Post kolači: ukusni i originalni recepti

Koruške pite se mogu apsolutno napraviti s bilo kakvim nadjevom: kupus, krumpir, kašuti od heljde, mrkve, jabuke, jabuke, bobice ili bundeve. Tijesto je jednostavno, ali zbog omjera svojih sastojaka, moguće je dobiti zanimljivo, originalno i vrlo ukusno jelo.

Zato počnite s opisom jednog od najjednostavnijih i najpopularnijih recepata za polagane polagane proizvode. Najprije pomiješemo žlicu s dvije čaše brašna, pola litre vode i trideset grama kvasca. Nakon što se diže, morate dodati malo šećera, soli, tri velika žlica biljnog ulja, pola kilograma brašna. Počnite tijesto da se miješa u takvu državu da prestane držati ruke. Zatim ga pošaljemo na istim jelima, gdje se opar diže i vratimo se ponovno. Poluproizvod je potpuno spreman za rad, možete početi pripremati mršave pite s kupusom.

Prvo ćemo popuniti. Stavite četiri jaja. Izrežite jedan luk, malo pržite i dodajte pečeni sjeckani kupus (250 grama). Nakon što se povrće kuha i posve ohladi, dodajte joj kocke jaja. Umiješajte sve sastojke i stavite sjeckane strijelice zelenog luka u punjenje. Izrežite tijesto u sitne komadiće, oblikujući mršave kreme, ostavite ih za provjeru dvadeset minuta. Zatim maskirajte površinu s tikvim žumanjkom i ispeći u predgrijani peć.

Uz pomoć predloženog receptorskog testa, možete pripremiti slatke lazne pite. Preporuča se dodati više šećera u tijesto. Poluproizvodi valjani u obliku kružnog sloja, tako da debljina nije bila veća od pet centimetara. Stavite je u podmazani oblik, napravite visoku stranu. Uzmi dvjesto pedeset grama svake marmelade ili preskoči pola kilograma svježih bobica sa šećerom (u omjeru 1: 1) kroz meso mlinu. Pomiješajte slatko punjenje s tri velika žlica škroba i širite je na površinu kolača. Pecite kolač četrdeset minuta na temperaturi od najviše dvije stotine stupnjeva. No, pazite da na dnu pećnice stavite spremnik vode, tako da posuda ne izgara.

Post kolači mogu se napraviti na temelju drugog receptora. Da biste to učinili, pakirajte margarinu i tri i pol čaše brašna u mrvicu, zamijesite čašom tople vode ili kvasca. U tekućini se preporuča dodati prstohvat soda ili pola pakiranja suhog kvasca. Tijesto bi trebalo leći na hladnom mjestu na sat ili više. Treba imati na umu da bi kvaščevom opcijom trebalo uvelike povećati volumen, pa bi jela trebala biti odabrana odgovarajuća, visoka. Tijesto je valjano na sloj, tako da je debljina ne manje od dva centimetra, ali ne više od deset.

Iz takvog poluproizvoda možete napraviti jednostavno zadivljujuće lagano pite od jabuka. Da biste to učinili, voće je oguljeno, jezgra se uklanja i izrezati na kriške. Potrebno je šest srednjih slatkih i kiselih jabuka. Zatim stavite ih u posudu s nepropusnim premazom, dodajte malu žlicu limunske kiseline ili sok od limuna. To je kako bi se osiguralo da lobule jabuka ne potamne. Napunite ih čašom šećera, uključite plin i provjerite jesu li plodovi iskusni. Stavite tijesto na lim za pečenje obložen papirom za pergament. Obavezno napraviti visoku suknju. Zatim stavite hladne jabuke, posipajte s dvije velike žlice škroba i pecite pola sata u zagrijanoj peći. Temperatura bi trebala biti ne više od dvjesto stupnjeva.

Iz poluproizvoda napravljenog na drugom receptu možete dobiti izvrsne sitne pite. Bolje je pripremiti nadjev koji nije ukusan: od kupusa, mesa ili ribe. Napravite male okrugle kolače i pržite ih u kipućom biljnom ulju.

Bon appetit!