Salata "Obzhorka": recept s cillillom. Korak po korak s fotografijom

Salad "Objorka" (recept s "Kirieshki" bit će razmatran u nastavku) je vrlo zadovoljavajuća i ukusna jela koja se savršeno uklapa u svečani ili casual stol.

U ovom članku ćemo vam reći kako napraviti salatu "Obzhorka" s grahom i kobasicama, kao i krekeri i gljive. Treba napomenuti da obje zalogaje ne zahtijevaju puno skupih sastojaka.

"Obzhorka" s grahom (salata): recept za korak po korak kuhanje

Prije početka pripreme ovog snacka, trebali biste kupiti:

• Kobasica pušena ili kuhana - oko 160 g;
• Velika sočna mrkva - 1 komad;
• Slatki luk (po mogućnosti koristite ljubičicu) - 2 kom.
• Kiseli ili slani krastavci - par sitnih komada;
• Rafinirano ulje za prženje sastojaka;
• Crveni grah - 3 velika žlica;
• Majoneza je jednostavna - dodajte na diskreciju;
• Crushed paprika i jodirana sol - koristiti za okus i diskreciju.

Proces obrade sastojaka za jelo

Salata "Obzhorka" s kobasicama, čiji je recept s kojim razmišljamo, vrlo je kaloričan i srdačan. Prije nego što napravite takav snack jelo kod kuće, trebali biste se okrenuti prema svim sastojcima. Žarulje i sočne mrkve treba očistiti i sjeckati. Prvo povrće - polukrvanje, drugo slame (možete koristiti grubu ribu za mrkve). Dalje, trebali biste otvoriti posudu konzerviranog graha i ispustiti svu tekućinu. Što se tiče dimljene kobasice, kao i slana krastavaca, također ih treba odrezati slamkom.

Način pripremanja ukusnog snacka

Kako napraviti salatu "Obzhorka" po sebi? Recept sa "Kirieshki" poznat je mnogim ljubavnicama, što se ne može reći o načinu pripreme s crvenim grahom. Zato smo odlučili započeti ovaj članak s ovom salatom.

Nakon što su proizvodi pripremljeni, luk i sočne mrkve moraju se staviti u tavu s uljem i lagano pržene uz dodatak začina. Dalje, sastojci moraju biti potpuno ohlađeni, a zatim pomiješani s dimljenom kobasicom i crvenim grahom. Na kraju, snack bi trebao biti okus s svjetlom majoneze i staviti u duboku salatu zdjelu.

Ispravno poslužite snack za večeru na Silvestrovo

Nakon što se snack jelo kuha, ona mora biti odmah predstavljena na svečanom stolu. To se preporučuje zajedno s drugim salatama, prije izravnog podnošenja vrućeg ručka.

Salad "Obzhorka": recept s "Kirieshki" (krekeri)

Trgovina drobiti - to je ono što čini prezentirano jelo ukusno i mirisno. Posebno treba napomenuti da je za takav snack potrebno koristiti kupljene proizvode. Uostalom, domaći pahuljice ne mogu dati poseban okus i okus salate.

Dakle, koji sastojci trebaju napraviti salatu "Objorka"? Recept s Kirieshki zahtijeva sljedeće proizvode:

• Jaja svježa velika - 2 kom .;
• Krekeri "Kirieshki" - par malih vrećica;
• Slatki luk - 1 srednja komada;
• Marinirani šampinjoni - 200 g;
• Svježi zeleni luk - nekoliko pera (ne možete ga koristiti);
• Majoneza je jednostavna - dodajte na diskreciju;
• Canned kukuruz - 100 g;
• Zelena salata - nekoliko komada;
• Svježa rajčica - 2 mala komada;
• Crushed paprika i jodirana sol - koristiti za okus i diskreciju.

Priprema komponenti za jelo

"Objorka" s gljivama - salata je vrlo ukusna i jednostavna. Prije nego što ga pripremite, trebali biste obraditi sve gore navedene komponente. Za ove marinirane gljive treba ukloniti iz staklenke i izrezati na tanke trake. Isto treba učiniti sa svježim rajčicama. Što se tiče svježih jaja, treba ih kuhati i rešetkati na velikom rešetku. Također je potrebno presiječati luk žarulje na pola prstena, potopiti ih u hladnoj vodi (pola sata), a zatim istisnuti vrlo snažno. Osim toga, trebali biste se raspasti i ostaviti zelenu salatu.

Proces stvaranja zalogaje

Salata "Obzhorka" s gljivama, čiji recept predviđa korištenje kupljenih keksa, formira se vrlo brzo. Da biste to učinili, u jednom kontejneru morate kombinirati marinirane gljive, ispečena jaja na velikom rešetku, svježu rajčicu, zelenu salatu, konzerviranog kukuruza, a također i napitak luk i zelje. Svi ovi sastojci moraju se aromatizirati s laganom majonezom, začinima (solju i paprom) i dobro izmiješati.

Kako biste ispravno poslužili jelo pozvanim gostima?

Kao što možete vidjeti, "Objorka" sa šampinjona (salata) pripremljen je iznenađujuće brzo i jednostavno. Nakon što je formirana zalogaja, mora se prenijeti na prekrasnu zdjelu s dubokom salatom i velikodušno posipati krušnim mrvicama ("Kirieshki"). U ovom obliku, salata se može sigurno poslužiti na novogodišnjem stolu.

Kao što ste primijetili, krutoni u takvom zdjelu dodaju se prije posluživanja snacka izravno na stol. Ako ih stavite u salatu prije i pomiješati zajedno s majonezom, oni vrlo omekšani, prestat će pucketati na zubima, nego pokvariti ukupni dojam svečane večere.

Sažimo rezultate

Iznad smo vam rekli o tome kako je salata "Obzhorka" napravljena. Treba napomenuti da to nipošto nije jedini način da ga pripremi. Dakle, neke domaćice dodaju pušili pileće prsa, kuhana govedina, drobilica i ostale sastojke.