Kako kuhati rižoto s puretinom i povrćem

Vjerojatno nećete susresti čovjeka koji ne bi volio pilav - pravi ponos rijetkih nacionalnih kuhinja. Usput, Istok je rijetko naći ženu koja se priprema jelo. Oni se bave ljudi koji su pravi stručnjaci kulinarske suptilnosti. Čak iu desetom stoljeću služio na velike blagdane. To je nezamjenjiv sastojak slici. Preostali raspona. Evo danas, mi, kao opcija, razmislite o tome kako kuhati rižoto s puretinom i povrćem na nekoliko načina.

Recept i korištenje pilav sa puretinom

Danas ćemo vam ponuditi recept za luksuzni pilav, što ispada ne samo ukusna, nego i zbog izvrsne mirisne kombinacije začina kao što su korijander, cimet, kumin i kardamom. Dodaj u njih buket aromama sočne nadmetanje puretina i riža, obogaćena orasima okusa Priplyusuem umaku od brusnica - i dobiti veliki okus sastav. Na vrhu tog purećeg mesa je nevjerojatno korisna i preporučuje se od strane liječnika za dijeta hrana. Kako bi se pripremila ukusan rižoto s puretinom i povrćem, moramo kušati - maslinovo ulje, jedan luk, jedan češanj češnjaka, četiri kardamom mahune, žličicu kumina zemlju, jedan cimet štap, sto grama mješavine divlje i smeđe riže, 300 ml povrtnog temeljca, 300 grama purećeg mesa, šaka orašastih plodova, jedan snop zelene korijander, okus - mljeveni crni papar i sol, za prehranu - umak od brusnica.

kuhanje pilav

I sada on nudi recepte pilav s Turskom, korak po korak:

1. Isprala puretina, obsushivayut, izrezati u male komadiće.
2. Stavite na štednjak duboku posudu, prelijte maslinovim uljem, zagrijali i stavite je u Turskoj. Pržiti na sve strane do zlatno smeđe, začinite solju i paprom.
3. Mi pomak pržene meso na tanjuru.
4. Očistiti, oprati i sitno sjeckani luk, češnjak, pročistiti, a moj davim s nožem, a zatim shinkuem fino fino.
5. Otvorite kardamom pods, sjemenke i odabrati zaljubljena u mort.
6. Ispere vodom nekoliko puta na slici. Mi samljeti matice.
7. Opet staviti na vatru posudu, prelijte uljem, zagrijati i preliti češnjak i luk, pržiti dok luk je mekan, dodati puretinu, malo zagrijati i preliti juhu, a zatim smanjiti na mali požara kuhati.
8. Dodajte kumin, cimet štap, kardamom, soli po ukusu i dobro izmiješati.
9. Pilav pirjati dok kuhanu rižu.
10. U međuvremenu, pripremite zelje cilantro - je odnijela i rasturati obsushivayut.
11. Kada je jelo je spremno, izvadite ga iz peći, proširila na tanjure, pospite začinskim biljem i orasima poslužiti pilav sa puretinom i povrćem na stol s umakom od brusnica.

Još jedan zanimljiv recept pilav - u kotlu

Predstavljamo vam recept za prehrambene obroka. Usput, mi ćemo objaviti neke podatke o tome. Pilav turska: kalorija - 416 5 kcal, ugljikohidrati - 235, 7 g masti - 9,9 grama proteina - 69.9 grama. Izračun je dao za jedan dio težine 236.7 grama. On uzima u obzir težinu sastojaka, a ne gotovih jela. Dijetalna smatra se iz razloga što za razliku od janjetine, puretina je apsolutno ne masti. A sastojci u četiri obroka potrebno sljedeće: pureća prsa - 0.5 kg, jedan veliki luk, mrkva - dva dijela, jedan šalicu riže, začina - kumin, crvena paprika, češnjak (tri netretirane klinčića), biljno ulje i soli. A sada vam reći kako kuhati rižoto s puretinom u ovom receptu.

Postupak pripreme pilav

Predloženi korak po korak recepturi:

1. Šaljemo čajnik na štednjaku, okrenite najjači vatru.
2. Dok komad ploče zagrijava, pripremamo meso: dobro isprala i izrezati u male komadiće.
3. Očistite luk, oprati i izrezati na kolutove ili na pola prstenje.
4. U velikom kotlu prelijte biljno ulje za oko dva centimetra, čekati dok se ne pojavi dim, i vrlo oprezno kako ne blatobran kipuće ulje, stavi van naše meso i pržiti ga.
5. Zatim staviti meso i luk, malo smanjiti vatru i pržiti sve zajedno.
6. Brzo narežite na trake opranih i oguljene mrkve, i to je također - u kotlu.
7. Nakon obmyaknet mrkve, spava začina: nepotpuno žličica kumin, paprika - na temelju njihovih ukusa preferencijama, te soli. Sada sve promiješati i pržiti za pet minuta.
8. On je došao na red riže. Mi ga oprati i sipati u kotlu. Napunite vruću vodu odozgo i pol centimetra iznad razine sačme. Smanjiti vatru, zatvorite poklopac kotla.
9. Nakon 15 minuta, uvučeni u riža smeđa češnjak, vratite poklopac, pa čak i smanjiti vatru. Pola sata - i jelo je spremno.

Pilav recept u multivarka

Mnogi Multivarki opremljen program osmišljen kako bi pripremiti pilav. No, to ne znači da je jelo jednostavno za pripremu - pritisne gumb i dobio savršen rižoto. To treba precizan izračun sastojaka ječma ne zaglavi zajedno, kao što se događa u jednu veliku kvržicu. Dakle, komplet Multivarki nužno uključivati mjerenje šalice. Sama recept o tome kako kuhati rižoto s puretinom u multivarka ne razlikuje od standardnih, ali dobro će vam uštedjeti vrijeme provedeno na štednjaku. Dakle, treba nam: 300-400 g mesa, jednu šalicu (od Multivarki) blanširane dugo zrno riže, isti - sok od rajčice i vodu, dvije mrkve, dva luka, tri žlice adzhika, maslac, žličice začina za pilav, pet klinčića češnjak, luk koromač ili perje zeleno, biljno ulje / maslinovo ulje i soli.

Postupak pilav kuhanje u multivarka

Sastavljeno pilav sa turska multivarka recept također ponuditi korak po korak:

1. Očisti luk i izrezati na srednje komade.
2. Ribane mrkve utrljati.
3. pureća prsa izrezati na kockice, ako je meso s kostima, onda ne dirati.
4. Ispunite malo biljno ulje u loncu, koji će pripremiti pilav, i postaviti multivarku u prženje ili načinu pečenja.
5. Mrkva i luk pržiti desetak minuta s poklopcem.
6. Stavite meso u lonac i pržiti za još 10-15 minuta.
7. Ulijte sok od rajčice s kriškama rajčice i adjika, cijelu smjesu pirjati još 20 minuta bez mijenjanja programa. Zatim isključite multivarku.
8. Operite rižu i staviti u naše sposobnosti, dodajte češnjak češnjaka s kore, posuti začinskim biljem, začin i dodati malo soli.
9. To je vrijeme da sipati vrelu vodu, rižu s mesom i povrćem.
10. Promjena programa „pilav” ili „slika” i napraviti vlastitu stvar.
11. Nakon operacije zvuk otvoriti poklopac, promiješati i dodati težinu komad maslaca.
12. Poklopac se zatvara i „grije” ostaviti još 20 minuta.

Pilav sa puretinom i povrćem spreman, izvadite ga iz češnjaka, pomiješati, širenje na tanjure i poslužite.

Zlatni i svjež rižoto s puretinom

Sastojci za recept: 400 g purećih prsa, pola šalice kuhane riže, jedne velike mrkve, jedan veliki luk, tri čaše vode, suncokretovo ulje, i okus - začina, sol, bilja i češnjaka. Pripremamo ovaj pilav s Turskom u tavi. Izrežite pureća prsa na komadiće, prelijte u lonac ulje, stavite ga u mesu, sitno izrezati luk i poslati ga na isti. Tri na grubo se dobiva veća mrkva, i - na meso. Sve u svemu, pirjati do zlatno smeđe. Mi uliti čistu vodu i kuhati, zatim dodati začinsko bilje, sol. Zatim sipati rižu. Kuhajte 25-30 minuta bez poklopca, a zatim još 10 minuta, zatvorite poklopac. Sve naše rižoto je spreman, možete sipati u čaše i poslužiti za stolom.

Dobar tek!