Kako napraviti čokoladni sladoled kod kuće?

Kako napraviti čokoladni sladoled kod kuće? Ova pitanja pitati, možda svaka žena. Nakon hladnih slastica prodaju u supermarketima, često uključuje palmino ulje, začine i druge štetne aditive koji nepovoljno utjecati na ljudsko tijelo. Dakle, da zna kako napraviti domaći sladoled čokolada nije samo profitabilan, ali i korisno.

U ovom članku ćemo predstaviti niz popularnih i jednostavne recepte, tako da možete pripremiti svoj vlastiti ukusna i neobična desert za sve članove obitelji.

Kako napraviti čokoladni sladoled kod kuće?

Mnoge domaćice misle da je proces samo-catering takvih delicija zahtijeva inozemni komponente, kao i mnogo vremena i truda. No, to je zabluda. Uostalom, kako bi ovaj desert je veoma lako i jednostavno posjedovati. Međutim, možete vidjeti za sebe u tome.

Dakle, prije nego što napraviti čokolade sladoled, morate se pripremiti:

• svježe trešnje - 100 g;
• gorke čokolade ploča - 100 g;
• jaja i svježe seljački maksimum - 2 komada;.
• srednja šećerna repa - 180 g;
• masna krema shop - 2 šalice;
• svježe mliječne masti - 1 šalica.

Postupak dobivanja

Kako napraviti čokoladni sladoled, koji ne samo da će ukusna, ali i korisno? U tu svrhu, svježe trešnje su temeljito oprati, a zatim izvadite sjeme tako da ga razbijanje na pola. Daljnje bobice su smješteni u zdjelu i poslan u hladnjak na 30-45 minuta. Nakon toga, trebaju pripremiti ostale sastojke.

Gorke čokolade utrljati na velikom ribež i poslala na hladnoću. S obzirom na jaja, prostirali u duboku posudu i šlag na nekoliko minuta da nastane lagana pjena. Uz njih su dodani kotač šećer i dalje snažno miješa.

Nakon slatko sastojak će se rastopiti u istom jelo preliti mast mlijeko i vrhnje. U takvoj strukturi proizvodi su vrlo jaki i dugo umutiti, čime se dobiva pahuljasti i homogenu masu, koja se prostire u kontejner i otpremljen u zamrzivač.

Poluproizvoda izdržati period od dva sata, u to se doda ribani čokolade i rashlađeno trešnje. Nakon toga, svi proizvodi ponovno šlag i na kraju zamrznuta.

Nakon 5-8 sata desert će biti potpuno spreman. Njezino širenje na sladoled zdjele, ukrasiti sa svježim trešnjama, pospite naribanim čokoladom i poslužite s malom žlicom.

Pripremite orah-čokolada sladoled kod kuće

Kako napraviti čokoladni sladoled sa orasima, nije poznat mnogima. Dakle, korak po korak recept za ovaj desert, odlučili smo uzeti u obzir u ovom članku.

Kako bi ugodio svojoj djeci i kuhati neobičnu poslasticu, morate kupiti:

• žumanjci svježi rustikalne - 7 kom,.
• Gorak čokolada - 100 g;
• Fini bijeli šećer - 200 g;
• tlo prženi lješnjaci - 2/3 šalice;
• ne previše masna krema (po mogućnosti 15%) - 800 ml;
• nezaslađen kakao u prahu - 70 g;
• vanilija šećer - 3 male vrećice.

Postupak priprave

Kako napraviti čokoladni sladoled sa orasima? Prvo, morate otopiti tamnu čokoladu. U tom smislu, to je razbijen u komadiće, stavi u zdjelu i staviti u vodenu kupelj. Nakon tali se čokolada, uklanja se iz topline i ostavi da stoji na sobnoj temperaturi.

Pomiješajte žumanjke sa šećerom, slatko svoj miješalica dok ne postane kremast. Kao rezultat toga, trebali dobiti puno off-bijele boje. Nakon toga, u maloj tavi uliti niske masnoće vrhnje i dodati kakao i staviti na srednje jakoj vatri. Miješanje sastojaka velikom žlicom, čekajući da zakuha. Zatim se posuda je uklonjena iz topline i ostaviti na stranu do tada, dok se sadržaj postao toplo.

Nakon nekog vremena se krema ulije u tankom potoka do pretukli žumanjaka ih whisking temeljito kroz blender. Stoga je potrebno da se u loncu ne formiraju grudice.

Kombinirajući dobivenu smjesu s toplom premazom čokolade, opet dobro promiješati i staviti na male vatre. Umutiti whisking proizvode, čeka svoje zgušnjava (ne kuhati).

Nakon što je čokolada smjesa dostigne pravu konzistenciju, to je uklonjena iz topline, ali i dalje miješajući, dodajući paralelne mljevene lješnjake i mirisne vanilije. Nakon tog polu-gotovih proizvoda kratko poslan na hladnom mjestu.

Cool osnova za sladoled, njegova smjena u pripremljeni kalup i čistim zamrzivač. Nakon 60 minuta, masa mliječna čokolada maticama ponovno dobro pomiješa i ukloniti hladnoću. Ovaj postupak se ponavlja 3 ili 4 puta. Samo u ovom slučaju, domaći sladoled će biti isti kao u trgovini.

Zamrznuti desert, ona se vadi i distribuira šalice ili posebnim sladoled zdjele. Na vrhu slatkog proizvoda posuto ostacima mljevenim lješnjacima i odmah služio za stolom.

Kako napraviti čokoladni sladoled sa orasima i marshmallows?

Druga varijanta smatra desert čokoladni sladoled s bijelog sljeza i orasima. Pripremite ova delikatesa kod kuće lako, ali za to je potrebno mnogo različitih sastojaka i vremena.

Dakle, da bi čokolada sladoled marshmallows, potrebno je pripremiti:

• Tablica sol - 1 prstohvat;
• masnih krema namijenjen za tučenje (33%) - oko 1,5 šalice;
• ekstrakt vanilije - oko 1 čajna žličica;
• mlijeko 3% masti svježe - oko 2 šalice;
• žumanjka - 5 kom.;
• tamna čokolada predmetni - 200 g;
• čokolada liker - oko 1 velika žlica;
• kockice marshmallows vanilija - ½ šalice;
• orasi ili bademi, prethodno isjeckane - oko 1/2 šalice;
• sjeckani mliječna čokolada - oko ½ šalice;
• fino šećera - 2/3 šalice.

Kako kuhati?

Realizacija smatra recept nije velika stvar. Jela u kojima je planirana za pripremu čokolade marshmallow desert, treba prethodno ohladiti u zamrzivaču. Dok ohladi posude, u drugoj zdjeli pomiješajte potrebnu magazin-mlijeko, vrhnje, malo soli, kockice marshmallows, tamne čokolade, ekstrakt vanilije i ½ pripremljenog šećera. Nakon toga, dobivenu smjesu treba staviti na srednju vatru i dovesti do kuhati. Tijekom zagrijavanja mliječnu težine zahtijeva redovito miješanje, koristeći veliku žlicu. Nadalje, to je uklonjena iz topline i ostavi da se malo ohladi.

Odvojeno whisking u žumanjke s preostalim šećerom, oni također dodati težinu prethodno kuhana. Dobro izmiješati sve proizvode oni opet staviti na štednjak i kuhati dok dok se smjesa počne zgušnjavati i zgusnuti.

Također mješoviti odvojeno sjeckani mliječna čokolada s likerom, a zatim ih dodajte u tavu, miješajući dok ne postane glatko, a zatim ukloniti iz topline. Na kraju mase dobivene zdrobi badema dobovlyaet ili oraha.

Završna faza u pripremi domaćih slastica

Ima jednoliku i prilično gustu smjesu s čokolada marshmallows i maticama, njegov pomak u spremniku te se ukloni u hladnjaku 60 minuta. Nakon jednog sata na osnovi šlag, ponovno pomoću miješalice, a zatim poslati u komoru za zamrzavanje, za potpuno skrućivanje. Nakon 4 Chasa desert je izvađen i isporučuje na stol zajedno s malom žlicom.

Da sumiramo

Sada kada znate kako kuhati ukusna i zdrava desert u kući. Napravite sladoled od čokolade je ugriz. Glavna stvar je da kupite prave proizvode i biti strpljiv.

Valja napomenuti da su svi slatkiši, recepti koji su gore opisani nisu jedini. Po želji, mogu se dobiti uz korištenje bobice (maline, jagode) i voće (kivi, banane). U tom slučaju, vaš desert će biti mirisne i dobar za zdravlje.