Slatko kiseli paradajz na vašem stolu

Rajčice iz konzerve mnoge domaćice. Svaki ima svoj vlastiti recept, vrlo omiljena osoba u kućanstvu. Ovisno o dodatnim začinima i začina, oni dobiti slano, začinjeno ili ukusan. No, mi ćemo pripremiti slatke ukiseljene rajčice. Oni imaju neobičan okus i pogodan čak i za blagdanskog stola. Možda ti recepti će postati tradicija u vašoj kuharici.

Jednostavna i ukusna

Ovaj recept se razlikuje mali skup sastojaka i brzine kuhanja. Mi smo započeli s izborom rajčice. Prvo, oni bi trebali biti svježe i dobre kvalitete. Drugo, odabrati zrelo voće, ali ne prezreo. Oni moraju ostati netaknuti na kraju kuhanja. Kiseli rajčice , slatko se priprema na sljedeći način. Osim rajčica, papar treba zrna mirisne (5-6 komada), dvije velike žlice soli, 8 žlice šećera i dvije žlice octa (9%). Sada pažljivo oprati voće. Uzmite tri litre staklenku (volumen i njihovu odrediti s obzirom na broj sastojaka) i oprati ih sa sodom. Zatim dobro isperite. poklopac metalni sterilizira 10 minuta. Zatim stavi rajčice u posudu, staviti papra i sipati vrelu vodu. Nakon 15 minuta, voda se isprazni i polaganje u svakom valjkastom navedene količine šećera, soli i octa. Sada opet, ispunite posudu s kipućom vodom i zatvorite poklopac čvrsto. Kao i obično, banke postavljen naopako, zamotan i ostaviti da se ohladi. Potrebno je slatko kiseli paradajz dobro zagrijati.

Slatke rajčice prstenovi

Sljedeći recept se temelji na mariniranja voće, sjeckani u komadiće. Uzmite tri kilograma zrelih rajčica. Oni treba temeljito oprati i ukloniti repove. Po litri lijevanje trebamo veliku žlicu soli, tri velike žlice šećera i mala žličica 70% eteričnih ulja. Slatko kiseli paradajz u ovom slučaju zadrži svoj okus i dobivaju, kako u vlastitom soku. Sada rajčice izrezati na kolutiće prosječne debljine. Onda smo ih staviti u pripremljene staklenke. Posude pre oprati i sterilizirati. To je više prikladan za korištenje staklenke 0,5 litara, ali to je po vlastitom nahođenju. Tako smo ispuniti naše zdjela rajčice na vješalicu, ostavljajući malo prostora. Ovaj iznos će trebati tri litre punjenjem od rajčice. Mi sipati vodu u posudu i prelijte potrebnu količinu šećera i soli. Kuhati marinadu i prelijte octom na kraju. Sada ispunite tekućine dobivene od banaka s rajčicom i zasukati kapke. Slatko kiseli paradajz za zimu spremni.

Još jedan recept

Uzmite 50 grama octa, veliku žlicu soli, tri velike žlice šećera i začina (papar paprika, kopar, hrena lišće, češnjak, itd). Taj iznos se izračunava na tri litre staklenku. za kiseljenje kapaciteti sterilizirati, oprati rajčice. stavi nam rajčice bankama, pomičući svoje začine. Sada ispunite ga s kipućom vodom 15 minuta. Zatim ispustite vodu u lonac i okrenuti vatru. Dodajte sol, ocat i šećer. Kada marinada će se početi kuhati, banke ih ispuniti. Zatvorite poklopac i ostaviti da se ohladi. Evo kako još možete pripremiti slatko ukiseljene rajčice. Recept, kao i svi prijašnji, to je vrlo jednostavno.