Ukrasiti - „značajan drugi” specijaliteti

Žitarice, mahunarke, povrće, gljive i tjestenina. Prilog - to nije samo ukras jelima, ali to je zasebna jelo. Naravno, jedan pregled nije dovoljan da pokrije takve ogromne kulinarski dio. Prikupili smo najzanimljivije i jednostavne recepte.

savršeni par

Iskusni kuhar zna da bez intuicije i suptilnim osjećajem okusa u kuhinji učiniti je nemoguće. Izbor i priprema priloge - vrlo važan dio, koji određuje kvalitetu, kalorija i sitost. Unatoč tome, stroga pravila postoje, tako obična kućanica i vlasnici Michelinove zvjezdice vođeni isključivo vlastitom ukusu i ideje o kompatibilnosti sastojaka.

Ukrasiti - „značajno druge”, savršen u tekstura, okus, pa čak i boje palete. Najviše jednostavna i jasna klasifikacija - za glavno jelo, odlučili smo iskoristiti.

ljetna sezona

Ljubavnice često ne mogu odlučiti što će kuhati za prilog uz meso. Mnogi od nas se odmah sjetiti tjestenine i pire od krumpira. Možda ova kombinacija će oduševiti vaše nepce, i vaš želudac će dobiti osjećaj težine.

Ako se sezona roštilja je već otvoren, to je najbolje da se odluče za povrće na talijanskom. sastojci:

- jedan rajčice;

- Dvije paprike, zelene i crvene;

- luk;

- glava crvenog luka ;

- tikvice (1 kom.);

- provansalski bilja, papar i soli;

- 2-4 žlice masline. ulje;

- 2 zubi češnjaka.

Grubo nasjeckani luk i češnjak passeruem maslinovog ulja, nakon što je oko tri minute dodajte klinovi tikvice prosječne veličine. Nakon još šest minuta u tavi, nokautirati rajčice, narezane kvadrata, i sve začine. Jednom će rajčice dati sok, ukrasi smatra spreman. Povrće se može hraniti na hladno ili vruće.

jela od ribe

Poznavatelji kulinarske poslove vjeruju da je najmanje odgovarao na ribe tjestenine i većinu vrsta žitarica. Salata od svježeg povrća - najviše jednostavan ukras. Ovo je pravi spasilac, kada je vrijeme da učinite nešto složeniji.

Najčešće, riba se poslužuje krumpir, čija je priprema opcije obiluju. Naš sljedeći recept, vi svibanj imati svoj ukus.

sastojci:

- patlidžan, 400 g;

- 4 režnja češnjaka;

- krumpir, 500 g;

- biljnog ulja i začini okus.

Krumpir i patlidžan i narežite na male komadiće s kriške češnjaka širenja na tavi. S okusom biljnog ulja i začina povrće treba pirjati, pokriveni na laganoj vatri. Sat vremena kasnije, prilog se služi sa svježim začinskim biljem i kiselo vrhnje.

Zlatna riža

Najbolji prilozi za ptice - grah, svježe i pari povrće, pire krumpir i riža. Idealno vrijeme za prilog za naš sljedeći recept će pasti - a prikupljanje bundeve.

Dakle, za kuhanje riža s povrćem i bundevu koju multivarka potrebno. sastojci:

- bujon povrća, 500 ml;

- mrkva, 200 g;

- češanj češnjaka;

- Slika dlinozernisty, 300 g;

- smrznute grah i grašak (ukupno 200 g);

- 150 g bršljana;

- maslinovo ulje (2 žlice);

- luk;

- sol (1 čajna žličica).

U prvoj fazi smo priprema bundeva kaše. Izrežite povrće u male komadiće, staviti u posudu ispod folije i poslati u mikrovalnu na nekoliko minuta. Zatim, bundeve rasturati miješalicu ili zgnječiti vilicom.

U zdjelu Multivarki širenje nasjeckani češnjak i luk, ulje, 15 minuta aktivirati način „vruće”. Pet minuta kasnije proširila mrkva kocke, i ne zaboravite da se miješa stalno.

U razmacima od jedne minute, dodajte grašak i mahune, a na kraju bundeve pirea. Kuhamo dvije minute i zaspati Sl. Dobra kombinacija riže s povrćem, pričekajte da se zvuk kraju prženja.

Paralelno se smjesa dovede do kuhati i pažljivo ulijte u zdjelu Multivarki. Postavite na „pilav”, a nakon što istekne vrijeme, ostaviti 15 minuta na grijanom jelo.

plodovi mora

Ne znate što kuhati za ukras za plodovima mora? Ne postoji ništa prikladnije od tjestenine. Gotovo sva jela se pripremaju sa morskog života je vrlo brzo, pa nakon pola sata, gosti mogu imati ukusnu večeru.

sastojci:

- morska koktel, 250 g;

- 2 češnjaka;

- valovita tjestenina, 250 g;.

- krema, 200 ml;

- rajčica pire, 200 g;

- 1 žličica i ¼ žličica soli crni papar;

- 20 ml maslinovog ulja.

Priprema:

1. Tjesteninu skuhajte dok ne omekša.
2. U roku od dvije minute pržiti slomiti češnjak u ulju.
3. Dodaj u plodovima mora u tavu i pržite 1-2 minute. Pažljivo gledajte vrijeme, u protivnom ih možete pretjerati sa statusom „gume”.
4. U tavi uliti pire od rajčice, pirjati 3-5 minuta, zatim dodati vrhnje.
5. Smjesa se zagrije do ključanja, začinjena i ostaviti na laganoj vatri dok se ne zgusne.
6. Makaroni povezati s gotovim plodovima mora.

Na prvi pogled, tjestenina - nije najzanimljiviji prilog. To se lako korigira s plodovima mora, bilja i začina, jer čak i kod kuće, uvijek možete kuhati jelo razine restorana.