Pečene patlidžane s mljevenim govedina i jetra

Pečeni patlidžan sa mljevenim mesom - univerzalni bogat jelo koje će vam pomoći da nahrani cijelu svoju obitelj, bez primjene sile. Postoji nekoliko mogućnosti za pripremu ovog jela. Nadev se može uzeti od različitih vrsta mesa ili iznutrica. Obratite pažnju na prethodnu obradu tih povrća.

Zapečeni patlidžana sa mljevenim jetre

Vrlo je ukusna i dijetalna hrana. Za pripremu nadjeva jetre, jetra može preskočiti kroz mljevenje mesa u sirovom obliku. Ali to će učiniti prosušen. Bolje prije pržiti veliki komadi jetre na maslacu s lukom. Kako ubrzati proces pripreme i izrade dijetetski obrok, ispeći jetre u pećnici (zajedno s povrćem), a tek onda obrat, dajući homogenu masu. Trebat će vam grinder ili miješalica.

Potrebno je uzeti par patlidžana (oko četiri stotine grama), 700 grama svinjetine, govedine ili piletine jetre, dvije žarulje od povrća i 100 grama maslaca. To ide dobro s ovim jelo svježe mljevenog bijelog papra.

Mladi domaćica mogao pitati: „Kako kuhati u lonac od patlidžana s jetre, tako da povrće nije bilo gorko?” Prvo morate oguliti i izrezati ih, a zatim ostaviti dvadesetak minuta. To će pomoći ukloniti gorčinu. To bi trebalo biti učinjeno samo ako je povrće raslinstvo na zemlji. Stakleničkih patlidžan ne sadrže gorčinu.

Vi bi također trebali očistiti češnjak, luk, paprika (omjer, koji bi trebao biti uzeti od tih povrće nisu važni - voditi svoj ukus). Cut (osim bijelog luka) u velike komade. Sjeckani jetre i povrće staviti u posudu, staviti u pećnicu, zagrijanu na 230 ° ^C Na vrh pospite biljnim uljem.

Jelo treba da ostane u pećnici oko 25 minuta. Negdje u sredini kuhanja, potrebno pečenje ukloniti iz pećnice i dobro promiješati jetru s povrćem. Nakon kontrole jelo vrijeme, hladno, nakon čega nadjev, dodajući 100 grama hladne, rezati komadiće maslaca. Hoće Ljepljiva masa, potrebno je prebaciti u posudu dobro promiješati vilicom, zbijene i staviti da se hladi nekoliko sati. Jelo je spremno.

Pečeni patlidžan sa mljevenim govedine

Ovo jelo može poslužiti kao izvrstan večeru za cijelu obitelj, to je veliki plus u činjenici da možete eksperimentirati dodavanjem različitih povrća. Nadev je najbolje da se govedina ili mješoviti. Također se može koristiti za mljevenje pileće meso (ne samo jednu dojku, meso i cijelo pile). Osim toga, podiže raspoloženje savršeno - kuhani lonac od patlidžana (s fotografijama možemo biti sigurni da je jelo vrlo estetski izgled) se svidi oka i stimulira apetit. Za ovaj ukusan hrana je vrlo dobro prilagođen jednostavno kuhana tjestenina ili salata od svježeg povrća. Da bi izvorni bilješke uzeti oštre sireva. Na primjer, cheddar sir. Izgovorene osebujan okus je vrlo prikladno. Pečeni patlidžan sa mljevenim mesom ide dobro i sa puno začina. Na primjer, s paprom. Uzimajući u pripremi.

Prženi luk i češnjak, pomiješati s sirovog mesa (800 grama). Zatim pospite paprom i origanom. Malo pržena. Patlidžan, reže na kriške, smeđe u tavi. Stavite sloj u posudu za pečenje i mljeveno povrće, prelijte sir. Peći za dvadeset i pet minuta.