Recept Turi s mlijekom, s rotkvica, crni kruh. Hladna juha za ljeto

Hladna juha za ljetne savršen. Nakon svih tih jela savršeno gasi žeđ. U našoj zemlji, svi smo navikli na takve delicije kao mljeveno meso. to priprema na temelju kvas ili serumu. Iako postoje i druge hladne juhe u ljeto. Na primjer, tyurya. To je drevni ruski jelo. Priprema jela na temelju mlijeka ili Kvas. Prvo, razmislite prvi i najpopularniji recept Turi.

Turi schanye Što je to puding?

To je napravio sa kvas i crnog kruha, i zelje. U ovom hladnom jelo može se dodati i raznog povrća. Od davnina, to puding je najčešće tijekom korizme. Sada Turi često se koristi kao tekući snack, pripremio u ljeto (na vrućim danima). Više Turi se može koristiti nakon kupanja, prehlade i umor i gubitak apetita. U pripremi ovog jela je vrlo brzo i jednostavno. Osim toga, ova hrana je prilično jeftin. Svi proizvodi postoje u svakom hladnjaku.

Za pripremu hladnih jela je potrebno:

• 500 ml kvas;
• četrdeset grama ustajalog raženog kruha;
• jedna žarulja luk;
• 120 grama kiselog kupusa;
• Dvije žličice biljnog ulja;
• Sol (na okus);
• kopar;
• crni papar (prizemlje).

Korak po korak upute stvaraju jela

1. Kako tyuryu kuhati? Prvo, sitno nasjeckajte kupus.
2. Zatim očistite luk, nasjeckajte ga.
3. Ribež naribati ustajali kruh.
4. Zatim pomiješati sve sastojke u zdjelu. Zatim dodajte biljno ulje.
5. Nakon zaliti cijeli sadržaj kvas.
6. Zatim začinite solju i paprom jelo po želji.
7. Prije dijeliti, posuti sjeckani bilje.

Recept s mlijekom

Ovaj recept je jednostavan i jasan Turi. Temelj takve hrane - mlijeko. Dakle, jelo je savršeno za jelovnik. Odaberite kruh za Turi samo svježa i mekana. Kuhanje zahtijeva samo mrvica, tako da je kora od kruha, izrezati. Zagrijte pećnicu kruh, a zatim izrezati u male kocke. Tyurya s mlijekom, za razliku od hladnog juha s kvas, je visoko-kaloričnu obrok.

Za pripremu jela će vam:

• četiri čaše mlijeka;
• Dvije stotine grama kruha;
• tri ili četiri žličice šećera (meda).

Proces pripreme hladnih jela i mlijeko kod kuće

1. Uzmi pšenice kruh. Izrežite oguliti.
2. Zatim rezati kruh u male komadiće. Zatim ih stavite u zdjelu.
3. Nakon toga ulijte mlijeko natrag. Pričekajte dok omekšala kruha.
4. Zatim dodajte šećer (ili med) i miješati. Nakon toga služe mliječni jelo na stol. Dobar tek!

Tyurya kvas

Priprema ovo jelo je jednostavno. Služi se hladno i odmah nakon kuhanja. Unaprijed je ne. Kuhanje zahtijeva samo svježe pivo. Ranije se smatralo da tyurya - to je hrana za siromašne. Jelo je svakodnevno u ruralnim obiteljima. Ako želite napraviti posudu sa mirisnim, zatim dodati začine, poput kopra, korijander, celer i drugi.

Za pripremu ovog hladnih jela je potrebno:

• pola crnog kruha;
• polovica žarulja;
• 0,5 litara slatke kvas;
• bilja (peršin, kopar, etc.);
• sol;
• pola češnja češnjaka.

Proces stvaranja obroka kod kuće

1. Prvo poklopac obloge od kruha. Zatim rezati kruh na kriške.
2. Zatim ih stavite na pladanj za pečenje, sušena u pećnici.
3. Nakon utrljajte svaki komad kruha zubochkom češnjaka.
4. Zatim ih izrezati u male kocke. Nakon što stavite na tanjur.
5. Zatim nasjeckajte luk. Stavite u zdjelu, gdje je kruh.
6. Izrežite povrće, dodajte ga na druge komponente.
7. Zatim uliti sadržaj kvas promiješati.
8. Posoliti po ukusu i služiti.

Bjeloruski varijanta jela

Sada reci kako pripremiti tyuryu bjeloruski.

Za pripremu će vam trebati:

• Dvije stotine grama raženog staroga kruha;
• jedan veliki rotkvica vrhovi;
• Četiri kuhani krumpir;
• litra kvas;
• tri ili četiri žlice biljnog ulja;
• vlasac;
• peršin, koromač ili luk;
• dva zubochka češnjak;
• sol.

Korak po korak receptu Turi

1. Očistite rotkvice, naribajte. Zatim ga soli, sipati ulje. Zatim promiješati. Dajte malo stav.

2. U ovom trenutku, sitno nasjeckajte luk, bilje i lišće rotkvice.

3. Zatim sitno nasjeckajte kuhani krumpir.

4. Zatim uzeti smeđe kruh, raspasti se.

5. Nakon putem tiska propustiti češnjak.

6. Zatim u tavi, kombinirati sve sastojke, sipati Kvas. Onda opet izmiješati. Neka jelo odstoji deset ili petnaest minuta do omekšala kruha. To je sve što je bjeloruski tyurya sa rotkvica spreman. Možete po želji, dodati začine i kiselo vrhnje jelo. Ove komponente neće pokvariti jelo. Daju novi okus hladne juhe od kvas.

Izvorni jelo za ljeto - tyurya mrkva

Ovo je prilično neobična verzija jelo. U ovom slučaju, povrća i ne prolaze kroz toplinske obrade. To znači da su sve komponente ostaju korisne vitamine i minerale.

Za kuhanje će vam trebati:

• Tri (mrkva srednje veličine);
• jedna čaša raži krekeri;
• Jedan mali luk;
• kiselo vrhnje ili majoneza (možete dodati kiselo vrhnje i majoneza dressing);
• Dvije litre kvas svjetla;
• sol (okus);
• Suhi listovi divlje ruže.

Kuhanje ukusna hladna juha kod kuće

1. Prvo, operite mrkvu. Zatim čist, pa opet isperite pod tekućom vodom.
2. Nakon mrkve izrezane u uredne trake ili utrljati na malom ribež.
3. Žarulja, čist, oprati. Fino ga usitniti.
4. Zatim miješati raži krekeri, luk i mrkvu.
5. Zatim se smjesa ravnomjerno rasporediti na tanjure.
6. Prelijte vruće divlje vode ruža lišće, neka uliti za deset minuta i brzo dovesti do kuhati. Zatim skinuti s vatre. Procijedite.
7. Nakon tanjur s povrćem, keksi ulijte dobivenu juhu i zakuhati.
8. Zatim lagano promiješati jelo, posolite.
9. Zatim začinite majonezom ili vrhnjem.
10. To je sve tyurya mrkva spreman. Možete donijeti na stol.

Konačno, mali

Sada znate recept Turi, a ne jedan. U ovom članku, gledali smo nekoliko mogućnosti za pripremu ruske kuhinje. Sretno u izradi ovo jelo. Dobar tek!