Ražnjići u pećnici

S početkom proljeća žele ići negdje na izlet s obitelji, pržiti roštilj, a ako ne možete napraviti vatru, možete kuhati roštilj u pećnici kod kuće i ponesite ga sa sobom.

Idealna roštilj kuhana janjetina, ali danas kao roštilj, vjerojatno posjetio sve postojeće vrste mesa. Također smo malo odmak od tradicije i barbequing od drugih vrsta mesa.

Pileći kebab u pećnici

Za pripremu nam je potrebno: 1 kg piletine bez kostiju, 4 velike luk, nekoliko češnja češnjaka, pola limuna, paradajz paste, žlica kiselog vrhnja malo masnoća (koristim 15%), malo univerzalnog začina, sol, tri rajčice, slatki bugarski papar (poželjno zelene ili žute na razliku rajčice), crnog papra.

Za početak, mi ćemo rezati piletinu na male komadiće. Zatim pripremite marinadu, smeta ti, on je bez octa. Marinadu ćemo luk, češnjak i limun. Luk i češnjak očistiti, izrezati na kriške, limunova korica besplatno i podijeliti u komade. Zatim nasjeckajte sve pomoću miksera na stanje gnojnica. Rezanje piletinu, mjesto u tavi i pomiješati sa sokom marinada, dobro izmiješati sve. Zatim dodajte začine, sol, rajčica i nemasnog kiselog vrhnja, opet promiješati. Uklonite kos u hladnjak na nekoliko sati, meso natopljena aromatičnu marinadu.

Kada je meso slegne, operite rajčice i paprike. Rajčice izrezati na kriške i paprika traka ili kvadrata. Zabodena na kos sastojaka u sljedećim redoslijedom: Pomidorka - paprike - meso - Pomidorka - papar - meso - Pomidorka - papar. Peći najbolji pileći kebab roštilj u pećnici, tako da je bolje da se pripremi. To ćete naučiti o mirisom.

Ražnjići mogu se koristiti umjesto konvencionalnog drvenih štapića zemljišta pre vlaženje ih u hladnoj vodi.

Ovaj roštilj se može ponijeti sa sobom na piknik s obitelji ili prijateljima, je vrlo ukusna i zadovoljavajući.

Svinjski ražnjići u pećnici

Za pripremu nam je potrebno: 1 kg svinjetine mršav, par velikih žarulje, limuna, začina za roštilj, ljuta paprika čili (jedan je dovoljno stvari, ili se oštre kos), sol.

Meso izrezati na dijelove komade, staviti u lonac. Luk naribati izravno na meso, sitno nasjeckajte čili i proširila se na meso, začiniti sa začinima, iscijediti sok od limuna, sol, miješati sve i dati kos potopiti par sati. Zatim ubod meso na ražnjić i pecite u pećnici oko pola sata. Ako želite, možete ispeći kos u pećnici direktno na roštilju, ne brini.

Za svinje ražnjići poslužiti umak od rajčice i začinskog bilja. Ispada vrlo ukusna.

Za ove ražnjići žele ponuditi drugačiju marinadu, meso ispada ne manje ukusne, sočne i ponude. Dakle, za marinada, trebamo paket svježeg jogurta, jedna kisela jabuka, žličicu senfa, sol i papar mogu koristiti, a moguće je i bez njega, ispada još uvijek ukusna. Meso usitniti, staviti u lonac. Pripremite marinadu. Apple oguljene, rešetku (sok sipati, sve to ide u marinadi) Spajanje jogurt i jabuke, promiješati, dodati senf, sol i začine po želji. Prelijte marinadu preko mesa, tako da je u potpunosti umočen u jogurt. Dajemo stajati tri sata i sigurno pecite u pećnici. Mliječna kiselina, koja se nalazi u jogurtu, stvara čudo - meso postane mekano, pa makar to bilo teško. Ovi ražnjići sam kuhati povrće prilog: mrtvog kupus, rajčica, mrkva i luk.

Čuo sam da neki koriste mineralnu vodu za marinadu, ali ona još nije pokušao, u skoroj budućnosti planiram to učiniti.

Kako napraviti roštilj u pećnici, znamo da je ostalo da se kuhati i uživati u okusu. Uživajte u jelu!