Brokula sa jajima: recepti

Brokula sa jajima - to je savršena kombinacija proizvoda. Omlet izrađene od takvih sastojaka, kao što su ne samo odraslih nego i djece. Osim toga, brokula - je vrlo koristan povrća. Ako se pravilno pripremiti zadržava većinu vitamina i minerala. Osim toga, omlet sa brokulom je savršen za one koji gledaju svoje figure ili prisiljeni pridržavati se strogih dijeta. Kako kuhati brokulu s jajima u pećnici i multivarka?

Kako odabrati

Prije prelaska na pripreme jela, trebali biste odabrati proizvode ispravno. Posebno se to odnosi na brokule. Danas u trgovinama prodavati ovaj proizvod ne samo svježe, ali i smrznuta. Za ovo jelo, brokule s jajima, ispostavilo ukusna, trebate pažljivo pristupiti odabir proizvoda. Evo nekoliko tajni:

1. Tvrdoća. Trebao kupiti povrće s gustim pupoljci i peteljke.
2. Boji. Može se voditi po hladu i brokula. Svježi proizvod ima tamno zelenu boju. Ako postoje žute cvjetovi bubrege, to povrće prezreo. Ako postoji ljubičaste boje, to ukazuje na visoki sadržaj beta-karotena. Prilikom kuhanja proizvod je zelena.
3. Miris. Kupus treba imati ugodan miris. Ako je miris je oštar i na cvat ima tamne mrlje, a zatim se proizvod treba biti napušten.
4. Pohranite brokula treba biti samo u hladnjaku u zatvorenoj posudi za 10 dana.

Brokula sa jajima u tavi

Ovo je najlakši način za kuhanje omlet. Kalorija završio jelo je 667,2 kcal. Za pripremu omleta potrebu:

1. 6 jaja.
2. 180 g brokule.
3. 20 ml ulja iz maslina.
4. 2 režnja češnjaka.
5. 100 g sira.
6. Začini i soli.

Postupak dobivanja

Kuhati brokulu s jajima i sirom, morate se pripremiti hranu. Povrće se preporuča za pranje, suho, a zatim podijeliti u florets. Pan treba staviti na vatru i sipati u biljnom ulju. Kada se zagrije, spremnik je potrebno da se stavi van cvat. Kupus treba pržiti na ulju 3 minute.

Jaja treba voziti u posudu i miješati. Whisking ih nije potrebno. U tavi s brokulom potrebno dodati vode da se napuni pola kupus. Pirjati povrće treba biti sve dok se tekućina potpuno ispari.

Umiješajte jaja treba dodati soli i začina. Češnjak se preporučuje za čišćenje i satrti. To također može biti dodan u jajima. Rezultirajuća smjesa se izlije treba brokula. Fry omlet stoji na maloj vatri i ispod poklopca. Gotova brokule s jajima treba da pospite naribanim sirom.

Kako ispeći u multivarka

Pečena brokule s jajima lako pripremiti na multivarka. U ovo jelo možete dodati razne začine i rajčice. Oni će dodati začin na lonac. Za pripremu je potrebno:

1. 5 jaja.
2. 200 g brokule.
3. 2 rajčice.
4. 1 glava luka.
5. 60 ml kreme.
6. 1 žlice. Žlica majoneze.
7. Papar, orah muškatnog oraščića, sol, origano.

fazama kuhanja

Brokula se preporučuje prije kuhanja kuhati 4 minute u kipuću vodu. Kada je kupus je cool, potrebno je podijeliti u florets, a zatim izrezati svaki na dva dijela. Rajčice su također vrijedi samljeti. Oni moraju se rezati na kocke. Luk očistite i nasjeckajte. To bi trebao pržiti u multivarka. Da biste to učinili, odaberite „prženje”.

Po završetku programa u Multivarki posudu treba staviti brokula, origano i rajčicu. Gotov proizvod mora biti unutar 10 minuta s otvorenim poklopcem. Jaja treba voziti u duboku posudu i kombinirati s vrhnjem, začina i muškatnog oraščića. Dijelovi treba lagano tukli. Gotova mješavina moraju biti popunjena s prženim kupus i luk. Pecite namirnice treba oko pola sata, postavite način da se „pečenje”.

Gotovih jela mora biti podijeljena na dijelove i organizirati na tanjure. Poslužite lonac konzervu s majonezom ili vrhnjem, prethodno posuti sjeckani bilje.

Tepsija u pećnici

Pečena brokule sa sirom i jajima u pećnici priprema za duže od multivarka. Važno je napomenuti da je ova metoda kuhanja omogućava da zadrži sjaj, gusta, ali meku strukturu jelo. Lonac nije višak tekućine i karcinogeni koje su nastale tijekom prženja hrane u tavi. Osim toga, u pećnici jelo je pečena kroz ravnomjerno. Za kuhanje složenci je potrebno:

1. 4 jaja.
2. 50 ml mlijeka.
3. 200 g brokule.
4. 1 češanj češnjaka.
5. Začini i soli.
6. Peršin.

priprema hrane

Kuhati brokulu sa jaje u pećnici, trebali kuhati dok pola cvat. Nakon toga, kupus je preporučeno da se podijeliti na 3 dijela. Češnjak treba očistiti i izrezati na pola. To bi trebao biti korišten za trljanje obrazac u kojem se pripremiti lonac. Tako pripremljeni obrazac treba položiti brokule florets. Žumanjke treba odvojiti od proteina. To može biti učinjeno s praznim plastičnim bocama. Proteini moraju pobijediti sa soli u pjenu. Žumanjka također preporuča se miješati s mlijekom. Nakon toga, dvije tekućine mogu se kombinirati u jednom koraku.

Sir je potrebno da rešetki, po mogućnosti s velikim stanicama. Dobivena masa treba biti podijeljen u dva dijela. Mješavina jaja treba dodati sjeckani povrće. Nakon ove mase može uliti 2/3 sira.

Kako ispeći

Spremnik brokule je potrebno zaliti skuta jaja-sir. Miješati proizvodi ne trebaju. Na vrhu sve što je potrebno da pokrije sloj naribanog sira. Nakon ovog obrasca Preporučuje se zatvoriti foliju. Pekarski proizvodi moraju biti u pećnici na 160 ° C

Gotovih jela trebalo bi služio vruće, nakon što ga dijeli na komade raščinjenog.

Ako lonac je osmišljen za djecu, sir treba koristiti onaj koji ima delikatnu kremast okus. Za izbornika odrasle, možete odabrati više pikantan proizvod s začina i drugih dodataka.

Salata „Original”

Brokula i jaja može pripremiti ne samo u lonac, ali salatu. Ovo jelo ima jedinstven okus i sadrži velike količine korisnih komponenti. Za pripremu salata s brokulom, treba:

1. 2 rajčice.
2. 500 g brokule.
3. 6 salata lišća.

Za umak:

1. 3 jaja.
2. ½ šalice majoneze.
3. Sol, šećer, zeleni luk - na okus.

Ako se želi, Mayo također mogu pripraviti samostalno. To će zahtijevati:

1. 1 žumanjak iz jajeta.
2. 2 žlice. žlica ulja biljnog podrijetla.
3. 1 žlice. žlica senfa.
4. 1 h, žlicu limunov sok.
5. Sol i šećer - za okus.

Priprava majoneze

Za pripremu majoneze salata, morate spojiti u duboko spremnik senf, limunov sok i žumanjak. Komponente potrebne uzdrmati uz pomoć Corolla. Na dobivenom masom potrebno je dodati biljno ulje. To bi trebao biti na sobnoj temperaturi. Ulje se ne smije koristiti izvan hladnjaka. Sastojci treba dobro izmiješati. Nakon toga majoneze vrijedi probati. Ako je potrebno, potrebno je dodati šećer, limunov sok i sol. Broj komponenti ovisi o preferencijama okus.

salate

Brokula Salata sa jajima može biti odličan dodatak glavnom jelu. Glavna stvar - pravilno pripremiti sve. Kupus preporuča se kuhati sa šećerom i soli u spremnik s poklopcem. Nakon toga ocijedite su brokula treba biti i podijeliti u florets. Kupus treba sipati umak.

Za pripremu umaka, potrebno je kuhati tvrdo kuhana jaja, oguliti ih i usitniti. Oni trebaju dodati šećer, senf, sol, sjeckani zeleni luk i majoneze.

Gotovih jela treba ukrasiti sjeckani rajčice i zelena salata.