Hrana i pića, Recepti
Kako ispeći kruh u pećnici. Po čemu se razlikuje od kruha koji se peče u pećnici i multivarka
Svi znaju od djetinjstva, da kruh - glavu od svega. To je, možda, jedini proizvod koji mora biti uvijek kod kuće. Univerzalni brašno proizvodi dobro se slaže s mnogim jelima, i sa prvom i sa drugom. To čak može se koristiti za desert, primjerice, premazani kriška kruha i pekmeza. Ispada ukusan slatki sendvič.
Kruh - ne samo hrana
Kruh - proizvod koji utjelovljuje mudrost i poštovanje. To je s kruhom i soli uzeti u susret dragim gostima, mladenci na svadbi i tako dalje. D. Ovo uključuje pažljivo i sa ljubavlju. Budući da uključuje puno poslovica, narodnih vjerovanja i rituala.
Kako ispeći kruh u pećnici sada, to je teško usporediti s procesom pripreme u prošlom stoljeću. Prije prosijanog brašna rukom, t. Da. Sito izmislio ne tako davno. Trebalo je puno vremena i truda. I nepotrebno gubljenje nastao više. Obratite dovoljno visoku cijenu za bijeli kruh su mogli ne i sve, tako da bi mogao priuštiti samo bogate plemiće. Svi ostali kupio smeđe kruh.
hudeyuschego vijeće
domaći kruh
Danas trgovine nude svojim klijentima širok izbor svih vrsta pečenja: kruh s nadjevom od sira, brašna, zelje, itd ma koliko ukusna je to, ali je domaći kruh je uvijek ukusna mnogo puta ... Uostalom, on je ispunjen ljubavlju i velikodušnošću. Stoga bi svaka žena trebala znati kako ispeći kruh u pećnici.
Recept za kuhanje u pećnici
Za sve one koji su odlučili iznenaditi svoje najmilije s mirisnim domaći kruh, ponudio upute o tome kako ispeći kruh u pećnici. Što će vam trebati:
- 1 kg pšeničnog brašna stupanj
- 500 ml vode;
- 40 g (vrećice) kvasca;
- 30 g maslaca
- sol (1 žlica);
- šećer (2 žlice).
Proces kuhanja je podijeljen u dvije faze. Prvo morate pripremiti spužve:
- Pola kilogram brašno pomiješa s vodom (skladišta).
- Promiješati sastojke dok glatka.
- Pokrijte posudu i stavite na toplo mjesto za 3-4 sata.
- Prijašnje trebate pritisnuti prema dolje tijesto, to će biti spreman kada je povećanje u iznosu od 2 puta.
Nakon što se tijesto je spremno, možete nastaviti na sljedeći korak:
- Sipati skuhati u preostale brašno, dodati sol i šećer.
- Poželjno je da čak i sipati par žlice biljnog ulja i 1 jaje vozilima, ali to nije obavezno.
- Sve dobro izmiješati, poklopiti i ostaviti još sat i pol.
- Zatim umijesiti tijesto i ostaviti još pola sata.
- Sada ostaje da se stavi tijesto u zagrijanu obliku nauljenu i pecite na 160-180 stupnjeva, postupno povećanje temperature do 280 stupnjeva, a zatim ponovno spustio na 180.
- Sat vremena kasnije, mirisni kruh uz ukusnu kora je spreman!
Kruh za kavu kako bi se domaćica
Breadmakers izum uvelike olakšati zadatak kuhanje domaćice. Sve što je potrebno od zadnje - da pripremite sastojke, ostatak posla je učinio Pekači za kruh. Razmislite recept za bijeli kruh sa sjemenkama suncokreta. Kako ispeći kruh u krušnoj stroj, potrebno je:
- mlijeko - 1 šalica;
- biljno ulje (poželjno senf) - 1 žlica;
- brašno - 300 g;
- kvasac - 1 žličica;
- lana sjemena - 3 žlice;
- sjemenke suncokreta - 1 žlica.
U neke od kruha kavu tekućih i rasutih tvari treba staviti u posebne spremnike odvojeno. Dakle, prvo pripremiti tekućih proizvoda, a zatim - ostalo:
- mlijeko treba zagrijati, a zatim izmjeriti potrebnu količinu biljnog ulja, staviti sastojke u posebnoj posudi,
- prosijati brašno kroz sito i preliti u spremnik za kruh stroj;
- dodati kvasac u brašno, sol i posaharit;
- Podaci bulk sastojci staviti u kruh za kavu;
- upotrijebiti postavke tijesto: Program 1, kora - prosječna masa - 100 g;
- brisanje svih sjemena;
- kad pekač kruha će emitirati prepoznatljiv zvuk koji označava kraj 2. gnječenja ciklusa koji se izlio na sjeme koje proizvodi;
- zatvorite poklopac, zatim kruh kavu će nastaviti pečenje;
- Rezultat je gotov vrući kruh, želite izvaditi, pokriti krpom i ostaviti da se ohladi.
Alternativno peći - multivarka
Uvelike pojednostavljuje proces izrade domaćeg kruha multivarka. Morate jednostavno staviti sve sastojke u posudu i čekati Multivarki ispeći ukusna domaći kruh. Razmotrimo kako ispeći kruh u multivarka. Potrebni sastojci:
- Mlijeka - 50 ml;
- suhi kvasac - 40 g;
- brašno - 850 g;
- Sol - 1 žlica;
- šećer - 1 žlica;
- biljno ulje - 2,5 žlica.
Proces kuhanja je kako slijedi:
- u toplog mlijeka za otapanje kvasac, dodati soli i šećera;
- se doda u biljnom ulju;
- postupno treba dodati brašno i promiješati da se formira tijesto;
- Mijesiti tijesto lagano, tako da se ne lijepi za ruke;
- tada test treba izdvojiti na toplom mjestu i pokriti s ručnikom;
- Tijesto treba povećati za 2 puta, onda je moguće da se formira lopta od njega i poslati ga u spremnik Multivarki;
- odabrati grijanje za 15 minuta;
- čekati dok se tijesto će se povećati još više volumena (oko 30 minuta);
- Sada morate odabrati način za pecivo i postavite vrijeme - 60 minuta;
- Nakon sat vremena tijesto morate uključiti lijevi, pa čak i pečena 40 minuta;
- svježe pečeni kruh izvaditi i pustiti da se ohladi.
Poseban okus kruha iz ruske peći
U kuharice možete pronaći mnogo različitih informacija o tome kako ispeći kruh u pećnici. Međutim, neki poznati po jedinstvenom okusu ovog pečenje. Ako želite probati nešto novo, morate probati kruh u ruskom pećnici. Recept je malo složeniji, ali rezultat je vrijedan! Dakle, kako ispeći kruh u pećnici:
- koje je potrebno poduzeti spremnika 3 litre sipati 1 šalicu tople vode i miješa se 1 čajna žličica suhi kvasac i istu količinu šećera;
- poslati 100 g pšeničnog brašna (prvi stupanj) i dobro miješati;
- Spužva poklopiti i ostaviti 2 sata na toplom mjestu;
- Jednom u igru pojavljuje pjena, dodati 1 čajna žličica soli i brašna (100 g i 400 g pšeničnog raž), sve temeljito;
- tijesto na stranu na toplo mjesto, nakon što je povećan, a obmyat stranu opet;
- Sada moramo poplava pećnicu, da je to dobro zagrijati, pričekajte žeravici;
- oblik masti, staviti tijesto natrag i dati ga malo ići;
- vrh testiranog masti, zatim pokrivanje obliku poklopca;
- poslati obrazac u peć;
- kruh ispostavilo nije suha u pećnici treba postaviti posudu s vodom;
- Peći 1 sat, zatim omotati kruh u ručnik da se ohladi.
Hlebushek s ljubavlju
Naravno, možete ići na lakši način - jednostavno kupiti kruh u lokalnom supermarketu, ali tako ste sebe lišavaju puno. Kušajte domaći kruh, njegov okus i svježinu, njegov svjež i lakoća ne može usporediti s bilo kojim drugim kruhom. Štoviše, on je lišen svih vrsta aditiva, koji se koriste različite proizvođače na povećanje trajnosti, poboljšana dosljednost i t. D
Najkorisniji i ukusna - kruh u pećnici. Recept je jednostavan. Najvažnije je ne kako ispeći kruh. Glavna stvar je da se kuha s ljubavlju.
Similar articles
Trending Now