Kako kuhati krumpir u tavi

Krumpir kuhan u ulju, je najpopularnije jelo na svijetu. Poslužuje se u gotovo svim restoranima i bistroa. Međutim, neke institucije su je skoro glavno jelo na meniju, mjesečna prodaja za nekoliko tona ovog proizvoda. Međutim, mnogi domaćice često pitao o tome kako kuhati krumpir kod kuće, ne samo da ugodi svojim najbližima ukusan obrok, ali i da se smanji sadržaj prehrambenih tvari štetne za tijelo.

Oprema i dijelovi

Prije svega to je napomenuti da se u proračunu institucija je jelo od posebnog krumpira, koji se prodaje u rezan i sa minimalnim sadržajem vlage. Oni također imaju određeni komad hardvera koji koristi veliku količinu biljnog ulja ili masti. Zato je pitanje kako napraviti pomfrit kod kuće, uključuje najosnovnijih namirnica i uobičajenu posudu.

sastojci

Za ovo jelo će vam trebati:

- pre - 1 kg;

- biljno ulje - 200 g;

- sol.

trening

Glavna faza pripreme je priprema. Činjenica da je rad će morati koristiti crveno-vruće biljno ulje, što je vrlo teško pomiriti s vodom i vlagom. Zato pomfrit u tavi napravljen od pripremljenog proizvoda.

Prvo, trebate očistiti gomolje i izrezati ih na trake. Zatim morate dobiti osloboditi od viška škroba, koji je ne samo štetne, ali i nepovoljno utječe na okus. Za ovu povrće oprati i natopljena 2 sata. Da je u vrijeme kad su pomfrit u tavi je spreman, ne sprej ulje, osušiti prije upotrebe, pokušavajući što je više moguće kako bi dobili osloboditi od vlage.

priprema

Kada se krumpir osuši, možete početi kuhanje. Da biste to učinili, stavite posudu na vatru i to je dobro grije. Sljedeći je izlivena biljno ulje, koji se grije na najvećoj mogućoj temperaturi. Ovo je kako bi se osiguralo da su pomfrit u tavi neće držati i ne drže.

Zatim uzeti mali dio pripremljenog rezanje i nalazi se u ulju. U stvari, to bi trebalo kupati. Treba napomenuti da je vrijeme kuhanja je toliko mali da morate stalno pratiti krumpir. Čim je smeđe, samo je potrebno da bi ga s posebnom žlicom s rupicama ili prorezom žlicom. Zatim stavi sljedeću seriju dok se svi krumpir u tavi spreman. Dobiveni proizvod se preporučuje pomak u cjedilo da se ocijedi preostalo ulje može.

stočna hrana

Kada je jelo samo kuhana i još vruće, dodaje malo soli i dobro promiješajte. Za stolom se može hraniti kao prilog ili međuobrok, kao samostalan obrok ili u salatama. Kao što su krumpir često se koriste kao neka vrsta snack dok gledate filmove. Važno je napomenuti da su krumpir koristi kao toplo i hladno. Za to služi raznim umacima i začinima koji daju jelu karakterističan okus i miris.