Čokoladni kekse u multivarquetu: recept

Čokoladni kekse u multivarquetu su prilično lako pečene. Ali da je takva delikatesa doista ukusna, potrebno je zamijeniti prethodno homogeno tamno tijesto. Da biste to učinili, možda vam je potrebno posve drugačije sastojke. Koji, naučit ćete iz recepata u nastavku.

Klasična čokoladna keksa u multivarquetu "Polaris"

Ako su vam neočekivani gosti iznenada došli k vama, a u hladnjaku - zdjelom klizaljki, predlažemo da napravite brz desert s minimalnim sastojcima. Treba posebno napomenuti da je u multivarku ova kolač pečena za samo jedan sat, ali ispada nevjerojatno mekana, nježna i ukusna. Da biste to vidjeli iz vlastitog iskustva, predlažemo da koristite jedan od sljedećih recepata.

Dakle, prije nego što pripremite biskvit u multivarquet, morate se zaliti sa sljedećim sastojcima:

• Jaja - 5 kom .;
• Kakao prah - četiri žlice (s klizačem);
• Pijesak-šećer - 1,3 šalice;
• Jabukovača ocat + soda kantina - preko male žlice;
• Brašno prosijan visoki stupanj - 1,3 šalice;
• Svakako kuhani masti - za podmazivanje forme;
• Šećer od vanilije - koristite po želji (mala žlica).

Priprema tijesta

Bujni kekse u multivarhu su učinili vrlo brzo i lako. Ali prvo morate maziti tamno tijesto ispravno. Zbog toga je nužno odvojiti proteine i žumance različitim kapacitetima. Druga komponenta je potrebna za dodavanje šećera i mljevenje sastojaka na bijelo. Što se tiče bjelančevina, preporučuje se da se lagano hlade i stave u stabilnu pjenu, koristeći se uobičajenim koromom za to. U budućnosti će obje mase biti povezane. Zatim ugasite soda za pečenje s ocem (jabuka).

Nakon svih opisanih postupaka u zasebnoj posudi, potrebno je prosijati svjetlo brašno zajedno s prahom kakaa. Zatim se dobivena smjesa mora uliti u jaja sa šećerom vanilije. Kao rezultat dugog i intenzivnog miješanja, trebali biste dobiti viskoznu bazu, čija je konzistencija slično tijestu namijenjenom pečenju charlotta.

Oblik i toplina tretirati proizvod

Prije nego što pečete čokoladni keks u multivariju, mora se pravilno oblikovati. Da biste to učinili, duboko posuđe trebalo bi namazati masnoćom, a zatim uliti bazu u nju. Zatim, uređaj za pečenje mora biti čvrsto zatvoren. Kasnije je potrebno postaviti u načinu pečenja i kuhati proizvod jedan sat.

Nakon tog vremena trebali biste provjeriti je li gotov biskvit spreman. To možete učiniti na sljedeći način: u sredini pečenja morate staviti suhu čačkalicu. Zatim se mora ukloniti i vidjeti je li štapić na štapiću vlažan. Ako čačkalica ostane suha, tada se domaće slastice mogu sigurno ukloniti iz posuđa. Ako se ispostavilo da su komadići viskoznog tijesta, preporuča se da kolač ostane u istom programu još nekoliko minuta.

Ispravno je služio za čaj

Sada znate pripremiti kolač u multivarquet "Polaris". Nakon što je desert potpuno pečen, mora se ukloniti iz zdjele pomoću plastične ili silikonske lopatice. Nakon stavljanja pečene robe na tortilu ili ravnu pločicu, treba ga rezati na komade i poslužiti u hladnom ili još uvijek toplom stanju s čajem.

Napravimo čokoladni keks u trgovini Redmond

Postoji mnogo mogućnosti za kuhanje pečene robe. U ovom odjeljku članka želimo vam reći kako napraviti najviše mekane i ukusne kolače, koje možete upotrijebiti ne samo kao puni desert, već i za izradu domaćeg kolača. Za to nam je potrebna:

• Čokolada mračna - sto pedeset grama, to jest pola pločice;
• Jaja - 4 komada;
• Šećer - 0,4 čaša;
• Prašak za pecivo - mala žlica;
• Brašno prosijan visoki stupanj - 1,7 šalica;
• Kondenzirano mlijeko (samo ne kuhano) - 1/2 standardna posuda;
• Kiselo vrhnje od deset posto masti - pola stakla;
• Šećer od vanilije - koristite po želji (mala žlica);
• Svakako kuhani masti - za podmazivanje oblika.

Izrada tijesta

Kako kuhati bujnu i vrlo osjetljivu čokoladnu keksa? Recept u Redmondovom multivarku zahtijeva korištenje jednostavnih i potpuno dostupnih komponenti. Da biste napravili takvu poslasticu, potrebno je razbiti svježa jaja, dodati im kiselo vrhnje, granulirani šećer i kondenzirano mlijeko. Nakon miješanja proizvoda treba ih ostaviti nekoliko minuta. U međuvremenu, možete se baviti obradom tamne čokolade. Treba ga podijeliti na komade i rastopiti u vodenoj kupelji, dodajući žlicu mlijeka.

Nakon što se šećer djelomično otopi u masti jaja, vanilin, prašak za pecivo i prosijan brašno moraju biti stavljeni u istu zdjelu. Nakon što je pomiješana homogena osnova, treba se postupno sipati prethodno rastopljenu i lagano ohlađenu čokoladu.

Kao rezultat opisanih postupaka, trebali biste dobiti tijesto od tamne čokolade s ugodnim mirisom vanilije.

Oblikujte desert i ispečite ga u multivarhu

Čokoladni keksa u multibaru "Redmond" se peče brzo i jednostavno kao u prethodnom receptu. Da biste to učinili, duboki spremnik uređaja treba podmazivati s bilo kojim masnoćom (po mogućnosti maslacem), a zatim uliti u njega prethodno miješanu bazu. Na kraju, proizvod mora biti čvrsto zatvoren i program pečenja mora biti uključen. Nakon podešavanja timera za 60 minuta, trebate čekati zvuk koji će vas obavijestiti kada je odabrani način završen.

Nakon što provjerite spremnost proizvoda, stavljanjem čačkalice u nju možete sigurno ukloniti kekse iz posuđa. Preporuča se to učiniti uz pomoć lopatice ili prevrtanjem spremnika preko velikog kolača.

Kako bih trebao poslužiti stol?

Kao što možete vidjeti, čokoladni keksa u redmond multivarka se spremaju prilično brzo. Nakon domaće delikatesije na kaminu, treba ga ohladiti. Zatim se preporuča rezati desert na trokute, staviti ih na tanjure i poslužiti s crnim čajem.

Treba posebno napomenuti da se takav čokoladni keks često koristi za izradu ukusnih domaćih kolača. Da biste to učinili, mora se rezati u dvije jednake debljine kolača, a zatim podmašiti bilo koje vrhnje, ukrasiti s konditorskim čipovima i ostaviti u hladnjaku nekoliko sati. Nakon tog vremena, čokoladni kekse postat će još nježniji i sočniji.

Ovakvo brzo kolač u kući može biti baš takav, a također i za obiteljski odmor.

Kuhanje ukusnog kolača s kuhanom vodom

Kekinac u kipućoj vodi u multivarhu vrši se kada želite uživati u ukusnom desertu, a kiselo vrhnje ili kefir nisu bili u hladnjaku.

Dakle, za pripremu ukusnog čokoladnog kolača trebamo sljedeće proizvode:

• Brašno se prosijavalo visokokvalitetnim - oko 2,5 šalice (možete koristiti tri čaše, ali u ovom slučaju kekse će postati oštre);
• Šećerni pijesak - 2 puna čaša;
• Soda kantina (nemojte ga ugasiti) - jednu žlicu od deserta (može se zamijeniti čašom masnoga mlijeka s praškom za pecivo);
• Jaja - 2 komada;
• Kakao - pet velikih žlica (ako koristite više, kolač će ispasti tamno);
• Suncokretovo ulje rafinirano, to jest, bez karakterističnog mirisa - oko stotinu mililitara;
• Voda, ili bolje - potpuno ohlađena kipuća voda - jedno staklo;
• Bilo koja kulinarska mast - velika žlica (za podmazivanje oblika).

Izrada baze čokolade

Čokoladni kekse u multivarhu "Philips" isti su ukusni i bujni kao u uređajima drugih marki. I prije pečenja ovog kolača kod kuće, trebali biste temeljito zamotati viskoznu masu. Da biste to učinili, potrebno je bič svježih jaja s šipkom, dodajte im ohlađenu kipuću vodu, rafinirano suncokretovo ulje i mlijeko. Pored tekuće mase, morate sipati šećer, sve temeljito izmiješati i ostaviti je u toplini deset do petnaest minuta. U međuvremenu, možete napraviti pripremu labavog dijela tijesta. Da biste to učinili, pomiješajte prosijanog brašna sa stola s natrijevim i praškastim kakaom. Nadalje, dobivena smjesa mora se postupno uvesti u tekuću masu. Na kraju, trebali biste dobiti viskozni tijesto tamne boje.

Tijesto u zdjelu i tijesto

Kada se podloga pomiješa, mora se uliti u spremnik uređaja. Usput, prije nego što ovaj pehar treba biti obilno podmazan s bilo mast (kulinarski). U tom obliku poluproizvod treba pržiti šezdeset pet minuta. Za to vrijeme čokoladni kolač trebao bi se dobro razviti, postati tamniji, nježniji i mekši.

Ispravno poslužite tijesto na stolu

Nakon što je napravio čokoladni keksa kod kuće, trebali biste razmišljati o tome kako se može lijepo podnijeti piti obiteljsko čaj. Da biste to učinili, preporučujemo da pokrijte liječenje tamnom glazurom. To se može učiniti na sljedeći način: uzmite čokoladni bar, prelijte u kriške i stavite ga u metalnu zdjelu uz žlicu maslaca i deset mililitara svježeg mlijeka. Nakon toga, svi sastojci se stavljaju u vodenu kupelj dok se čokolada potpuno ne rastopi i pretvori u jednoliku gustu glazuru. Potom treba ravnomjerno pokriti cijelu površinu keksa, uključujući bočne dijelove. Nakon što je sat vremena održao neku vrstu kolača na hladnoći, može se sigurno poslužiti za stolom. Da bi to učinili, desert bi trebao biti izrezan na trokutaste komade, raspoređen među tanjurićima i služio gostima uz čaj.

Sažimo rezultate

Kao što možete vidjeti, pečenje čokoladnog keksa u multivarquet nije teško. Ako želite, možete dodati orahe ili neke druge sastojke (na primjer, kandirano voće, čokoladne kapljice, sušeno voće itd.). Bon appetit!