Ukusni božićni kolač: recept s fotografijom

Jeste li ikad pokušali pripremiti božićni kolač? Ne? Tada će Vam ovaj članak pomoći.

Koja je razlika između božićnog kolača i običnog kolača, pitate? Gotovo da nema razlike između ovih deserta. Je li to blagotvorna poslastica neobična, kao i posebni ukras.

Danas vam predstavljamo nekoliko opcija za izradu lijepog deserta, koji će svakako ugoditi svojim gostima i obitelji.

Božićni kolači: recepti s fotografijama

Kako pripremiti originalnu poslasticu za dolazak gostiju? Najpopularniji desert za svečani stol je božićni vijenac. Takva poslastica je jednostavna, ali ispada da je nevjerojatno lijepa.

Dakle, za test, trebamo:

• Svježe piletina od jaja - oko 6 kom .;
• Bijeli šećer - 2 puna čaša;
• Maslacem omekšana krema - oko 250 g za tijesto i oko 2 velike žlice za podmazivanje plijesni;
• Bijeli brašno - 2 pune čaše za tijesto i 2 velike žlice za oblik;
• Prašak za pečenje hrane - 2 desertna žlica.

Za kremu je potrebno:

• Maslac je ublažen kremastim - oko 300 g;
• Ispareno mlijeko koje nije kuhano - oko 300 g;
• Bilo koji konjak - 2 velika žlica.

Za dekoraciju i međuslojeve potrebni su sljedeći proizvodi:

• Jam gusta marelica - 250 g;
• Čokoladni kuglice u zelenim glazurama - oko 500 g.

Mesem tijesto

Prije nego što pripremite božićni kolač u obliku vijenca, morate mijesiti temelje za tortu. Da biste to učinili, spojite žumanjke s mekim maslacem, a zatim ih dodajte šećerom i pažljivo promiješajte redovitim vilicama. Odmakavajući rezultirajuću masu na stranu, whipped proteini bi trebali biti okerli. Nakon toga, obje komponente moraju se kombinirati u jednoj zdjeli, a zatim ih dodati prašak za pecivo i bijelo brašno.

Nakon što je proizvode s mikserom na maksimalnoj brzini, trebali biste dobiti homogeno tijesto ne baš guste konzistencije.

Postupak pečenja

Kako bi božićni kolač dobio pravilan oblik i izgledao što je više moguće na vijenac, preporučljivo je koristiti nepotrebno posuđe za pečenje velikog kolača. Obrazac treba dobro podmazati mekanim maslom, a zatim posuti s laganim brašnom. Nakon toga, prelijte pripremljeno tijesto u posuđe. Zatim se oblik treba staviti u prethodno zagrijanu pećnicu. Pecimo kolač na jedan sat na temperaturi od 190 stupnjeva.

Kada se kolač potpuno kuha, mora se ukloniti iz kalupa i, nakon postavljanja na ravnu površinu, dobro ohladiti. Nakon toga, potrebno je rezati na 4 ili 5 kolača, koristeći dugi i oštar nož.

Priprema kreme

Naravno, božićni kolač s mastikalom postaje mnogo ljepšiji i originalniji od deserta koja je prekrivena uobičajenom uljnom krema. No, svaka ljubavnica ne zna napraviti takvu misu, a zatim ga upotrijebiti za ukrašavanje domaće delikatesa. U tom smislu, želimo vam predstaviti najjednostavniji recept za ovaj svečani desert.

Dakle, ako odlučite ne napraviti božićne kolače od mastika, fotografije koje nas uvijek štrajkaju, a nakon pečenja kolača odmah počnete pripremati kremu. Da biste to učinili, potrebno je pretrpjeti blago ulje, a zatim dodati u njega neprevučeno kondenzirano mlijeko i nekoliko žličica konjaka. Ponavljanje postupka miješanja, trebali biste dobiti vrlo bujnu i slatku masu.

Obrađivanje deserta

Božićni kolač, recept kojeg razmišljamo, jednostavno je oblikovan. Za početak, donji kolač trebao bi biti stavljen na posudu, a zatim velikodušno podmazan s debelim jamskim marelicama. Nakon toga treba nanijeti kremu na slatkoj podlozi. Pokrijte ga s drugom tortom, ponovite postupak.

Nakon izrade svih slojeva trebali biste dobiti prilično visoki slatki proizvod. Na kraju, trebao bi biti ravnomjerno prekriven ostatkom kreme i otpremio u hladnjak pola sata.

Proces ukrašavanja

Kako ukrasiti božićni kolač? Recept za takav desert može uključivati korištenje potpuno različitih sastojaka. Netko ukrašava tortu mastiku, netko koristi redovitu krema s bojom, a netko koristi konditorski prah. Odlučili smo se zaustaviti na čokoladnoj peleti u zelenoj glazura. Oni bi trebali biti lijepo raspoređeni po cijeloj površini "vijenca". Da bi izgledao kao Božić, preporučljivo je koristiti crvene bobice, koje se također moraju staviti na tortu.

Ispravite feed na stol

Nakon što je božićni kolač, čija je fotografija prikazana u ovom članku, bit će spremna, treba ga staviti u hladnjak nekoliko sati. Nakon nekog vremena desert bi trebao biti izrezan na komade i predstavljen na svečanom stolu. Doživite nezaboravne svečane piće za čaj!

Francuski božićni kolač: fotografija i recept

Popularni francuski desert nazvan "Božićni log" vrlo je popularan kod onih slatkiša koji obožavaju kava-čokoladne delicije.

Za pripremu takvog kolača trebat ćemo (za tijesto i punjenje):

• Svjetlo brašno - oko 120 g;
• Topiva kava - točno 2 desertna žlica;
• Vode za piće - ½ šalice;
• Svježe jaja - 4 kom .;
• Bijeli šećer - oko 200 g;
• Krema 30% - oko 250 ml;
• Sve matice - oko 50 g;
• Vanillin - ½ desertna žlica;
• Prašak za pecivo - mala žlica;
• Slanog mora - prstohvat.

Da bismo pripremili vrhnje, brinimo se o:

• Kremasto mekano ulje - oko 100 g;
• Kakao - oko 150 g;
• Čokolada gorko - oko 100 g;
• Šećer u prahu - oko 100 g;
• Vanilin - stisak.

Priprema osnove

Francuski božićni kolač je jednostavan i jednostavan. Prvo trebate gnječiti tijesto za bazu. Da biste to učinili, potrebno je mijenjati hladi ohlađena jaja, postupno dodajući šećer i sol za njih. Uz proizvode treba izlijati pitku vodu i dodati vanilin. Nakon opisanih postupaka potrebno je prosijati pšenično brašno zajedno s praškom za pecivo i sipati je u tekuću masu. Kao rezultat, trebali biste dobiti ne baš gustu, ali homogenu tijestu.

Pečenje kulinarskog proizvoda

Da biste napravili božićni kolač u obliku drveta, potrebno je ispeći jednu veliku i tanku tortu. Da biste to učinili, pažljivo ulijte lim za pečenje uljem i ulijte cijelu bazu na nju. Pecite krevet preferirano na temperaturi od 200 stupnjeva tijekom 25 minuta.

Izrađujemo nadjev i namotajemo

Prije nego formirate osnovu za tortu, trebate pripremiti punjenje unaprijed. Da biste to učinili, morate bič masna vrhnja s 2 velike žlice šećera, a zatim ulijte u njih instant kavu. Kao rezultat toga, trebali biste dobiti zračnu i mirisnu mliječnu kremu.

Nakon što je kolač pečen, mora se ukloniti iz pećnice, a zatim brzo prskati prahom i masnoće punjenjem vrhnja. Na kraju, proizvod bi trebao biti valjan u usku roll. To možete učiniti s kuhinjskim ručnikom. Ako želite, neravne rubove možete rezati oštrim nožem.

Kuhanje čokolade za ukrašavanje

Nakon što je napravio temelj za božićni kolač, trebali početi pripremati kremu. Prvo, morate otopiti goruću čokoladu u vodenoj kupelji, a zatim lagano ohladiti. U međuvremenu, trebate tukli mekano maslac uz kakao, prah i vaniliju. Nakon toga se rastopljena čokolada prelijeva u rezultirajuću mješavinu zraka. Beat maslac krema s miješalica.

Proces ukrašavanja deserta

Nakon što ste napravili ukusnu i debelu čokoladnu krema, trebali biste početi uređivati našu poslasticu. Njegova površina mora biti potpuno podmazana s uljem smeđom masom, a potom izraditi utore s vilicom, tako da valjak bude jednako kao i trupac.

Nakon toga, naš "Božićni zapis" treba obilno posuti srezani i prženi orašasti plodovi. Ovaj postupak će doprinijeti činjenici da će površina deserta postati vrlo slična kore ovog drveta. U budućnosti, rezultirajuća poslastica može biti ukrašena crvenim bobicama i zelenim grožđem.

Poslužimo ukusnu domaću desert

Sada znate napraviti božićnu poslasticu na svečanom stolu. Vjerujte, slijedeći sve zahtjeve recepata, zasigurno ćete dobiti ne samo vrlo ukusnu, ali i prekrasnu tortu koja će vašim gostima i rodbini učiniti samo jednim divljenjem.

Nakon formiranja deserta u obliku trupca, treba odmah staviti u hladnjak. Kod hladnoće, preporučuje se slatki tretman čokolade koji traje dva sata. Nakon toga, "božićni log" može biti poslužen za stolom. Izrežite ovaj desert na komade tek nakon što svu svoju ljepotu cijenimo svojim gostima i voljenima.

Sažimo rezultate

Postoji nekoliko recepata za svečane kolače. Neki od njih zahtijevaju upotrebu minimalnog broja sastojaka, a neki uključuju upotrebu velikog broja proizvoda. Ako želite napraviti neobičan i delikatan desert, preporučujemo vam da napravite tortu "Božićnu bombu", "Božićno drvce", "Božićnu zvijezdu" i tako dalje.

Ove delicije su iznenadile svoje goste svojim izgledom i izgledom i prilagodile ih, trebale bi biti učinjene polako, pažljivo i s velikom ljubavlju. Tada će svaki praznik biti uspjeh! Bon appetit!