Kako propirjajte meso? Savjet recepti

Ova metoda kuhanja pečenje, to je najbolje za ljude koji, iz bilo kojeg razloga, prisiljeni jesti dijetetski. To je, naravno, u tom procesu, dodao začine, različite sastojke. No, primjerice, gulaš ne bi bilo kao hrabar kao pržena ili pečena. Najčešće korišteni juha ili umak za pripremu ovog jela.

Mnoge domaćice zainteresiran za pitanje kako ugasiti meso, tako da je ispalo ukusno, sočno i mirisno. U stvari, ništa komplicirano o tome. Postupak dobivanja takvih jela traje do šest sati, ovisno o receptu. Oni koji su zainteresirani kako propirjajte meso, obično se koristi noža, vrat ili bedro. U ovom slučaju, to je poželjno da kupi oba svinjetine i govedine ili piletine. Ako ne znate kako staviti van ukusno meso, sjetite se, što je najvažnije, zatvorite poklopac lonca i kuhati na niskim temperaturama, to jest, na laganoj vatri.

Evo jedan recept koji će vam pomoći razumjeti kako propirjajte meso, u više detalja. Uzeti 800 g svinjskog, žlica brašna, 200 ml mlijeka, jedna žarulja, žlica umak od soje, papar, sol i biljnog ulja. Meso izrezati u male komadiće, a zatim propada u brašno, koje se prethodno miješaju sa različitim začinima. Sada u posudu, prelijte dovoljnu količinu biljnog ulja, kao i da podnese mesa. Potrebno je pržiti do zlatno smeđe. Zatim posolite meso. Luk treba izrezati na polutke i pržiti do zlatno, zajedno sa svinjetinom. Vi bi također trebali napraviti umak: Pomiješati mlijeko, soja umak, sol i začine. Nakon što je meso postalo ružičast pogled, moguće je ispuniti umak i pirjati oko jedan sat (uvijek pod zatvorenim poklopcem).

Kako propirjajte meso u tavi, Shvatili smo. Što ako koristite pećnicu? Uzeti funta svinjskog, jedan luk, mrkva, krumpir dva 10, a zatim se na okus: sol, papar, mažuran, senf, paprika. Meso treba prati, suha, izrezati na komade. Uz luk obavljaju istu manipulaciju, ali potrebno je izdati polu-kolutove. Mrkva trlja na ribež i izrezati krumpir na ploške. Zagrijte tavu malo biljno ulje, staviti natrag luk, mrkvu, dodati malo senfa. Luk bi trebao kupiti nešto zlata. Sada se lonac, staviti u njegovu mrkve i luk, svinjetina, sipati malo vode i krumpira. Sve to ide u pećnici oko pola sata.

Ako volite janjetinu, više od svinjskog mesa, onda ste zainteresirani za pitanje kako ugasiti meso, koji ima osebujan okus i aromu. Uzeti janje nogu (teški oko pola kg), 380 ml crnog vina, veliki žarulja, 800 grama konzervirane rajčice, 5 režnja češnjaka, čili paprike, sol i mažuran. Meso se mora pržiti s obje strane do zlatno smeđe obilježje. To će biti dovoljno za 12-15 minuta. Zatim stavite janjetinu na tanjuru. Nasjeckani luk, češnjak i čili paprika popecite u tavi oko 5 minuta. Zatim tu je moguće prebaciti meso, zaliti crno vino i dodati konzerviranu rajčicu, prethodno usitnjavaju. Sve je to potrebno da bi začinio mažuran, sol i papar i kuhajte pod poklopcem čvrsto zatvoren najmanje dva sata. Jelo treba inzistirao. Poslužite gulaš s povrćem je potrebno, ili drugi ukrasi. Možda želite kuhati svjež rižu ili napraviti kremasti pire krumpir. Međutim, heljda i tjestenine također, će biti odličan dodatak varivima, pogotovo ako se poslužuje uz umak.

Nemojte zaboraviti da ne samo da možete kuhati svinjetina ili janjetina, pirjani govedina ispada ne manje ukusna, a piletina postaje nježan, jednostavno se topi u ustima.