Piletina u pećnici

Piletina u pećnici stvarno svestran jelo koje je pogodno za odmor blagdan, a doma za ručak ili večeru. Recepti za piletinu u izobilju. Koliko ljubavnice - toliko recepata. Uostalom, svaka žena dodaje nešto svoje, a njezin pile u pećnici postaje posebno. Razne opcije su posebno formulirani za trljanje piletinu prije pečenja, daje poseban okus i miris. Uzeti u obzir neke recepte za kuhanje piletine.

recept

Uzmi piletina truplo. To može biti ili rashlađeni ili smrznuti (nakon odmrzavanja). Piletina mora pažljivo isprati pod hladnom tekućom vodom iz slavine kako bi uklonili preostale perje pojedinačno tako i suhi ručnik. Ovisno o vrsti kože, mi ćemo utrljati začine, suho ili mokro, ovisit će o konačnim okusa jela.

Trup izbrisati smjesu soli i crnog papra. Začini su najbolje samljeti prije kuhanja ili izvaditi novu torbu. Sol utrljati, pažljivo moguće i svakako dodati najmanje dva uhvatila unutar piletine. Pileći noge suradnik debela nit koja tijekom pečenja, nisu se rastali u stranu.

Nakon što je naš piletine leći 10-15 minuta, utrljati na sve strane pripremljenim senfom. Kokošja težine oko 2 kg će trebati 3-4 žlice senfa. Zadržavamo strvine marinirati 40 minuta.

Stavite pripremljeni strvinu noge u posebnoj posudu za pečenje i staviti u pećnicu, koja je već zagrijana na 190 stupnjeva. Naše pile u pećnici će biti spreman barem sat vremena. Sat vremena kasnije, mrtvo tijelo treba doći, okrenite i utrljati pileće masti, koja je nastala tijekom kuhanja, i mjesto u pećnici 15-20 minuta.

Gotova pržena piletina smo dobili malo neka cool i izrezati na dijelove. Za ukrašavanje možete koristiti kuhano povrće, heljda ili rižu. Piletina, pečena u pećnici cjelini ima poseban okus i miris, nije sličan onome koji je dobiven prženjem noge i potkoljenice.

Odličan okus se dobije iz sirovog pilića da trup prevlaka sa smjesom začina i majoneza ili rešetke unutar cimet, i gornjem sloju s medom. U takvom slučaju, nježan i sočan meso iznutra obložena zlatom i glatke kore izvana. Ova metoda ne zahtijeva dodatno vrijeme za kiseljenje i omogućuje ne odmrzne piletinu do kraja i početak kuhanja djelomično odmrzavanja. Med mora biti grijana u mikrovalnoj pećnici, a zatim kaput truplo će biti puno lakše.

Zanimljiva varijanta pripreme u receptu „piletina u pećnici sa sirom.” Za to će zahtijevati ne samo grated sireva za raspoznavanje, ali i slomiti oraha i papar na trljanje. Ova kombinacija će dati pileće meso orijentalne note.

Za više sočan meso, piletina truplo može biti ispunjen s nasjeckanim limuna ili naranče sa začinima i soli. U tom slučaju, meso je ne samo steći poseban bogatstvo, ali i upija miris i sok od agruma, koje će samo poboljšati okus.

Ako se odlučite ispeći piletinu cijeli trup, ali ne želim joj stvari, onda te bi trebao koristiti poseban stalak za pečenje. Takav način kako bi se meso ravnomjerno ispeći i dobiti zlatno smeđe na sve strane. U ovoj metodi, ispada dijetetski mesa, nakon svih kapanja masnoće u tavi s instaliranom bazom s piletinom, što daje priliku uživati u predivnom okusu pečene piletine za osobe koje pate od bolesti probavnog trakta, pa čak i tijekom lean prehrani.

Kuhati sa zadovoljstvom, i bilo jelo će biti pravi remek-djelo!