Ukusne pečenje kolača: Recept jetre

Činjenica da su kolači omiljeno mnogih kolača, nesporne činjenice. Oni se mogu dobiti sa slatkim punjenje, povrće, meso ili jetre. Ovisno o vrsti punjenja i tijesta, pečenje može biti pržena u pećnici peku. Jedan od najčešćih ispuna je jetra. To se može koristiti da se ili nikakve sastojke dodati.

Najčešće, pite recept jetre je vrlo jednostavna. Za punjenje jetre uzima kilogram, poželjnije govedina ili pile, 2 mala luk, 100 grama masti sol. Jetra je prethodno kuhana i zatim melje u mlincu miješalica ili pročišćenim lukom i masti (teško kore koji se mora smanjiti). U smjesu se doda soli i začina, ovisno o željama okusa. Sve je legao vanjska strana na zagrijanoj tavi i prže nekoliko minuta. To također može biti dodan u početku kuhana mrkva, ribani na ribež ili razbijen u stroju za meso.

Mnoge domaćice imaju najviše može prodati svoj recept pite jetre, uključujući punjenje. Jedan od najjednostavnijih opcija je kuhana samljeti jetre u stroju za meso, dodati prethodno pržene luk, sol. Neki vole kuhati pite s jetrom i riže. U tom slučaju, doda se sjeckani jetre o čašu kuhana mrvljiv riže, sve dobro umijesi. Ako trebate napraviti pite s jetrom i krumpir, nadjev se stavlja nekoliko žlica pire krumpira.

Dakle, nakon što odabrani i pripremljeni nadjev, početi kuhati tijesto. To također može varirati. Tako, na primjer, postoji recept kolača jetre, pripravljen od dizanog tijesta u jogurt. Za to traje 2 žličice brzim djelovanjem kvasca koji se miješa u čašu malo grijao jogurt (umjesto toga možete uzeti kiselog mlijeka). To također dodati 2 žlice šećera. Pola kilograma brašna rasprostire se na stolu u obliku slajdova, što udubljenje je napravio. Ovdje pažljivo izlijevanjem dobivene smjese kefir doda jaje, rastopljeni margarin i gnječi tijesto. To je ostalo još neko vrijeme, sve dok to ne povećava u veličini. Onda opet umijesi, podijeliti u nekoliko jednake veličine komada i plijesni pljeskavice, staviti nadjev. Pecite u pećnici će, na prosječnoj temperaturi, dok lagano porumeni na vrhu. Na vrh tijesto je imao lijepu boju i sjaj, to premazani jaja mlijeko u smjesu ili šećerni sirup.

Ako su pljeskavice prže u tavi, a zatim test mora biti 10 grama kvasca rastopiti u čaši toplog mlijeka, dodati 1 velika žlica šećera, brašna. To je također dodao jaje, nekoliko žlica biljnog ulja i soli na okus. Mijesiti tijesto, koji bi trebao ispasti ne previše strma, tako da će biti malo staviti na ruku. Tijesto se ostavi nekoliko sati na toplom mjestu, zatim modele i prže u dosta ulja kolača.

Ako domaćica je ograničena na vrijeme, možete koristiti sljedeći recept. Po šalica kiselog vrhnja uzima pola šalice jogurta, jaja, malo soli i malo šećera. To je također dodao par žlice biljnog ulja i žličicu sode bikarbone. Nakon toga, smjesa se širi brašna. To će potrajati oko tri šalice, međutim, vi svibanj imati više. Tijesto se mijesi u homogenu masu je podijeljen u male kvržice, koje se lagano pritišću na tortu iu sredini staviti nadjev iz jetre. Na obje strane pljeskavice pažljivo zascheplyayutsya i pržene na srednje jakoj vatri s obje strane.

Moram reći da je bez obzira na recept pite jetra nije bila izabrana, važno je u dobrom raspoloženju i želju da ugodi obitelji, onda budite sigurni da biste dobili ukusne slastice, zraka i topljenja u ustima.