Marinada za piletinu u pećnici, kao i za meso i ribu

Kada pečete meso, piletinu ili ribu, važno je koristiti ispravnu marinadu. Postoji mnogo opcija, pa se svatko odnosi dokazano i poznato. Okus mesa, ribe ili peradi ovisi o marinadi. Mliječno i nježno čini jelo. Osim toga, ako je prethodno marinirano meso, proces njezine priprave je smanjen.

Marinada za kokoš u pećnici može biti jednostavna. Ako koristite uobičajene sastojke, pripremite marinadu nije teško. Kao umak za mariniranje možete uzeti majoneze ili ketchup. Da biste to učinili, uzmite piletinu, operite ga, solite i pospite začinima. Onda širite trupla s majonezom i ostavite ga jedan ili dva sata. Zatim stavite piletinu na lim za pečenje. Pećnicu treba zagrijati na 180-200 stupnjeva i staviti piletinu tamo. Spremnost jela može se odrediti pomoću drvene štapiće. Da biste to učinili, potrebno je probiti na najgušća mjesta (blizu bokova). Ako istječe ružičasti sok, trebali biste zadržati piletinu u pećnici malo duže. Ako je sok jasan, onda ga sigurno dobijete.

Dobivamo dobru marinadu za piletinu u pećnici ako umiješate med, soje i češnjak. Da biste to učinili, uzmite tekući med (ako je debeli, a zatim lagano), dodajte umak od soje i sitno nasjeckani češnjak. Sve mješovite i šire pile. Ako je izrezano u male dijelove, jednostavno ga napunite marinadom. Dajemo meso dobar promarinovatsya. Možete ga ostaviti 4-5 sati. Zatim stavite piletinu na prventen i stavite u grijanu pećnicu. Med doprinosi formiranju zlatne rumene kore, a marinada za piletinu u pećnici čini mekom i nježnom.

Začini i začini koji se koriste za piletinu, meso ili ribu daju jelo izvrsnim i originalnim ukusom. Pri pripremi marinade za kokoš u pećnici, možete pomiješati sljedeće sastojke. Uzmi luk i izrežemo ga s polukrugima ili prstenima. Češnjak je stisnuo kroz tisak i pomiješan s lukom. U istoj mješavini, dodajte sok od limuna, listića, soli, češnjaka i papra. Ova marinada ulijeva piletinu u komade i ostavi nekoliko sati ili čak preko noći. Nakon što je piletina pire, stavite je na pladanj za pečenje i stavite je u pećnicu. U ovom marinadu piletina ispada mekom, nježnom i pikantnom aromom karanfena.

Marinada za meso u pećnici omogućuje vam mekoću i daje okus začina i začina. Obično uključuje ocat, sok od limuna ili piće kiselog mlijeka. Tekućina koja sadrži kiselinu pomaže da se omekša meso i blago nijemo aromu začina i začina.

Ovdje je jedan od neobičnih recepata. Uzimamo sjeme sezama i pržimo ih nekoliko minuta bez ulja. Dodajte ih sjeckanim češnjakom i lukom, malo soje, malo šećera, umakom od vina i crnim paprom. Sve je pomiješano i ulijte ovaj marinadni meso. Nakon nekoliko sati može se pržiti u pećnici. Šećer, korišten u marinadi, vam omogućuje da dobijete hrskavu karamelu.

Riba će također bolje ukusiti ako je pre-marinirana. U pećnici pripremamo slatku marinadu za ribu s tijestom od rajčice. Uzmemo riblji filet i pržimo ga u tavi. Luk se izrezati u male kocke i pržiti u tavi s ugrijanim mrkvama. U zasebnoj zdjeli ulijte 120 ml biljnog ulja, dodajte joj žlicu šećera, pola litre vode i dvije ili tri žlice ketchup ili paste od rajčica. Svi su temeljito pomiješani zajedno s prženim povrćem. Zatim stavimo ribu i marinadu u posuđe. Dodajte miris paprike i mirisni list. Stavite posudu u pećnicu 1,5-2 sata. Riba pod marinadom poslužena je hladnom. Ovo je dobar zalogaj za bilo koji stol. Ukrasite jelo s biljkama i povrćem.