Omjer heljde i vode tijekom kuhanja

Znaš li koji omjer heljde i vode treba biti kad kuhate ukusne i hranjive žitarice? Ako ne posjedujete takve informacije, naći ćete ga u podnesenom članku. Također ćemo otkriti tajne pripreme mrvljenog, viskoznog i maksimalno kaloričnog jela.

Kako kuhati heljde?

Omjer vode i žitarica igra vrlo važnu ulogu u pripremi domaće žitarice. Prije nego što vam kažemo o omjerima u kojima se takvi sastojci trebaju uzeti, potrebno je reći kako se kuhana heljda kuhava.

Nitko nije tajna da je jelo vrlo korisno za ljudsko tijelo. Ima ogromnu količinu željeza i drugih minerala.

Možete ovo kuhati na mnogo načina. Netko to radi na vodi, netko doda malo mlijeka, a netko uopće koristi meso.

U svakom slučaju, načelo pripreme ove jelke uvijek ostaje nepromijenjeno.

Gdje je najfinija kaša?

Da biste dobili najukusnije heljde, omjer žitarica i vode treba strogo promatrati. Usput, u ove svrhe upotrijebite potpuno različite uređaje. Neke domaćice vole kuhati kašu od heljde na štednjaku, dok drugi koriste pećnicu, višesmjernu mrežu ili čak parobrod.

Bez obzira na to koji način odaberete ovo jelo, ako zadovoljavate sve zahtjeve receptu, uključujući omjer heljde i vode, zasigurno ćete dobiti ukusan i hranjiv ručak.

Odabir sastojaka

Utječe li skup proizvoda na razmjere? Omjer heljde i vode pri kuhanju u bilo kojem kuhinjskom aparatu treba odrediti na temelju odabranih sastojaka. Ako se odlučite koristiti samo dva navedena proizvoda, morate koristiti klasične proporcije, o kojima ćemo raspravljati u nastavku. Ako je kašu od heljde napravljeno od povrća, graha, mesa, gljiva i drugih sastojaka, onda se treba osloniti na njihovo kulinarsko znanje. To zahtijeva uzimanje u obzir već raspoloživog volumena povrća ili mesnih bujona, kao i broj drugih proizvoda i tako dalje.

Standardni omjer heljde i vode tijekom kuhanja

One domaćice koje često kušaju heljde za svoje članove obitelji znaju koliko će koristiti tekuću i suhu tvar kako bi dobili klasično jelo.

Iskusni kuhari također znaju da omjer heljde i vode tijekom pripreme ukusnog ručka treba biti 1 do 2. Drugim riječima, jedan dio suhe žitarice mora imati dva dijela čiste tekućine.

Samo ako se promatraju ti proporcije, dobit ćete klasičnu kašu od heljde, a ne viskoznu konzistenciju, ali ne pretjeranu.

Recept za kuhanje

Sada znate koji je omjer heljde i vode trebao biti kad kuhaju domaće žitarice. Međutim, da biste dobili ukusno i hranjivo jelo, ove informacije nisu dovoljne. Stoga smo odlučili otkriti nekoliko tajni kako lako i brzo pripremiti korisnu kašu heljde. Za to nam je potrebna:

• Hrana od heljde - 1 čašu;
• Pitka voda - 2 šalice;
• Slano more - dodajte na slobodu;
• Maslac - 1,5 stol. l.

Proces kuhanja

Omjer heljde i vode u multivarhu trebao bi biti isti kao kod kuhanja na peći, peći, itd. Međutim, da biste to učinili, trebali biste upotrebljavati poseban multistak, koji dolazi s uređajem.

Dakle, za kuhanje domaće heljde kaše, suhe rogovine treba razvrstati, polagati u sito i isprati toplom vodom. Zatim proizvod treba dobro potresati i staviti u zdjelu multivarka.

Dodavanjem heljde gornju količinu vode za piće, sastojci bi trebali biti slani, pomiješani i čvrsto zatvoreni. Za kuhanje takvog jela poželjno je u načinu kuhanja mlijeka. U nedostatku takvog programa, možete koristiti "Varka" ili "Quenching".

U pravilu, kaša od heljde kuha se 25 minuta. To je tijekom tog vremena da croup apsorbira sve vlage, swells i potpuno je pripremljen.

Nakon kuhanja kaše, slomit će se maslacem i dobro izmiješati. Na stol, takvo jelo je predstavljeno kao prilog ili kao poseban jelo, uz sendvič s sirom.

Kako napraviti suhu i mrvljiv kašu?

Postoje takvi kulinarski ljudi koji vole suhu i mrvljivu kašu od heljde. Za pripremu takve večere preporučujemo manje pitke vode nego što je gore spomenuto. Umjesto 2 čaše tekućine do heljde, možete dodati 1,5 ili 1. U tom slučaju dobit ćete vrlo tanku, ali ne manje ukusnu jelo.

Kako napraviti viskozni heljda kašu?

Pored ljubitelja mrvice od mrvice od heljde, postoje i oni koji vole viskozno jelo. U tom slučaju preporučujemo da dodate oko tri čaše vode za piće na jednu čašu suhe tvari. U tom slučaju, kuhajte jelo treba biti strogo pod zatvorenim poklopcem pri minimalnoj vrućini. Takva toplinska obrada neće dopustiti da se tekućina isparava prebrzo, čime je kaša debela i viskozna.

Priprema visoko kaloričnih i hranjivih žitarica s bujonom

Ako jelo od heljde nije namijenjeno za prehranu, već za obilan i puni obrok, predlažemo da ga koristite mesnim proizvodima i povrćem. Da biste to učinili u biljnom ulju, pržite sjeckani mrkvu i luk, a zatim dodajte komadiće govedine i pričekajte njezino zatamnjivanje. Nakon toga, nekoliko čaša vode prelije se u posude i kuha se ispod poklopca oko pola sata.

Nakon nekog vremena dodajte dvije šalice heljde na meso i povrće i dobro promiješajte. Nakon dobivanja viskozne mase, u nju se ulije oko 4 više čaša vode. U tom slučaju, tekućina treba pokriti sastojke za oko 4 centimetra. Samo s ovim omjerom proizvoda dobit ćete ukusnu i zadovoljavajuću jelo s mesnim bujonom.

Nakon što su svi sastojci u tavi, čvrsto su zatvoreni, kuhani i kuhani na laganoj vatri oko pola sata. Za to vrijeme meso je potpuno kuhano, a heljda će se nadutiti. Večera će postati mirisna, ukusna i hranjiva.