Govedina sa suhim šljivama recept

Govedina - ukusan i nemasnog mesa, iz koje možete kuhati ogromne količine hrane. Uz recepte za neke od njih predlažem da pročitate.

Govedina sa suhim šljivama (recept) - svečane, jednostavan i pristupačan

Jelo se priprema brzo i jednostavno, što nedvojbeno je njegova dodatnu prednost.

Mi ćemo trebati 300-500 grama govedine (po mogućnosti pulpe), 15-25 bobičasto voće šljive (ne previše slatko, tako da je meso će imati meden okus), nekoliko lukovica srednje veličine, dvije ili tri žlice paradajz paste, začina i soli na okus, za kuhanje ulje.

Priprema govedina s suhih šljiva (Recept je vrlo jednostavan) kako slijedi:

Korak jedan. Operite i obsushivayut mesa, izrezati ga na komade a la carte, kockice, onda začinjen sa začinima i soli.

Korak dva. Žarulje izrezati na pola prstenje, proširila na zagrijanoj tavi i zatim ostaviti da propada desetak minuta na laganoj vatri.

Treći korak. Sljedeća faza u pripremi takvih jela kao govedine sa suhim šljivama (receptu, možete promijeniti malo, ovisno o osobnim preferencama) - priprema šljive. Bobice su oprane, obsushivayut, izrezati u male komadiće. Broj suhih šljiva sami odrediti, ovisno o osobnim preferencama.

Četvrti korak. Pržiti meso dobro vruće ulje do zlatno smeđe, ne više od tri ili četiri minute, dodajući da se meso prethodno pripremljenu luk i rajčicu. Dobivena masa se miješa s vodom ili obučen bujona (broj opet ovisi o osobnim sklonostima). Za daljnje priprema mesa može se postaviti u lonac s debelim zidovima.

Peti korak. Mi popravak naš umak s začinima po ukusu, a zatim nastaviti pirjati na laganoj vatri sat vremena, povremeno miješajući.

Šesti korak. Dodaj u pirjana šljive govedina, gulaš dok ne omekša. Za mlade meso će biti dovoljno za 20 minuta, kako bi zreliji - sat i pol. Savršen ukras za jela kao što su govedina sa suhim šljivama (recept, nadam se da vam se sviđa) bit će riža.

Dobar tek!

Goveđa pečena s šljive -recipe

Vrlo ukusno jelo, priprema jednostavna, ne zahtijeva nikakve posebne kulinarske sposobnosti.

Za pripremu pečena govedina trebamo Juneći (700 grama), jedan luk, 100 grama suhih šljiva, jedna od mrkve, maslinova ulja i začina po želji.

Priprema govedina pečena s šljive slijedi. Mi pridajemo Juneći pravokutnog oblika (tako se jelo će izgledati estetski), a zatim izrezati na julienne mrkve ili uredno kocke, prolazi nashpigovyvaya joj meso.

Rezanje završi, trljanje njezine soli i začina, sipati maslinovo ulje, pokrovnog sloja i luk prstenje polovice šljive pomiješanog s dijelovima reza (a prenošenje pravokutnog oblika) mesa. Zamotajte u foliju rezanje, staviti u zagrijanu pećnicu.

Pripremite meso je od 20 minuta do sat vremena, ovisno o tome koliko je to bio mlađi. Gotovi rezanje će trebati staviti u posudu, pospite svježim začinskim biljem, poslužena s crnom vinu.

Goveđa s šljive i krumpira u posudama

Za pripremu pečena govedina s krumpirom, treba nam najmanje 800 grama govedine, šest krumpir, desetak suhe šljive, dvije luk, pet ili šest češnja češnjaka, biljno ulje za prženje, svježe začinsko bilje i začine po ukusu.

Kuhati govedinu sa suhim šljivama morati slijedi. Meso će biti isprana, osušena i izrezati na uredan kriške, pripremiti krumpir (pranje, suha, izrezane na kockice), oprati i izrezati na polovice šljive i bobica.

U zagrijanom ulju pečenog mesa na „državne rumenilo” onda prebacio u glinenoj posudi i začinjeno začina i soli na okus. Krumpir miješa sa začinima, luk, šljive, a zatim izložena u lonac mesa. Lonac pokrivena poklopcem i stavite u pećnicu na dva sata.

Prije posluživanja jelo da se malo ohladi, uklonite poklopac s lonca i pospite začinskim biljem.