Crni kruh - ukusna poslastica kod kuće

Kao što kažu, kruh - glava svega. To je odavno slavenski narodi su bili poznati po svojoj strasti za proizvod. Crni kruh je cijenjena po svojim korisnim svojstvima, za ogromnu količinu minerala i vitamina, posebno grupe B. Dietitians savjetovati da koristite 300 grama ovog proizvoda na dnevnoj bazi. Zahvaljujući svojim korisnim svojstvima, crni kruh regulira i stabilizira pokazatelja kao što su razina šećera u krvi, čime se smanjuje rizik od dijabetesa.

Naši preci pečena ovaj ukusni proizvod u velikim pećima za posebne recepte. Trenutno, tehnologija je evoluirala, zamijenjen modernim električnim Kamenka došao pekara. Ova oprema omogućuje vam da koristite svoje recepte za pripremu pekarskih proizvoda i kombinirati razne komponente, pomaže kako bi se postigla novi okus poznatu hranu. Varijacije i kompletna pekare omogućiti ispeći raženi kruh, bijeli kruh, razne peciva i ogroman broj svih vrsta bogatih jela.

Recepti se razlikuju ovisno o željenom učinku i na preporukama, koje su navedene na stroju za proizvodnju proizvoda. Na primjer, smeđa kruh može biti kuhana u pećnici ili pekare, nakon određenih pravila. Na primjer, raži brašno, što je osnova za izradu ovog proizvoda, to je vrlo uporan, bez obzira na to koliko brašna dodaje. Stoga, kada miješanje tijesta preporuča se namazati ruke ulja.

Odličan i ukusan hljeb se mogu dobiti iz labave, više tijesto. Kada se radi o raži proizvode i dodajte pšenično brašno: Raženo brašno ne sadrži gluten, za razliku od „bijelog” analogni. Često je zbog pšenice prašak za pecivo stječe određenu aromu i okus.

Za pripremu kruha domaćeg raženog potrebu:

- životvorni fluid za sve proizvode - Voda - cijelu šalicu i četvrtine;

- Potreba za dodavanje standardnog 2 žlica jabučnog octa veličine pet posto ili šest posto od vina;

- sipati predoblika s pola struci. žlice mlijeka u prahu;

- Dodajte 2 standardne žlice maslaca;

- potreban sastojak melasa - smeđi šećer od šećerne trske ili med, koji se također koristi u pripremi kruha, to će trebati i pol žličice;

- isti iznos potrebno i soli;

- jednu žličicu doda kakao u prahu i instant kave;

- pšenično brašno, količina dva i pol šalice, i doda se u mješavinu;

- naravno, raž prah - jedan puni kupe 2, i dalje veličina standardna žlica;

- dvije žličice kvasca i jedna žlica kvasca potpuni popis potrebnih sastojaka.

Uz sve to, možete dodati kumin, korijander, kao i grožđice i ostalo sušeno voće.

Apsorbirana sastojci bi trebali biti u redu, koji je naveden u uputama za pekare. Također se preporučuje da se rezati na male komadiće maslaca i šećera, kakao, sol i kava stavlja u različitim kutovima uređaja. Način da bude izabran, pod nazivom „Kruh”.

Postoje mnogi recepti za stvaranje crne peciva. Obožavatelji mogu kuhati eksperimentirati ne samo ukrajinski, ali i Borodino, Karelijanac, Riga i ruski kruh.