Kolači, pržene u tavi,

Sigurno je svaki čovjek barem jednom u životu jede kolače, pržene u tavi. Međutim, nisu svi od njih pokušao pržiti. U stvari, nije velika stvar, jer recepata dovoljno. Gotovo svaka žena koristi svoj vlastiti. Pljeskavice u tavi, po receptu koji ću vam danas reći, ispalo nevjerojatno ukusna i zraka, mogu jesti puno, pa ako želite zadržati svoj struk, molimo Vas da se suzdrže.

Počnimo. Da bi se pljeskavice pržene u tavi bila ukusna, potrebno je napraviti tijesto, iz koje su kuhani, to je bio nježan i svjež. Tijesto za pite u tavi je prilično jednostavna stvar da imaju sve potrebne sastojke, a to su:

• 2 kilograma brašna;
• 2 -3 jaja, šećer;
• biljno ulje;
• 4 žlice kvasca;
• jogurt - 400g.

Prije nego što počnete da mijesiti tijesto, ne zaboravite da pripremi malu posudu s čistom vodom. Tijesto bismo dobili ljepljiv, i vode pri ruci oprati ruke s.

Sada, zapravo, proces

Sipati u malu posudu od jogurta malo, po mogućnosti prethodno zagrijane, ako ne, to će sići i kiselo mlijeko. Dodati 1 šalicu šećera i 1 - 2 uhvatila soli, ne više. Mi ne želimo da naši kolači, pržene u tavi, bilo je nemoguće jesti? Žlica ruke ili kako miješati sadržaj, kako bi se dobila homogena smjesa. Sada ćete morati kvasac. Postupno dodavati brašno, mijesiti tijesto. Da bi dobili dobar tijesto i brzo došao, treba samo svježi kvasac. Tijesto ne smije biti pregusta. U idealnom slučaju, ako je to nešto poput tijesta na palačinke, samo malo deblji. Kad ste gotovi, pokriti posudu s poklopcem i stavite tijesto negdje na toplom i tamnom mjestu kako bi se uklopiti.

Dok je naš tijesto će ustati, uzeti 2 jaja i umutiti dok debeli pjene, i čim se tijesto kuha, sipati u nastalu pjenu. Osim toga, dodati 1 žlica. žlica biljno ulje, na kolači su flavorful. Još jednom sve dobro izmiješati. A sada malo tajno. Koristite vrećicu vanilin šećerom. Sipati sadržaj u tijesto, dodajte brašno i ponovno promiješati. Nakon oko 15 minuta izložio spreman tijesto na brodu, razvaljati. Zatim se tijesto lagano vratiti u tavu ili zdjelu, pre dno posuto brašnom. Pokrijte i stavite u hladnjak na sat vremena.

Pričajmo o hardveru

Možete, naravno, u skladu s klasičnom verziju: krumpir, kupus, meso, međutim, neka je eksperiment. Predlažem uzmemo maline, jabuke ili drugo voće. Izrežite ih u male komadiće, gotovo kaša trebao dobiti. Iako treba napomenuti da je punjenje može biti bilo što, to je apsolutno na svoj ukus i boju. Dok smo radili na punjenje, naš test trebao ići. Ako je tako, izvadite ga i stavite na brodu.

Podijeliti tijesto u 2 jednaka dijela i razvaljajte na brodu, tako da svaka debljina lima ne prelazi 2-3 mm. Ne brinite, u procesu prženja, značajno povećanje u veličini, a punjenje se izaći prema van. Izrežite komadiće tijesta kao što želite i stavite ga na sredini nadjeva, a na vrhu je pola ili čak cijeli (za sladkoeshek), žlica šećera. Sada je vrlo važno i ključni trenutak. Rubovi kolača mora biti ispravno siguran. Činjenica da su kolači, pržene u tavi, praktički kupanje u ulju, a da ne rasprsnuti, pobrinuti za to unaprijed. Pa, da, općenito, i sve. Slučaj za male. Koristite duboku posudu, prelijte uljem i pričekajte dok se ne zagrije. Nakon toga umočen u njegove pite. Vremena kuhanja nema više od 6-8 minuta, jer u suprotnom oni postaju predebeli. Pite poslužiti na tanjuru, i ne zaboravite: što više, to bolje, jer su upravo izvanredna okus!