Ražnjići od soma. recepti

Sama riba je vrlo korisno. Jesti ribu samo nekoliko puta tjedno, možete nadoknaditi opskrbu esencijalnih vitamina, minerala, aminokiselina i polinezasićenih masti.

Ražanj som: prva varijanta

morate:

• kilogram soma šipke;
• suhog bijelog vina staklo;
• biljno ulje;
• četiri velike žarulje;
• Četiri paprike;
• nekoliko komada rajčica;
• nekoliko komada gljiva;
• začina.

Luk očistiti, isprana hladnom vodom i u usitniti polukruga. Pomiješajte uz čašu vina i ulja. Marinadu dodati začin. Natopljene u ovu smjesu za nekoliko sati file. Zatim, ribe treba izrezati u male komadiće veličine oko tri centimetra na kvadrat. Otprilike isti sjeckani paprika i rajčica. Pomiješan s rajčice, gljive i paprike staviti na ribe na drvenim kos, pečena na otvorenoj vatri dok učinili (oko petnaest minuta). Poslužite s ukiseljenim lukom i povrćem.

Ražanj som: drugo utjelovljenje

morate:

• dva kilograma mladog i niske masnoće som;
• smjesa paprike;
• jedan limun;
• maslinovo ulje i soli.

Riba je eviscerirane i opere. Brisanje suhom. Odrezati glavu, rep, peraje. Analizirati filete. Gotova fileti izrezati u male kocke. Pomiješajte paprike sa sokom maslac. Riba utrljati dobivene smjese i ostaviti marinirati jedan sat u hladnjaku. rasporedili smo na roštilj i pržite dok kuhani. Poslužite uz povrće ili rižu.

Ražanj som: Treća izvedba

morate:

• Dva kilograma soma;
• dvije žarulje;
• Dva limun;
• ulje;
• sol;
• akutni feferon;
• Osušeni šipak i rajčice.

Operite ribu, crijeva i izrezati na željene komade. Dodajte začine, malo nasjeckanog luk, maslac i sok od dva limuna. Pickle pola sata. Preostali luk ispuniti vrha sa vodom i dodati ocat. Mi smo dobili iz marinadu ribe, nanizani na ražnjić i pecite u pećnici ili na otvorenoj vatri. Poslužite uz luk, prethodno kiseli i zeleni luk salata, peršin, krastavci, rajčice i ostalih komponenata.

Ražnjići od soma: četvrta opcija

morate:

• pola kilogram file;
• Tri žarulje;
• dvije žlice octa;
• dvije žlice ulja;
• začina.

Fileti izrezati na komade težine otprilike tridesetak grama. Zatim dodajte tome narezane luk prstenje, a ostatak začina rasol. Tada je spremna kebab na kos pržiti dok kuhani. Služi različite bilje, luk i kiseli krastavci.

A što učiniti kada ne možete dobiti iz prirode i roštilj dobro, jako želi? Onda smo pripremili kebab kuća. Kako to učiniti? Vrlo lako i jednostavno. Postoji puno recepata za ražnjića u tavi, ali ako ova metoda čini se da je uobičajena pojava, da je u ovom slučaju postoji zapanjujuća verzija kuhanje kebab kod kuće u pećnici.

Kao pržiti u pećnici

Pržiti na kos u pećnici, prvo se morate pripremiti materijale. Tada je potrebno pripremiti marinadu. Riba natopljene određenu količinu vremena u marinadi u hladnjaku. Zatim ju je samostalno ili u kombinaciji s povrćem, morate nizu na malim drvenim štapovima - kos. Oni se mogu kupiti u bilo kojoj trgovini u odjelu kućnih dobara. A sada najzanimljiviji. Zagrijte pećnicu na maksimalnoj temperaturi. Na sve peći imaju posebne utore, koji rešetka ili posuda za pečenje umetnuta. To je to za ovaj iskop smo naše kos i mjesto. Kako se ne bi obojati dno pećnice - staviti posudu. To će kapati sok. s vremena na vrijeme potrebno je sipati sok kebab. Voila! Ukusno jelo kod kuće je spreman! Bez ikakvog posebnog truda, mi smo za nekoliko sati može napraviti obrok koji ne koristi restoran. Naravno, to neće biti mirisna kao da je kuhan na otvorenoj vatri, ali će i dalje biti isti ukusan i sočan.