Kolač za Valentinovo: korak po korak kulinarski recept. Kolači za Valentinovo

Kolač za Valentinovo može se kuhati na različite načine. Danas ćemo razmotriti dva najpopularnija recepata. Koristeći ih, možete napraviti ne samo ukusni, ali i vrlo lijep desert za minimalnu količinu vremena.

Najukusnija torta za Valentinovo: korak po korak kulinarski recept

Desert, kuhani za Valentinovo, trebao bi voljeti i djevojku i čovjeka. Zato smo odlučili reći vam kako napraviti čokoladni desert. Uostalom, takvu delikatnost voli apsolutno sve.

Dakle, da napravimo kolač za Valentinovo, potrebno je pripremiti:

• Brašno prosijan brašno - oko 260 g;
• Jaja svježa velika - 4 kom .;
• Soda je prekinuta - 4 g;
• Šećerna bijela - oko 240 g;
• Prašak kakao - 5 velikih žlica;
• Kondenzirano mlijeko - standardni lonac;
• Visoka kvaliteta maslac - 190 g;
• Tamna i bijela čokolada - na pločici (za ukras);
• Cijelo masno mlijeko - oko 6 velikih žlica.

Mesem tijesto

Kolači za Valentinovo su prilično jednostavni. Prvo morate miješati bazu (keksa). Da biste to učinili, žumanjci jajeta zajedno s bijelim šećerom. Zatim su se širili do njih, koji su bili okrnjeni do ustrajnih vrhova proteina i istaloženog sode. Nakon što je dobila homogenu smjesu, u nju se ulijevaju postupno prosijani brašno i kakao prah. Na izlazu dobiva se tamno tijesto konzistentnosti kiselog vrhnja s niskim sadržajem masti.

Pečenje keksa (čokolada)

Kolač za Valentinovo je ukusniji, ako se kuha spužvom. Za pečenje uzmite duboko toplinski otporan i masnoću masnoćom. Onda je sve prethodno mješano tijesto stavljeno u nju. U tom obliku stavlja se u pećnicu i kuha 60 minuta pri temperaturi od 200 stupnjeva.

Nakon toplinske obrade, mekani i meki keks odstranjuju se iz kalupa, stavljaju na ravnu ploču i ohlade. U budućnosti, proizvod se rezati u nekoliko jednakih kolača (3 ili 4).

Priprema kreme

Kolač za Valentinovo može se pripremiti pomoću bilo koje kreme. Odlučili smo koristiti ulje. Da bi se to učinilo, omekšano ulje za kuhanje se miješa s miješalicom, a zatim se dodaje kondenzirano mlijeko. Nakon toga oba su proizvoda ponovno temeljito izmiješana. Ako se želi, kakao u prahu se također može dodati kremu.

Postupak formiranja

Kolači za Valentinovo mogu biti apsolutno u bilo kojem obliku. Odlučili smo napraviti okrugli desert. Da bi to učinili, jedan od čokoladnih kolača je stavljen na tanjur i razmazan uljnom vrhom. Tada se drugi i treći biskvit postavljaju na sličan način.

Ukrasimo tortu

Da je desert koji smo oblikovali bio prikladniji za romantični odmor, trebao bi biti ukrašen u skladu s tim. Za to je pripremljena čokoladna glazura.

Tamne pločice su razbijene na kriške i šire se u zdjelu. Dodavanje malo mlijeka u proizvod, polako se rastopi. Nakon toga, cijela površina deserta, uključujući njegove bočne dijelove, potpuno se izlije čokoladnom glazurom. U tom obliku, stavlja se u hladnjak i drži do punog otvrdnjavanja gornjeg sloja. U međuvremenu, bijel je glazura napravljena na isti način . Nakon toga stavlja se u roštilj i na površini čokoladne kolača obojana različita srca ili natpisi (na primjer, priznanja ljubavi).

Na kraju, potpuno gotov desert ponovno je stavljen u hladnjak. U njoj se kolač drži nekoliko sati.

Mi služimo za stolom

Gotova čokoladna kolača, ukrašena tamnim i bijelim glazurama, izvađena je iz hladnjaka i izrezana na komade. Na stol je predstavljen zajedno s čašom čaja.

Recepti za Valentinovo

Torta je desert koji je savršen za Valentinovo. Ako ne želite kupiti takvu poslasticu u trgovini, predlažemo da to učinite sami. Za to nam je potrebna:

• Brašno prosijan brašno - oko 260 g;
• Jaja sirova velika - 4 kom .;
• Soda hidrirana - 4 g;
• Šećer bijelo - oko 240 g za tijesto i 250 g za kremu;
• Kiselo vrhnje je gusto - za ispitivanje 180 g i za kremu 500 g;
• Prodavaonica šlagova - 1 bočica;
• Svježe velike jagode - oko 300 g.

Izrada tijesta

Kolač "Delight" za dan ljubavnika priprema se jednostavno i jednostavno kao desert koji je prikazan gore. Da biste to učinili, žumanjci su gumiran zajedno s šećerom, a zatim dodajte debeli kiselo vrhnje i whipped proteina na njih. Nakon toga se dodaju sastojci prosijani brašno i ugasiti soda.

Postupak pečenja

Torta za romantičnu tortu najbolje je pečena u obliku otporne na toplinu u obliku srca. Pažljivo se podmazuje uljem, a zatim širi tijesto. Nakon toga, baza se stavi u pećnicu i peče 60 minuta pri temperaturi od 200 stupnjeva.

Spremni keksi su nježno uklonjeni iz kalupa i ohladili. Na kraju je rezano na 3 ili 4 identična kolača.

Izrada kreme

Krema za tortu "Delight", odlučili smo koristiti kiselo vrhnje. Kako bi se to postiglo, debeli mliječni proizvod dobro je premlaćen s miješalicom, a zatim se dodaje bijeli šećer. Na izlazu se dobiva prilično mekana i homogena masa.

Kako oblikovati desert?

Da biste stvorili domaću delikates, uzmite veliki kolač i stavite na nju jedan od kolača u obliku srca. Pažljivo je podmazan slatkim kiselim vrhnjem, a zatim pokriven s drugim kekse. Slično primjenjujući vrhnje na njoj, ponovno je zatvorena kolačem. Zaključno, cijeli kolač je razmazan s ostatkom slatke kiselog vrhnja.

Kako pravilno ukrasiti?

Za ukrašavanje kolača za Valentinovo, možete koristiti svježe jagode. Temeljito se ispere, stabljike se uklone, a potom sjekiraju. Nakon toga, bobice su prekrivene lijepo na površini deserta. Što se tiče rubova, ukrašeni su šlagom u balonu. U ovom obliku, domaća poslastica nalazi se u hladnjaku. U njoj desert ostaje nekoliko sati.

Podnošenje za romantičnu večeru

Nakon što su svi kolači od kolača natopljeni slatkim kiselim vrhnjem, kulinarski proizvod se izvadi iz hladnjaka i prezentira na stol. Zatim je desert u obliku crvenog srca izrezan na komade, proširio se na tanjuriće i poslužio voljenoj osobi s čašom crnog čaja.