Recept za ravioli s raznim nadjevima

Talijanska hrana za dugo vremena „prešao” granicu zemlje, u stvari, u cijelom svijetu sretan kuhati i jesti pizzu, tjestenine, lazanje i raviole. To je otprilike posljednji od tih jela i raspravljati danas.

Ravioli - jelo od tanko valjanog beskvasnog tijesta s raznim nadjevima. Naravno, mnogi ljudi imaju sličnih jela može poslužiti kao primjer naših „domaćih” noklicama ili ravioli. Ipak, talijanski ravioli imati svoj „okus”.

Različite ravioli, prije svega, oblik kalupa u obliku trokuta, kvadrata jastuka ili polumjeseca. Ravioli nikada pripremljena ispred vremena ili za budućnost, ovo jelo se poslužuje odmah nakon kuhanja. Oni ne mogu samo kuhati, ali pržiti u dubokoj masnoći ili tavi. Pržena ravioli često servira kao dodatak juhama ili juhu.

Dakle, kako kuhati raviole? Počnimo s tijesta za ovo jelo. Za pripremu tijesta za raviole je najbolje u hladnom i dobro ventiliranom prostoru, ruke također mora biti hladno (ih oprati prije miješanja tijesta hladnom vodom).

Prosijati u zdjelu, četiri šalice brašna kako bi se dobio humak u središtu koje je potrebno napraviti rupu. Posebno vzobem četiri jaja i pol soli i dvije žlice maslinovog ulja i volem ove smjese u udubljenje izrađene u brašno. Mijesiti tijesto u zdjelu, a zatim na stolu. Evo što trebate napraviti neki napor, tako da bi bilo bolje da gnječenje tijesta će pretpostaviti jači spol. Tijesto je spremno kada će postati gusta elastična dosljednosti i više se ne lijepi za ruke. Pokrijte tijesto zdjelu ili zamotajte u foliju i ostaviti najmanje pola sata za dokazivanje.

A mi i dalje pripremati vlastite raviole. Recept za punjenje za ovo jelo, možete se odlučiti za svoj ukus. Nakon pripreme raviole s mesom i plodovima mora, i sira, i povrća. Osim toga, postoji mnogo recepata za desert ravioli, koji se pripremaju slatki nadjev.

Na primjer, recept Ravioli sa nadjevom od gljiva. Rastopiti u tavi oko osamdeset grama maslaca i pržiti ga sitno nasjeckani luk. Kad je luk mekan, dodati četiri grama sjeckanih gljiva i dalje pržiti dok kuhani gljivama. Dodajte gljive pretrpavati par spoonfuls kiselo vrhnje, promiješati i maknuti s vatre. Vrući gljive vsyplem sto grama ribanog sira na finom ribež i pomiješati. Punjenje je spremna, da se ohladi i oblikovati njoke.

No, ravioli recept sa sirom. Za pripremu nadjeva, trebamo 200 grama Adygei sira ili sir (ako je sir preslan, mora se prethodno namočene u vodi), jedan protein kokošjih jaja, češanj češnjaka, žlica kečapa ili bilo umaku od rajčice, iste krušne mrvice i začine.

Rasturati sir, pomiješajte ga s protisnuti češnjak, kečap, tukli bjelanjke i nasjeckanog bilja. Nadev treba probati i sezone na okus. Lepim ravioli, kuhati ih u kipućoj vodi pet minuta i služiti, prskanje rastopljenog ulja i posuti sa ribanim sirom.

No, ravioli recept, koji se mogu dostavljati za desert. Tijesto se priprema kao što je gore opisano. Za pripremu nadjeva će se tri šalice masnoće sir, jedno jaje i pločica-pantera bijele ili mliječne čokolade.

Čokolada pauze na komade i rastopiti ga u vodenoj kupelji ili u mikrovalnoj pećnici. Zatim pomiješajte rastopljeni čokolada s kajmakom, dodati tukli jaja. Lepim ravioli, kuhati im i služiti, urešeni šlagom i ribanom čokoladom.

Ukratko, punila za raviole možete eksperimentirati kao što želite, odabiru najprikladnije opcije. Isprobajte različite kombinacije, a moguće je da ćete biti u mogućnosti za napraviti svoj vlastiti recept za raviole, što će biti cijenjen od strane vašeg kućanstva i gostiju. Najvažnija stvar u tehnici kuhanja nije strogo pridržavanje recepata i kreativnosti.