Ukusan recept za roštilj puretine

Nije tajna da je puretina nije samo ukusna, nego i vrlo korisno. To je umjereno masti, što ga čini lako probaviti. I Turska bogata vitaminima i elementima u vrijedne za organizam u tragovima. No, kuhati iz nje ne možemo samo dijetetska i dječje obroke. To promarinovyvaetsya jednostavno, brzo pečene janjetine i svinjetine, a okus je sladak, ali u isto vrijeme svijetle i bogate. Dakle, moguće je da se kuhati kos iz Turske. Recepti za jela su vrlo raznoliki, ali oni mogu biti komplementarni vlastitom ukusu.

Meso za roštilj

Recept roštilj turska je prvenstveno bavi grla. Ali, to je pogodan za pečenje i meso iz bedara. Poput piletine, to je fatter grudi, ali mnogi kao da je.

Kao što je nemoguće učiniti

Turska nije potrebno zasićena kisele marinade. Ocat, sok od limuna, suho vino, nećemo biti korisno. Sve vrste alata kao što su pivo, rajčica i majoneze - previše. Pivo brzo marinirati meso zbog sadržaja ugljičnog dioksida, ali okus će utjecati negativno. Majoneza i paradajz paste ne pripada marinade na sve, oni samo podmazuje površinu mesa. Nažalost, ne možete pronaći jedan recept kos Turske ili druge peradi, koje su prisutne u sastavu tih proizvoda, ali oni bi trebali biti zamijenjeni drugim sastojcima.

Kako napraviti marinadu

Mi ćemo morati luk, silnogazirovannaya mineralnu vodu, sol i ukusan začine. Možete dodati početnu rajčice ili mliječne proizvode: fermentirani pečena mlijeko, kefir, jogurt. Soda čini meso natječaja, ostavljajući sve sokove, okusa i vitamina u sebi, i služi kao „vodič”, pomažući začina prodrijeti. Mliječni proizvodi često dolaze u receptu kos za puretina ili piletina, kao savršeno s peradi, čime je neobično gorak okus.

Jedan korak - Priprema

Premale komadi ne bi trebao raditi - oni su jednostavno raskuhati, Podgora ili isušiti. Previše može biti dovoljno za prženje. Mi ćemo rezati meso srednje komade, veličine guščjeg jajeta. Luk prstenovi ili reže na kriške debele kao narančasta. Usput, kriške staviti na ražanj je mnogo praktičniji. Još jedan recept ražnjići od puretine mogu se nadopuniti s drugim povrćem: patlidžan, paprike, rajčice. Struko meso i luk u posudu, te svaki sloj pereslaivaya prskanjem sa soli i začina. Vrh ispuniti mineralnu vodu. Ova marinada brzo pripremiti meso - 2-3 sata.

Druga faza - priprema

Prvo, pripremiti vatru: skupiti drva, zapaliti, zapaliti na ugljen dati. Mali trik: Ugljen može uliti par šake soli, temperatura će ostati duže. Prije postavljanja ražnjići ili roštilj rešetka u blizini opskrbe požara spremnika vode za navodnjavanje. Moguće je da se ispusti ostatke marinada, dodati začinjeno začina, čak i kap octa. Priprema kos od purećeg filea vrlo brzo. Znak gotovo potpune spremnosti kaplje sa soka komada. Stoga, čim izađe, dolazi šanse za isušivanje. Nije potrebno da bi se kos preko vatre predugo.

stočna hrana

Kebab se može jesti sa kos, i cimbala. S Turskom savršeno odgovara nijednoj umaci - i najkritičniji i slatko. Ipak, može se hraniti svježe povrće i ljekovito bilje, pita kruh ili domaći kruh, pečeni krumpir - sve stvari koje se obično uzimaju piknik.