Punjena kineski kupus

Punjena kineski kupus je božji dar za one koji ne vole složenost u kuhanju. Ovo jelo ispada natječaj i ima iznenađujući okus. Ostavlja običan kupus nije tako lako razdvojiti jedan od drugoga, a ako koristimo Peking, ti problemi će nestati same od sebe. U ovom članku ćete naučiti neke od tajni kuhanje ovo jelo, omiljeno mnogih gurmana.

Da bi punjena kineski kupus, morat ćete nagomilati na nekim sastojcima. Uzmite kupus s cijelim, lijepim lišćem, pola kilograma teletine, sto grama riže, nekoliko žlica kiselog vrhnja, sol, začini, koji uključuje papra i drugih začina. Dakle, morate potopiti rižu u hladnoj vodi (za petnaest minuta). U ovom trenutku, odvojite listove od kupusa glave kineski kupus, da ih isprati i osušiti krpom. Uz svaki od njih mora se rezati debele vene se šire baze. Dakle, lišće će se pretvoriti tanji, ali struktura bi trebala ostati netaknuta.

Sada za punjenje. Odvod riža s vodom, pomiješati sa mesom, sol i papar. Sve to treba miješati. Sada, koristeći žlicu, stavite nadjev u svakom listu i lagano oblikom punjena. Peciva, koji su dobiveni u cijelosti, mora se sklopiti u lonac ima debelu stražnjicu. Sada ispunite svoj punjena vodom do otprilike sredine, dodati istih nekoliko žlica kiselog vrhnja, poklopite i pustite da zavri, uključite plin teže. Zatim ih morate ugasiti na laganoj vatri oko pola sata. Punjena kineski kupus spremni. Njihov okus, ugodan i iznenađujuće.

I ovdje je recept punjene kupus iz kineskog kupusa s piletinom. Trebat će vam glavu kupusa, tri mrkve i luk, dva češnja češnjaka, jednu kokoš (težina oko 1 kilogram 800 grama), 200 grama nedovoljno kuhanog riže, jednog jajeta, a žlica od rajčica, papar i sol.

Dakle, sitno nasjeckajte luk, mrkva rešetke, sve pržiti u tavi s debelim dnom s biljnim uljem za 7 minuta. Pola dobivene smjese odvojeno a ostatak dodati paste paradajz i pirjajte oko dvije minute, uz miješanje.

Rastavite kupus u pojedinim listovima, odrezao debelu ulogu u bazi, staviti ih u bilo koje jelo i pokriti s kipućom vodom. C. Pileći potrebno odstrani svu hranu u mljevenom samljeti s riža, mrkva smjesi s luk, jaja, začina. U svakom listu je potrebno omotati nastalu nadjev. Dobiveni sarma morate staviti u lonac s mrkvom, lukom i nasjeckanim češnjakom. Sada dodajte vodu u, tako da je pokrivena role na pola, i pirjati, pokriveno oko 25 minuta. Poslužite ove punjene kineski kupus je potrebno s kiselim vrhnjem.

I evo još jedan recept za domaćice koji ne vole puno buke u kuhinji. Ako ste među njima, a zatim kuhati lijen sarma sa kiselim kupusom. Trebat će vam pola kilograma mesa, istu količinu kiselog kupusa, pola šalice riže, dvije luk, žličicu paprike, žlica kiselog vrhnja, jedna litra soka od rajčice. U roku od pet minuta kuhati rižu, bacajući ga u kipuću vodu. Zatim odvod vode, pustiti da se ohladi. Luk treba pržiti do zlatno, a zatim pomiješati sa rižom i kiselog kupusa, sitno sjeckani više nego što zapravo jest. Od smjese, koje se pokazalo formiraju punjene, stavite ih na pladanj za pečenje, prethodno podmazan uljem, a zatim ih dostaviti u pećnici 20 minuta. Nakon toga, oni moraju prelijte umak. Ona je spremna na sljedeći način: litre soka pomiješana s paprikom. Tvore tada je potrebno pokrivanje folijom i kuhati još 45 minuta, punjena. Zatim svaki obmazhte i vrhnje poslati dotushivatsya još 15 minuta.

Dobar tek.