Hrana i pića, Juhe
Najpoznatija juha: Recept kharcho Gruzijski
Juha-grub - jedan od najpopularnijih jela Sovjetskog više kuhanja. Bio je obavezan atribut pokazuje ugostitelje i upmarket restoranima. Neka juha, čak u obliku poluproizvoda u torbi. Za pripremu prva je za napraviti je baciti sadržaj u kipuću vodu i dodajte krumpir. Usput, kao što je ovo jelo brze hrane naći u supermarketima i danas. Možda malo ljudi zna da je poznati juha pripada Gruzije kuhinji.
Juha kharcho obični
Nakon 10-15 minuta nakon tavu može se ukloniti iz topline. Daje juhu skuhati ispod peke za oko pet minuta, a zatim možete zaliti na pločama. Prilikom posluživanja pospite nasjeckanim začinskim biljem. Kuhati posudu u receptu kharcho gruzijskog zahtijevaju takve sastojke: - luk 250-300 grama, ulje - 45-50 grama, rajčice - 50-100 grama riže malo manje od stakla ili rezanci - 1 čašu. Preostale komponente ukusa.
Kharcho maticama
Kada ste savladali klasičnu verziju, možete početi istraživati druge, više originala. Kako biste željeli oraha juha-grub u gruzijski? Recept je malo teže od prethodnog, ali i vrlo pristupačan. Komponente: luk - 250 g (oko velike glave ili prosječne vrijednosti) maslac - 60-70 grama, granatama oraha - 100-120 grama, rajčica - 450-500 grama, korijandera - 3-4 grane, riža - 100 grama , češnjak, bilje, začini, sol - na okus sve.
U početku, izrezati i popecite luk u tavi. Samo ne treba zaboraviti miješati da se ne izgorio. Potoloch orašasti plodovi, češnjak, korijandar, cayenne papar, svi mješoviti. Dodajte toplu vodu (juha), oko 7-8 čaše. Još jednom, dobro promiješati i sipati u posudu s lukom. Sipati rižu (ili rezance tanke rezanci), doda se sol stavi preko srednje topline. Rajčice su blanširane, uklonite ih s brusnim papirom. Pulpa je potrebno nasjeckati, kuhati neko vrijeme i utrljati do konzistencije pire krumpir. Općenito rajčice opsežnu uporabu gruzijske kuhinje.
Dobar tek!
Similar articles
Trending Now