskom istoku i pečena pita kruh - poznatu hranu. Osim toga, koristi se za shawarma, za posluživanje kebab i šiš kebab, to je pečena riba, kuhana riža, meso. Dakle, obroci su nježniji i sočan.

Predjelo od Pita - univerzalna posuda, prikladna za punjenje bilo kojeg proizvoda u raznim kombinacijama, uključujući voće, slatko svježi sir, pekmez i čokolada. Ova opcija je vjerojatno da će privući djecu i da će biti prekrasan snack za šetnju.

Kako pržiti lepinju

Za pripremu tankog kolača trebaju vruće površine. Glavni uvjet: ulja i masti se koriste. Tijesto se proširila na pleh i pržite na obje strane. Spreman pita kruh vrlo brzo se suši. Kako bi izbjegli lom, to je uklonjena iz tave, posuto s malo vode i odmah pokriti ručnikom. Ohlađene kolača odmah upotrebljeni ili pohranjeni u zamrzivač, umotani u paketu.

skladištenje

Spremni lavash ne mora odmah upotrijebiti. Dio peleta može ostaviti u rezervi.

Ostaci mogu se zamrznuti i ostaviti u hladnjak ili suhih - spremni shortcakes samo naslagane, prekriven ručnikom i trgovine od jednog tjedna do dva mjeseca. Kao takvi, oni nisu pljesniv. Za povratak lepinju mekan dovoljno pospite ga s vodom i topline.

tijesto recept je skokovito

Široki okrugle torte kuhati jednostavna. Nudimo način da se brzo dobiti pogačicu, pržene u tavi bez masnoće. Možete koristiti kvasac, što je ono što ćemo učiniti. Slijedi verzija beskvasnih beskvasnih tijesta. Dakle, od proizvoda koje je potrebno:

• suhi kvasac - 1 žličica;,.
• brašno - 3 šalice;
• Sol - 1 žličica;,.
• Šećer - l, 0,5 h,.
• biljno ulje - 1 žlice. l.
• Voda (samo toplo) - 1 šalica.

koraci za pripremu

1. Pomiješati brašno, voda, ulje, sol, šećer, kvasac i mijesiti tijesto. Voda treba uvijek biti topla, inače kvasac neće fermentira i tijesto neće rasti. Pokrijte folijom i pričekajte oko pola sata, dok tijesto će učiniti. Zatim ga mijesiti i zatim stavi u filmu - neka ustane. Konzistentnost tijesta treba biti mekan, malo mekše od okruglica.
2. Podijeliti dobivenu masu u dijelovima (oko 15-20 malih komada), smotani u kuglice i dati film stajati još dvadesetak minuta.
3. Sada - odmotava test za lepinju. Pospite svaku loptu s brašnom i razvaljajte u vrlo tanke palačinke dok proziran države. Zagrijte tava bez ulja i popržite s obje strane Pitas samo nekoliko sekundi. Nedostatak ulja - to je preduvjet. Pecite ih samo na suhom, dobro zagrijane površine.
4. Gotovi kolači proširio na pripremljenu ploču ili širok jelo, pospite s vodom i odmah pokriti ručnikom. Inače oni će isušiti i pucanja.
5. Ostaje kuhati nadjev i zamotajte u lepinju.

Ovo je jedna od koristi kolača. Neki od njih mogu biti valjani pecivo i kuhati pržena pogačicu s popunjavanjem ulje ili tijesto.

Recepti puno. Udobnost u činjenici da možete završiti i kombinirati bilo kojeg proizvoda. Također pita kruh može se koristiti umjesto pergamenta za pečenje ribe ili meso za kuhanje pilav. Ta su jela su izuzetno sočne i mirisne.

lisnato tijesto

U tom slučaju, tijesto se priprema mnogo brže nego po skokovi i granice. Ona koristi samo vodu, brašno i ulje. Miješenje može biti u hrani procesor, ali možete samo ruke. poduzeti:

• 350 g brašna (njegov broj može biti različit, sve ovisi o kvaliteti);
• čašu vode;
• 30 grama biljnog ulja;
• malo soli.

Brašno treba da se izlije slajd na stol, napraviti malu depresiju, postepeno sipati u vodu i ulja, malo prisolit tanjura i nježno mijesiti tijesto. Potrebno je pet minuta. Tijesto se okreće dovoljno široka. Zamotajte ga u prozirnu foliju i pokrijte ručnikom i dati malo „odmoriti”. Nakon 20 minuta, tijesto je potrebno ponovno zamijesiti i podijeliti u male komadiće. Svaki poravnati rukom uvaljati u brašno i uvaljati u vrlo tanke kolača debljine oko 2 mm.

Tijesto se može rastegnut malo ruke, to je prilično fleksibilna i ne puca. Pecite kolač u dobro zagrijanoj tavi na nekoliko sekundi na obje strane. Spreman pita proširila na brodu posuti s malo vode i pokriti s čistim ručnikom.

Dok kolači ohladi, pripremite nadjev. To se može mljeveno meso, ribu ili sir s travama. Usput, na žaru pita kruh sa sirom pod nazivom „Yoqa” je vrlo popularan u Armeniji. To je ispunjeno s nadjevom, zamotajte omotnice i pržite u tavi na maslacu. Topljeni sir i hrskave kore napraviti ovo jelo je jednostavno zapanjujući. Recept je vrlo jednostavan, uzeti malo vremena.

Hot snack "Yoqa"

Dakle, pokušati kuhati pržene pogačicu sa sirom u armenskom. Tvrdi sir trebate naribati, nasjeckajte bilje: cilantro, mladi luk, kopar i peršin. Njihov broj ovisi o ukusu, u prosjeku 100 grama svaki.

Zatim pomiješajte sa sirom, sol, papar. Pita podijeliti na tri dijela, premažite ga nadjevom, zamotajte kuvertu ili područje. Stavite na zagrijani pan šava prema dolje i pržiti u biljnom ulju s obje strane do zlatno smeđe. Podnesena u obliku topline, i kao zasebna jelo, a osim juhe ili kebab.

Što kuhati nadjev

Recepti pržena pita iznenađujuće jednostavan i ne zahtijeva posebne kulinarske talente. Točni razmjeri nisu ovdje, možete slobodno eksperimentirati i isprobavati nove kombinacije proizvoda.

Na primjer, kao:

1. Curd, sol, začinsko bilje, češnjak, majoneza.
2. Sir, sir, češnjak, krastavac, kopar i sol.
3. Krem sir, gljive, pržene luk i mrkvu, zelje, kiselo vrhnje.
4. Losos, zelje, krastavci, Adygei sir ili sir.
5. Kuhana jaja, riža, kopar, kiselo vrhnje.
6. Rak štapići, kuhana jaja, sira, bilje, češnjak, majoneze.
7. Suhomesnate proizvode / kobasica, svježe bilje, paprike, prženim lukom, majoneza.
8. Kuhana repa, mrkva, orasi, češnjak, majoneze.
9. Škampi, češnjak, maslac.
10. Sir, šunka, rajčica, češnjak, vrhnje.
11. Pržene gljive, ukiseljeno luk, suluguni, jaja i povrće.
12. Sir, bosiljak, nezaslađen jogurt.
13. Topljeni sir, češnjak, majoneza, kopar.
14. Pečena puretina, paprika, peršin.
15. Losos, paprike, kozji sir, jogurt.
16. Pileća prsa, mahune i češnjak.
17. Grčka salata.
18. Kiselo jabuke, lučicama, haringe.
19. Orasi, kuhana kondenzirano mlijeko.
20. Jabuka, sir, kiselo vrhnje, vaniliju.

Žaru pita kruh služio odvojeno, s raznim umacima, juhe. Prije nego što vrijede punjenje, natapanje torta preporučiti kiselo vrhnje ili majoneza. Mnogi ne trebaju, ili pita rasplyvetsya. No, ako je majoneza je premalo snack će prosušen.

Hladno predjelo od lepinju

Ako je kratko, to je puno lakše kuhati kolače od hladno predjelo. Nema ništa pržiti. Jednostavno pripremljeni nadjev zamotan u lavash rolama.

Radi lakšeg snalaženja, to je izrezati na komade a la carte. Vi svibanj želite koristiti drugu opskrbu: kockicama podjele na nekoliko dijelova, svaki dodajte preljevima i mjesto u obliku koverte i kuteva.

Alternativno, možete koristiti cijelu tortu i napunite ga za vrstu shawarma. Općenito, pita - predjelo apsolutno demokratski i pozdravlja sve opcije. Uključi maštu, otvoriti hladnjak i početi stvarati kulinarske remek-djela.

Kuhanje na žaru pogačicu u tijesto

Postoji još jedan način da se vrući zalogaj pita kruh u tavi - pržiti ga u tijesto. Od proizvoda koje je potrebno:

• 3 listova Lavash;
• suluguni - 200 g;
• dimljeni pile - 200 g;
• gljiva - 350 g;
• majoneza / kiselo vrhnje - 4-5 žlice;
• kopar / peršin - zrake;
• 2 jaja;
• luk.

Izrežite gljive, luk prizharivaem, odreći, daj ohladi.

Sir izrezati na kocke. Mi ne svjesno koristiti u receptu suluguni. Pržena tanka pita kruh je posebno dobar sa sirom, koji se topi. To daje sočnost test pomaže osigurati svjež.

Dimljena piletina izrezati na tanke trake ili kocke. Koristite samo meso, uklanjanje kože.

Rasturati zelje. Pomiješajte sve sastojke, niske masnoće majoneze ili kiselo vrhnje. Možete dodati sol i crni papar, po želji.

Pita podijeliti u četiri jednaka dijela, leži u sredini svake od pripremljenog nadjeva, okrenite omotnice i umočen u tijesto. U tu svrhu, vilica, tuku jaja sa soli.

Svaka omotnica položi u zagrijanoj tavi šava prema dolje i pržite do zlatno smeđe.

Služio vruće. Ovaj snack može uzeti piknik i zagrijati na mjestu, postavljanje za par minuta na roštilj roštilj.

Slatko pecivo za djecu

Ako planirate putovati u prirodi s djecom, možete razmisliti o zasebnom izborniku na temelju pita kruh za njih. Kroz korištenje jabuke, sir, šećer.

Ako želite, dodajte malo cimeta ili vanilije. Rasturati voće i poslati u mikrovalnu - tako da će biti malo mekše. Curd pažljivo samljeti sa šećerom i vanilijom, po želji, možete koristiti miješalica. Mi povezati s jabukama.

Široki list Lavash podmazuje tanki sloj guste vrhnje ili jogurt, preljevima i nježno stavio micati role.

Zagrijte pećnicu za pečenje ulje ili mast prekrio pergament i šire Pita kruh šav dolje. Za zlatno kora se može podmazivati svaki vrh s tukli žumanjka.

Pecite na 175 stupnjeva oko 10 minuta.

Gotovi role izvadite i još uvijek toplo izrezati na kolutiće. Dajemo kul. Spread na jelo kao tratinčice. Pospite šećerom u prahu ili preliti zastoj.

Pa, hrana je spremna, raspoloženje je svečana, uzmi naočale i otići opustiti na svježem zraku!