Svinjski obrazi. recepti

Monotonija za bušenje, oštriji želite isprobati nove kreativne jela. Uobičajena izbornik, možete dodati svinjskog obraze. Ovaj proizvod savršeno odgovara uobičajenom večeru i blagdanskog stola. Svinjski obrazi odlično u kombinaciji sa svježim povrćem i raznim umacima. Razmotriti opcije za kuhanje.

Pečene svinjske obraze. priprema

Ako Pecite u pećnici svinjskih obraza, dobivate izvrstan, ukusna jela s jedinstvenim i istančanim ukusom. Njihova priprema traje dosta vremena, ali rezultat je vrijedan toga. Moći ćete uživati u osjetljive obraze.

Potrebne sastojke za kuhanje:

- svinjski obraz - kilogram;

- zemlja papar, sol, paprika, korijandera, tla - jedna L; sati.,

- Češnjak - pet glavica.

Za juhu:

- mrkva i luk - jedan po jedan;

- lovor;

- sol - ½ žlica.

dijelovi moraju biti spremni prije kuhanja. Obraz mora biti oprana u hladnu vodu i čistu šmirgl papir, nožem. Kako bi se pruža lijepi pogled proizvoda, što je umotan u roli i vezan čvrsto s navojem. Zatim očistite luk i češnjak. Ako luk je velika - izrezati na dva dijela, ako mala, ne morate. Češnjak narežite na velike kocke.

U tavu staviti prethodno pripremljenu obraz i ulijte vodu tako da je u potpunosti nestao. Donesi na čir, posoliti po ukusu. Na laganoj vatri languishes komponentu oko sat vremena, da se može slobodno Pierce bambus štap.

Pola sata prije kraja kuhanja, dodajte na lovorov list, luk i mrkvu. Zatim obraza staviti u cjedilo da se ukloni višak tekućine. Uklonite string i začinite začinima. Nož se udubljenje u kojem se dodaje češnjak. Onda opet omotan svitak i pričvrstite koncem.

Lijevi obraz samo ispeći u pećnici. Obrazac podmazan, to staviti rolu i staviti u pećnicu za dvjesto stupnjeva do zlatno smeđe.

Recept na francuskom

Svinjski obrazi - pristupačan proizvod s vrlo nadmetanje mesa. Od njih možete kuhati ukusna izvorna jela. Obrazi nisu toliko skupi, pa poslastica lišće ekonomičan.

Trebat će vam:

- schochek kilogram;

- 300 ml smjese;

- ½ litra vina

- 100 g umak od rajčice;

- mrkva, češnjak, celer, luk - jedan po jedan.

Začina (okus):

- papar;

- limuna;

- kadulje,

- peršin;

- lovor;

- Carnation;

- čili.

Obrazi rumeni, uklanjanje kože i potkožnog masnoće, a zatim izrezati na velike komade. Nakon toga, priprema marinadu. Sve povrće treba izrezati na velike komade, prelijte vinom i dodajte začine. Češnjak prolaze kroz chesnokodavilku. Nastala marinada je potrebno ispuniti svinjskog obraza i staviti u hladnjak preko noći.

Nakon tog vremena, meso i povrće suho. Svi sastojci su prženi u zasebnoj tavi, ocijedite višak masnoće. Nakon dubokoj tavi dodati sve zajedno i prelijte juhu, umak od rajčice i marinadu, stavite na laganoj vatri. Kuhati najmanje dva sata.

Jelo ispada vrlo nježno i flavorful.

Recept sa jabukama i kupus

Još jedan recept, kako kuhati u obraz, ali s drugim dodatnim sastojcima.

komponente:

- svinjski obraz - ½ kg;

- suncokretovo ulje - 4 žlice. l.

- zavarivanje - 2 žlice. l.

- četiri jabuke,.

- limun - 1 dio;

- mažuran, origano - 1 grančica;

- kupus - 300 g;

- paprika - 200 g;

- Sol - na okus.

Obrazi čiste masti i kuhati 15 minuta. Brew čaj, meso marinirati u sat vremena zavarivanja. Zatim izrezati na kriške od oko tri centimetra na tavi i pržena u ulju, za dvije minute sa svake strane.

Rasturati kupus. Jabuke i papar izrezati na kriške. U lonac s trostruko sjeckani sastojke, dodajte origano, mažuran, malo vode. Zatim stavite u pećnicu i pecite na sto sedamdeset stupnjeva 20 minuta.

Kako pušiti?

Što trebate učiniti svinjski obraza pušili? Trebat će dosta komponenti. Među njima su:

- svinjski obraza;

- 12% fiziološke otopine.

Proizvod je potrebno potopiti u slanoj otopini i pustiti stajati tamo šest dana. Nakon toga, slajdovi su sušeni i dimljeni dim pola sata na visokoj temperaturi, a zatim ih treba odmah staviti u kipuću vodu na pola sata.

Svinjski vilica možete pripremati jela s originalnim okus bilješke, koje će biti cijenjen od strane svojih najmilijih. Oni proizvode zadivljujući ukus. Osim toga, obrazi imaju nižu cijenu, ali se pripremi za dugo vremena.

Unatoč svim prednostima obrazima je, poznato, ali nije jako velika potražnja proizvoda.