Recept za salatu "Monomakh's Hat": kuhamo drugačije, ali još uvijek je ukusna!

Među raznim salatama povrća i mesa oko "Cap of Monomakh" postoje legende. Svaka kućanica ima svoj poseban recept za to, a ako ih spojimo, sastav sastojaka i slijed njihova "pakiranja" neće se uvijek podudarati.

Opcija dužnosti

Ovdje je, možda, najjednostavniji i najpoznatiji salatni recept "Monomakh's Hat". Uključuje: 3-4 srednje krumpire, 1-2 piletine ili pileća prsa, nekoliko češnjaka, 2 srednje mrkve, 3 jaja, pregršt oraha, 50-60 g tvrdog sira, žitarice iz kvarteta granata. Možete izrezati zdjelu-krunu iz narančaste kore za dekoraciju. Ili od velike rajčice, izvlačeći sredinu. Žarulja je također prikladna. Sve komponente recepture za salatu "Monomakh's Hat" preporučujemo da budu postavljene u slojevima na ravnoj posudi u obliku kupole.

1. Povrće se kuha u ognjištu, očišćuje i utrlja na velikim reznima u odvojene posude; Odvojena je trljati sir.
2. Meso je također kuhano solom i začinima, fino izrezbarenim u kocke (zasebna ploča).
3. Nuts su fino mljeveno, jaja također.
4. Češnjak se guši, miješa se s mesom.
5. Prvi sloj je krumpir, na vrhu je rešetka majoneze. Drugi sloj - meso i majoneza. Zatim naizmjence sloj mrkve, oraha, jaja. Svi su premazani majonezom, tako da je salata bila sočna. Iznad, "kapa" je "zakucana" s ribanim sirom i ukrašena uzorcima sjemena nara. Na kruni glave je "kruna" -makovka, također puna bombi. Međutim, recept za salatu "Monomakh's Hat" dopušta ih zamijeniti šačicom zelenih maslina, maslina ili konzerviranih grašaka, kukuruza. Naravno, ako želite, možete dodati sol, papar, druge začine, usredotočujući se na vaš ukus.

Opcija "Original"

Iako se "Cap of Monomakh" smatra asortimanom mesa i povrća, mnogi kulinarski stručnjaci čine jelo isključivo vegetarijanskim. Ispada da je također vrlo ukusna i naizgled atraktivna, iako se radikalno razlikuje od kanonske inačice.

Recept za salatu "Cap of Monomakh" je vegetarijanac: 300 g običnog bijelog kupusa; 1-2 svježeg krastavaca; 1 crvena velika bugarska paprika i 1 isto, samo žuta; Hrpa svježeg peršina; Biljno ulje za gorivo; Krišku soli, čajnu žličicu šećera (možete 2), žlicu octa; Kiselo plodine za ukrašavanje (brusnice, crveni ribizli, itd.). Priprema je ovaj šareni vitamin raznobojni tako:

• Kupus sitno isjeckan ili gumiran na grubu ribu, stavljamo ruke da pustimo sok, sol i stavimo je u prozirnu zdjelicu za salatu;
• Paprike su izrezane na polu užad i poslane kupusu;
• Slice su odrezale krastavce - i tamo;
• Razbiti zelje - i u zdjelu salate;
• Sad preljev: miješajte sol, šećer, ulje, ocat (broj sastojaka se može kombinirati po želji) i ova marinada vodi salatu. Ukrasimo s bobicama. Neka radi malo - i možete jesti.

I opet "Monomakh-assorted"

Razmotrimo još jednu salatu "Cap of Monomakh", čiji recept uključuje i dodatne sastojke povrća. Ovo je glava crvene bryachke i grašak konzervirane. Mesni proizvodi se uzimaju svinjetine - 300-400 g. Sve kuhati, trljati i rezati na isti način kao u prvom receptu. Samo jaja na različitim pločama odvajaju proteine i žumanjke. Proteini fino usitniti, žumanjci trljati. A češnjak se pomiješa s majonezom. Za one koji traže salatu "Monomakh's Hat" u kulinarskim knjigama s fotografijom, nudimo jednostavno detaljan opis pripreme:

1. Sloj pola krumpira (samo 3 komada, velika, što znači da za prvi sloj ima jedan i pol komada) za mast s majonezom od češnjaka. Možete podsolit.
2. Cikla (za cijelu salatu - 1 komad) i majoneze. Podmazivač se nanosi nakon svakog sloja.
3. Polovica cijele mrkve (2 srednje veličine za cijelu salatu). Možete sipati i peći za pikantno.
4. Polovina oraha (ukupni gram 50-60 ide).
5. Polovica mesnih proizvoda, također malo soli i začina, začinjeno začina. I ne zaboravite na majoneze.
6. Drugi dio je krumpir.
7. Žumanjke.
8. Polovina sira (ukupno ulazi u salatu od 150 g, tvrdo).
9. Posljednji slojevi su meso i mrkva. Odozgo prema tome kako bi pobijedio rezultat "brda", dajući joj izgled šešira, dobro je "pobjeći" majoneze. Posipati vjevericama, izraditi krzno od oraha. Crown - kao u prvoj verziji salate. A od repe još uvijek možete izrezati rimske rubine, ukrasiti salatu, kao i šipak, kukuruznu zrnu i zelenu grašku.

To je to, "Cap of Monomakh"! Pripremite salatu i iznenadite svoje najdraže s kulinarskim talentima!