Svinjetina s patlidžana i rajčice sa sirom šešir

Svinjetina s patlidžanom ispada jako ukusan i visoko-kaloričnu. Ova večera je dobro prilagođen za blagdanskog stola, jer je to priprema u obliku jela po narudžbi. U tom slučaju, meso je pokrivena ne samo povrće, ali i majoneze i ribani tvrdi sir.

Stajanje svinjetina recept sa patlidžanom

Potrebni sastojci:

• nemasnog majoneza - 180 g;
• pulpa svježeg svinjskog - 1 kg;
• Mladi patlidžana male - 2 kom;.
• svježi češnjak veliki - 2 češnja;
• peršin i kopar (svježe jedini) - na maloj zrake;
• biljno ulje - 35 ml;
• Nizozemski sir - 190 g;
• luk žarulje su mali - 2 kom;.
• crveni zrelih rajčica - 3 kom.,
• klinčića, soli i začina bilo - u vlastitom nahođenju.

Obrada mesnog proizvoda

Za svinjetine s patlidžanom ispostavilo sočan i natječaj, jer je bolje da koristite pripremu pulpe, bez kosti i masnoće. Je potrebno za pranje, uklanjanje neželjenih elemenata, a zatim reže na odreske (preko vlakna) u debljine 2 cm i odbija s 2 strane kulinarske čekića. Nakon što vam je potrebno svinjetine i papar, sol i ostaviti na stranu za pola sata.

obrada povrća

Svinjetina s patlidžan će biti puno bolje hrane, ako se, pored gore navedenih sastojaka, dodatno dodavanje zrelih rajčica i luk. Oni bi trebali biti dobro oprati, oguliti, ako to želite, a zatim izrezati na krugove i prstenove. Na isti način na koji je potrebno učiniti s mladim patlidžana.

Postupak priprave umak

Svinjetina pečena sa patlidžanom, nužno uključuje korištenje aromatičnog umaka. Za njegovu pripremu mora biti spojen na posudu s ribani češnjak i sir, sjeckani bilje, klinčića, malo soli i niske masnoće majoneze. Svi sastojci potrebni mješavina temeljito velika žlica.

Proces formiranja jela

Svinjetina s patlidžan treba duhovochny rasprostire se na lim za slojeve. U tu svrhu, pan treba podmazati uljem, staviti ga usitnjeno dijelove mesa, a onda sljedeći sastojci: kolutove luka, kriške patlidžana, rajčica i okusom češnjaka umak i sir. Na posljednjem sastojak nije vrijedno štedi, jer će dati majoneze svinjetina bogat i delikatan okus.

Toplinska obrada hrane

Kada meso odresci će biti u potpunosti prekrivena s povrćem i majonezom, moraju odmah staviti u duhovochny kabinetu. Pripremite jelo preporuča se na srednje jakoj vatri oko sat vremena. Prije nego što se svinjetinu, to bi trebalo biti sigurni da provjerite mekoću.

Kako donijeti na stol

Zapečeni odrezak s povrćem treba ukloniti iz pećnice i točno podijelio pomak na ravne ploče pomoću noža. Svaki glavno jelo preporuča posuti sušenog bosiljka i sjeckani poriluk. Takva večera biti sigurni predstaviti oštar umak od rajčice, svježi bijeli kruh i povrće salata od krastavaca, luka i rajčice, začinjena maslinovim uljem.