Meso u albanskom

Meso Albanski - vrlo jednostavan za pripremiti jelo, sočan iznutra, s nevjerojatnom slatkog okusa. Varijacije ovog jela puno - to može biti od svinjetine, govedine, puretine, piletine. Također možete miješati nekoliko vrsta mesa, a onda svaki put će dobiti novi okus jelo „meso na albanskom.”

2. treba pileći file dojke, jedno jaje, 3,5-4 žlice. žlice majoneza, krumpirov škrob. Pileći file narežite na srednje velike kocke potrebno, dodajte jaje, majoneze i škrob. Misa dobro izmiješati kako bi se izbjeglo stvaranje kvržica. Dodajte sitno nasjeckani svježe bilje bosiljak, peršin ili cilantro. Smjesu treba nalikovati dosljednost gustog vrhnja. Na zagrijanoj tavi širiti masu žlicom i pržiti kao palačinke. Pržite nekoliko minuta sa svake strane do smeđe. Meso Albanski savršeno pečeni krumpir, kuhana riža, svježe povrće, salata. Dobro prilagođen za ovo jelo bijeli umak bešamel. Meso na albanskom može se poslužiti s pirjanim povrćem.

Ništa manje ukusna je jelo Tartar Lamb. tartar meso jedno je od omiljenih narodnih jela i poslužuje se u vrlo posebnim prilikama. Kuhati meso treba izrezati na kockice i pržiti medij u maloj količini bilo koje biljno ulje do zlatno smeđe. Izvadite meso i na istom ulju popržiti sitno sjeckani češnjak i luk. Dodajte crvenu paprike, izrezati na pola prstenje i pržite još nekoliko minuta. Put do papar meso, dodati kriške svježe rajčice, paradajz paste. Pričekajte dok tekućina isparila i sipati malu količinu bijelog stolnog vina. Kuhati 4-6 minuta, a zatim smanjiti na minimum vatre, dodati malo vode, pokriti s poklopcem ili ravnu posudu i kuhajte na laganoj vatri oko 45 minuta. Nakon gašenja dodati sitno sjeckani paprika, sjeckani bilje i začini. Tava od topline, ostavite stajati 10-15 minuta.

Gruzijski kuhinja nije ništa manje zanimljiv recept. Meso gruzijski pripravljen iz goveđeg ili ovčetina. Meso se ispere, izrezati na veliku 300 - 350 g
komadi i kuhati dok kuhani s crnim paprom grašak i list
lovor. Ready mesa ukloniti iz juhe i izrezati na komade 55-60 g krumpira očistiti, izrezati na pola i kuhana u slanoj vodi. U dubokoj tavi, dodati meso, krumpir, povrće i gulaš dok ne bude spremno.

Isto jelo može se kuhati u lonac. Za pripremu jedne porcije će vam 250 grama janjetine ili govedine, luk, malo kiseli krastavac, rajčica ili rajčica, češnjak, malo suhog crnog vina, korijander, lovorov list. Prvo morate smeđa meso u tavi s biljnim uljem ili bilo masti. Dok se meso prži, morate izrezati na tanke polutke luk, krastavac kockice, protisnuti češnjak. Na dnu lonca staviti nasjeckani krastavac, pola težinu luk i češnjak. Prelivene rajčica ili paradajz paste narezane kolutove. Zatim je iznio pržena mesa i preostale luk. Dodajte začine, crno vino i prelijte kipućom vodom sastojaka, tako da su svi proizvodi su pokrivene tekućinom. Lonac ili trebate pokriti folijom i staviti u lagano zagrijanoj pećnici. Jako zagrijati se ne preporuča, jer je keramički lonac može prsnuti. Zatim zagrijte pećnicu na maksimum, nakon što je sadržaj lonca prokuha, smanjite vatru na 140 stupnjeva. Kuhanje jelo na toj temperaturi jedan sat, a zatim isključite lonac požara i ostaviti pećnicu još 10 minuta infuzije.

Meso u gruzijski može da se uvodi direktno u lonac, a može biti razvučena na velikom ravnom posudu i dodati ukrasi. Poslužite meso može biti pečeni krumpir, svježe bilje, patlidžan i povrće na žaru.