Sir fondi - recepti za ukusne zalogaje

Strani filmovi često prikazuju prizore iz obiteljske večere ili dobiti okupljanja s prijateljima oko stola na kojem stoji fondushnitsa i svi su uživali jesti sir fondi recept da je vaša obitelj za svaki. Gledanje ovu sliku početi mirisati rastopljeni sir i spremna sama umočiti u nju komadić kruha ili kobasica.

Ne bude u mogućnosti kupiti poseban set, fondi set, počeo sam u potrazi za alternativama. I moja potraga za uspjeh. Glavni zadatak je pripremiti fondue - je održavati određenu temperaturu tekućeg sira. Nakon hlađenja, postaje teško.

Kuhati sir fondi recept je opisano u nastavku, može biti na tanjur u običnoj tavi. Nakon nekoliko eksperimenata, izabrao sam malu posudu s debelim dnom, koja se čuva savršeno temperaturu i ostaviti antenu toplo.

Ali malo, samo da se rastopiti sir, potreban vam je dugo vremena da ga se zadrži u tom stanju. Isprva sam pokušao staviti posudu na zagrijani kamen postolju, ali to nije bilo dovoljno. Dno je bilo toplo, a strane na tavi i ohladiti brzo otvrdnu sir. Tada sam odlučio koristiti princip grijanje jastučići na kotlić i šivala grijač u loncu. Topi sir na tanjur do željenog stanja, staviti posudu u vodu bocu toplom i kamena postolja. Sir fondi može jesti, za sat vremena, a ne zagrijavanje.

Ako ćete kuhati ovo jelo prvi put, dugo vremena razmišljati o tome što je potrebno za fondue sira. Eksperimentirao s nekoliko varijanti i zaključio da je najbolji sastav dobiven miješanjem teško i mekih sireva. Imena nisu bitni, to sve ovisi o vašem ukusu. Razmislite o nekoliko opcija za kuhanje sir fondi:

Grčki sir fondi recept №1. Ovaj recept je naznačen time da se ne priprema sir masu. Trebat će nam dvije stotine i pedeset grama sira Hyalumi, osam kriške slanine, malo lignje u tijesto, osam stvari Dolma i maslinovo ulje. Sir izrezati na tanke kriške i umotan u trakama slanine, zakalyvaya drveni ražnjić. Spread na pladanj za posluživanje nekoliko komada Dolma, lignje i slanine. Zagrijte maslinovo ulje u fondyushnitse do vrenja. Lignje obrok početak, a zatim pržiti ulja slaninu i sir za večeru Dolma zaključuje.

Sir fondi recept u talijanskom №2. Za ovaj recept trebat će nam dvadeset grama maslaca, pedeset grama narezanih gljiva, češanj češnjaka, dvije stotine i pedeset grama konzervirane rajčice, dvije stotine i pedeset grama Fontina sira, žlica škroba, sto sedamdeset grama koncentriranog mlijeka i pola žličice luka sol i origano. Rastopiti u fondyushnitse ulja, dodajte gljive i češnjak i pržite tri minute. Izrežite rajčice na kriške i dodati gljive. Utrljati sir, miješati sa škrobom, spavanje u fondyushnitsu, miješanje kontinuirano u malim obrocima. Istovremeno ulijte mlijeko. Kuhati dok se sav sir ne otopi i naš smjesa je glatka. Prije posluživanja, obučen u luk sol, origano i dati pirjati pet minuta. Za talijanski fondue savršeni kruh chiabatta.

Oštar sir fondi recept №3. Ovaj recept je idealan za ljubitelje oštrog Little. Za njega, trebamo češanj češnjaka, pola -litra suho bijelo vino, dva crvena feferoni mahuna, trista grama sira i tristo grama Emmental, žlica škroba, četrdeset grama trešnje votke i jedan hljeb. Papar i moj, čisto, rez i ukloniti sve sjemenke unutra, a zatim isjeckati. Češnjak, pritisnemo na tisku u kašu. U tavi uliti vino fondue, dodajući češnjak i papar. Big Cheese utrljati, dodajte vino i miješajte dok se potpuno ne rastopi. Trešnja votka pomiješa sa škrobom i dodati u tavu. Priprema fondue do gustu masu. Baton izrezati na kriške i proširila se na jelo. Spremni fondi služio za stolom.