Pita od piletine: s dojke, meso i jetra

U našim popularne kulture kolači imaju posebno počasno mjesto. U stara vremena su voljeli, a ne samo često pripremljeni na jednostavan seljačkih obitelji, ali i redovito krasi njihove stolove časni plemstvo. Pite su bili vrlo različiti - pržena ili pečena u kućnoj pećnici, punjene sa svim vrstama nadjeva i elegantno ukrašen jednostavnim uzorcima. Danas, čak i nakon nekoliko stoljeća, naša ljubav za dom pečenje ne postaje manji. Svaka domaćica zna vrlo dobro kako kuhati ukusna i flavorful tortu za svoju obitelj. Pita od piletine, možda jedan od najjednostavnijih opcija. On je brzo za pripremu, on je ljubio po djecu i odrasle, a ipak je uvijek ispada! Varijacije ovom receptu tretira puno, a neke od njih smo sretni da dijele s vama.

Pita od piletine - najlakši recept

Ova opcija može poslužiti kao odličan temelj za kulinarske kreativnosti. Sastojci potrebni najjednostavniji, oni lako mogu nadopuniti razne proizvode, a onda svaki put imate na stolu je novi i originalni pita od piletine. Recept je jednostavan i da će doći do spašavanja pa čak i one koji tek počinju istraživati kulinarski diplomu.

sastojci:

• liquid kiselo vrhnje, jogurt ili kiselo - 2 v.
• brašno (ovisno o razredu) - 4-5 v;.
• suncokretovo ulje - 80 g;
• soda - 1 žličica;,.
• Šećer - l, 1,5 h,.
• prstohvat soli.

Za pripremu nadjev, možete uzeti bilo koju vrstu mesa, a posebno Natječaj će biti pita s pileća prsa :

• Pile - ½ kg;
• majoneza - 3 žlice. l.
• luk - 2-3 glave;
• soli i začina.

Postupak dobivanja

U brašno, dodajte sve preostale sastojke i zamijesite tijesto. Ako koristite gustu kremu - malo razrijediti s vodom u tijesto ne mesa. To treba temeljito mijesiti da bude kovan, a zatim staviti u hladnjak na pola sata. To je vrijeme za pripremu nadjev.

Pita od piletine će biti sočna i ukusna, ako je meso pečeno, a ne kuhano. Izrežite svježe filete u male kocke i pržiti na malo biljnog ulja, a zatim dodajte nasjeckani luk. Nakon što su luk porumeni, dodajte majonezu, promiješati i maknuti posudu s vatre.

Pre okrenuti pećnicu na 200 stupnjeva. Lopta od tijesta koji se dijeli na dva dijela. Razvaljajte svaki komad na veličinu vašeg tavi ili posudu za pečenje. Na dnu obrasca Lay papirom za pečenje na vrhu - razvaljajte na formiranje tijesta, ali tako da se rubovi formiraju obruč. Ravnomjerno ohlađen nadjev od mesa i drugi pokrovni list tijesta. Pinch rub torte i napraviti nekoliko rupa s tanjura tako da tijekom pečenja ne mjehura. Peći trebalo bi biti oko pola sata, vrh treba formirati ružičastu mirisni kora. Kolač je spreman!

Recept od lisnatog tijesta sa mljevenim piletine i krumpira

Možete kuhati i kolač s mljevenim piletine, ako iz nekog razloga file nije pronađen. Mi ćemo ga pripremiti s krumpirom i lukom, ali to se može dodati sir ili bilo koji drugi sastojak koji će imati svoj ukus.

sastojci:

• mljevenog chicken - ½ kg;
• lisnato tijesto (kupljenog ili kuća) - ½ kg;
• srednja krumpira - 3-4 kom.,
• luk - 2-3 kom;.
• jaja za podmazivanje kolača;
• biber i soli.

Postupak dobivanja

Pita od piletine kuha brzo, jer pretvoriti u pećnici na 180 stupnjeva unaprijed.

Oguljene krumpira narezani na tanke ploče ili trake, luk - polukruga. Dodaj u njima mljeveno pileće, začine i dobro izmiješati.

Roll 2 formiranje ispravnog testa veličine. Pokrijte oblik pergament papir i posuti vodu. Prvi sloj je postavljen tako da se rubovi okrenuo obruč. Ravnomjerno rasporedite nadjev na listu i pokriti sa preostalim list lisnatog tijesta. Pinch rubove pažljivo, a zatim namazati tortu na vrhu jajeta. Pošalji pečena za 30-40 minuta u prethodno zagrijanoj pećnici.

Pile kolač jetre i riža

Ova pita s pileće jetre se može pripremiti s različitim vrstama tijesta. No, u ovom receptu, mi ćemo vam pokazati kako da ga kuhati na temelju kvasca. Ovo tijesto idealna za pite i kolače s različitim nadjevima sama, samo malo mašte.

sastojci:

• mlijeka - ½ st,.
• šećer - 2 žlice. l.
• svaki biljno ulje - 3 žlice. l.
• brašno - 2 žlice,.
• pekarski kvasac - 1 žlice. l.
• Sol - 1 žličica ..

Za pripremu nadjeva, trebat će vam:

• jetre - 300 g;
• Slika - 1 žlica,.
• srednji luk - 3 kom.,
• biljno ulje, sol, papar;
• Majoneza - 2-3 žlice. l.

Postupak dobivanja

Prvo morate pripremiti tijesto. Zagrijani mlijeko dodati sol, šećer, ulje i kvasac i promiješati. Kada je kvasac potpuno otopi - ući brašno i kuhati tijesto. Pokriti krpom ili ručnikom i ostavite stajati će sada početi pripremati nadjev.

Kuhati rižu i isperite. Luk i jetre je potrebno usitniti i pržiti u biljnom ulju. Kada se nadjev je gotovo spreman, dodajte sol, dodati omiljene začine i majoneze. Nakon nadjev, pomiješajte s rižom i cool.

Podijeliti tijesto na pola. Razvaljajte svaki komad u obliku pan ili tepsiju. Sam treba nauljiti za pečenje i lagano pospite griz. Staviti prvi sloj tijesta iznad - dobije punjenje ravnomjerno. Pokrijte preostali formiranje i rubove patiti. Napravite nekoliko rupa s vilicom u cijelom torte i ostavite stajati 20 minuta Čim je tijesto malo će porasti - dostaviti pečena 20-30 minuta u vrućoj pećnici na 180 stupnjeva. Kada je spremna - izvadite iz pećnice, kist s maslacem i pokriti s krpom. Pola sata kasnije, tvoja pita od piletine će biti moguće donijeti na stol.

Pita sa piletinom - pravi naći! On je savršen za svaku prigodu, zgodno je uzeti sa sobom na prirodu, to je super zamjena za sendviče koje smo često uzimaju na poslu. I što je najvažnije - vrlo je ukusan i zdrav.

Uživajte u jelu!