Tiger kozice - neobični recepti za popularne plodova mora

Ako ste nikada nisu kuhani tigar škampi, brzo nadoknaditi. Prvo, oni su nevjerojatno ukusni; drugo, što je vrlo korisno; Treće, proces kuhanja je tako jednostavna da je nemoguće pokvariti jelo. Jedini, ali vrlo važan uvjet: ne probavlja. U suprotnom postoji rizik od škampi poput gume. Zapamtite, dovoljno svježe za 3-4 minuta toplinske obrade za kuhane smrznute - 1-2 minute.

Ako ste kupili sirove kozice u ljusci, najprije ga uklonite iz crijeva u abdomen. Ako koristite gotove smrznute hrane, dobili osloboditi od leda, umočen u kipuću vodu na 30 sekundi. To će zadržati elastičnost i izvrstan okus škampi, koji se tada može pržene ili kuhati na roštilj.

Postoji mnogo škampi recepata, ali možda najzanimljiviji od njih nalaze u zemljama čiji obalni vode oni nastanjuju. Smetnje ove zemlje imaju jela sa iznenađujuće kombinacije proizvoda, ali ne zaboravite na klasične metode kuhanja kozica: ovoj tigrastim kozicama pržene u maslinovom ulju s češnjakom.

Sastojci: škampa - 800-1000 grama, umak od soje - 50 grama, češnjak - 3 kriške, maslinovo ulje - 30 grama, limun pola.

Sirova škampi umočiti kratko u kipuću vodu, to će olakšati njihovo pročišćavanje iz ljuske. U tavi zagrijte ulje, dodajte soja umak, protisnuti češnjak. Nakon izvukao češnjak-soje okus, navedeni su u tavi kozicama. Pržite 3 minuta na jačoj vatri. Prije posluživanja, stavite ih na tanjur, zaliti preostalim umakom i pospite sokom od limuna. Možete staviti škampe na „jastuk” raketnih lišće, ako to želite. Da li ići na divljenje jelo i pridružiti svojim fanovima.

Tiger kozice u japanskom

Sastojci: škampi, med, sezam, ulje. Za tijesto: 250 g brašna, 1 čašu vode, pola limuna, sol, 1 žličica maslinovog ulja ..

Pripremite tijesto miješanjem sve sastojke. U tavi zagrijte ulje. Svaki škampi umočiti u tijesto i pržiti oko 2-3 minuta. Složite na tanjur, prelijte s medom i posuti susamom.

Tiger kozice u Singapuru

Sastojci: škampi - 15 predmeti, votka - 1/4 šalice, luk - pola od glave riba juha - 1/4 šalice klasičan umak od soje - 30 grama, biljno ulje - 10 grama, sol, papar.

Škampi marinirati u smjesi votke, ulja, soli i papra, tijekom 15 minuta. Pržite u ulju, dodajte nasjeckani luk, umak od soje i ribe juhu. Pričekajte da se jelo zgusne i poslužite.

Recept za kozice u afričkim

Sastojci: 500 grama oguljeni škampi, 3 žlice. žlice paradajz paste ili paradajz banke u vlastitom soku, 3 žlice. žlice klasični umak od soje, limun 1, 1 h, žlica šećer, biljno ulje sjemenke sezama.

Zagrijte ulje u tavi i pržiti ga sitno sjeckani luk zajedno sa šećerom tako da zakaramelizirovalsya. Dodajte pastu od rajčice i rajčica, škampi, ½ šalice vode. Cover, smanjiti toplinu snažno i pirjati 3 minute. Zatim dodajte soja umak, čili paprika, pospite limunovim sokom i kuhajte oko 5 do 10 minuta. Gotova jelo posuti susamom.

Sada kada znate kako kuhati kozice i iznenaditi voljenima kulinarske vještine. Dobar tek!