Pecite losos: recepti za sve ukuse

Korisne i ukusna riba - losos. U sebi je dosta masna, pa kad je kuhanje morate koristiti minimalnu količinu dodatnog ulja. Priprema ribe je vrlo jednostavno i brzo. Za losos ne trebaju posebne začina, pa da ima dobar ukus. Ovdje su neke jednostavne recepte za pečenog lososa.

Pecite losos u umaku od vrhnja

Pripremite ovo jelo može biti, da ima slijedeći sastojci dostupni:

• Komad lososa (poželjno fileti), oko 800 grama;
• staklo (oko 200 grama) kiselog vrhnja;
• brašno žlica;
• nekoliko žlice (oko 50 g) maslaca
• krušne mrvice pola šalice (oko 100 grama);
• bijelog vina (suho), 100 ml;
• Glava luk;
• 30 grama biljnog ulja;
• peršin;
• 2-3 režnja češnjaka;
• lovorov list, sol.

Priprema Tehnologija

Prije nego što ispeći losos, prvi rez u dijelovima, malo prisolit, uvaljajte u krušne mrvice i pržiti na maslacu. Vatra izložiti jači, držati ribe u tavi 2-3 minute sa svake strane. Potrebno je formirati koru. Sada, ležao losos na salveti, čak i ako to ide na višak masnoće. Pripremite pleh, vrlo malo je to mast s uljem. Organizirati komada lososa na njega. Pripremite umak. Da biste to učinili, pržiti u biljnom ulju luk, dodati brašno. Utrljajte češnjak i stavite u posudu. Ulijte vino, čašu vode, sol i papar i stavite lovorov list. Sve sastojke morate gulaš za pola sata. Zatim procijediti juhu, pomiješati s kiselim vrhnjem. Prelijte umak ribe. Sada ispeći lososa u pećnici. Budući da je već podvrgnuta toplinskoj obradi, kako bi se riba u pećnici treba prilično dugo - oko 15 minuta. Na kojoj temperaturi se peče losos? Za ovaj recept, optimalnu razinu topline u pećnici - 180 stupnjeva. Pripremljenu posudu ulijte umak i poslužite uz ukras.

Lososa pečena u mikrovalnoj pećnici

Pripremite losos može u mikrovalnu pećnicu. Ovo je brz i ukusan recept za večeru.

sastojci:

• ribe (odresci ili šipke), težine oko 400 grama;
• limun;
• sol, začin, ulje za podmazivanje oblik.

Priprema Tehnologija

Riba, ispiranje i osušite. Pospite sa svih strana soli i začina. Oblik masti s biljnim uljem. To bi trebao biti dosta grije s uljem u pripremi ribe. Stisnite na odrezak malo limunovog soka. Mikrovalna prekidač u punom kapacitetu, vrijeme - 5-7 minuta. Možda u pećnicu ima program „ribe”, onda možete ga koristiti. Pecite losos za to vrijeme. Nakon ovog jelo poslužiti. losos može biti posuto sirom i držite ga u mikrovalnu na minutu, ako to želite.

Ispeći lososa u foliju

sastojci:

• losos odresci nekoliko (5-6);
• sok od limuna;
• umak od gljiva - 200 grama (možete kupiti gotove u trgovini);
• 50 grama maslinovog ulja;
• mladi luk i kopar.

Priprema Tehnologija

Pitate se kako ispeći semguv foliju, najprije izbrisati ga sa soli i paprom, prelijte sa sokom od limuna. Pržite 2-3 minute sa svake strane. Zatim nokautirati pripremljene odreske na kriške folije. Stavite u pećnicu na 15 minuta. Za 5 minuta dok kuhani, otvorene kutove i staviti na kriške od umaku od gljiva. Pecite losos dok kuhani. Gotova jelo je izvući iz folije, pospite začinskim biljem i poslužite.