Sušenje jabuke kod kuće. Savjet

Možda nema više popularan jabuka voće. Možete ga kupiti u bilo kojoj trgovini u bilo koje doba godine. Aktivno raste vrtlara u svojim prigradskim područjima. Jabuke - proizvod relativno jeftina, zdrava i ukusna. To je to plod Eva iskušenju Adam i iskušenju, to nije bilo ništa. Prednosti i prednosti tih plodova može biti puno govoriti o tome. Ali ne svatko zna da su izvanredne svojstva jabuke svježe izgubiti prilično brzo. tretirati ih termički, korisna svojstva mogu se pohraniti mnogo više. Sušenje jabuke kod kuće - savršeno rješenje za ovaj problem. U tu svrhu, odabrani mek i sočne jabuke kasne sorte koje imaju veću količinu korisnih tvari.

Postupci sušenja i pripremaju jabuke

Opcije imaju malo sve tri: sušenje na suncu, u pećnici, pomoću posebne Kombajni sušenja. Nije važno koji način ste izabrali, isti jabuke trening. Voće ne uzeti slomljena, ucrvljan i nije zrela. Rezanje za sušenje jabuke jednostavan. Od tih, jezgra je pažljivo uklonjen i izrezati na tanke kriške (tanji od 1 cm). Za jabuke su svjetlo, oni izostaviti nekoliko minuta u lagano posoljenoj vodi. Okus ne utječe, a boja će ostati.

Najstarija metoda koja se koristi prije, a sada mu se često okreću naših baka, sušenja jabuka na suncu (podsjeća sušenja). Rasprostire se na ravnu površinu cut kriške su izložena suncu. I počinje prirodni isparavanje vlage iz voća. Sušenje mora uvijek sakriti gazom kako bi se izbjeglo dobivanje prašine na njima, a ne sjediti insekte. Sušenje jabuke u kući na suncu - procesa uznemiruje. Važno je da je nekoliko dana bila sunčana tako dalje jabuke Rot ne pojavljuje. Malo lakše i brže u tom pogledu sušenja jabuka kod kuće u pećnici. Temperatura u peći mora se održavati u prvoj fazi oko 45 stupnjeva, vrata moraju biti odškrinuta. Temperatura se zatim povisila do 70 stupnjeva (sterilizacije). Konačno osuši jabuke isto (45 ° C) temperaturi. U tom slučaju, potrebno je pažljivo osigurati da sušenje nije presušio i izgorio. S vremena na vrijeme voća mix.

Sušenje jabuke u kući također se provodi u posebnim električnim uređajima. Takvi uređaji su s grijačima i ventilatorom, zbog čega je proces sušenja voća. Apple kriške su položili na posebne ladice. Za jednoliku sušenje voća ladice se moraju zamijeniti. Glavna prednost takvih uređaja je brzina. Malić sušenje mogu se dobiti u nekoliko sati i tečnost se pohranjuju kao dobro.

Sušenje jabuka čuvati na suhom staklenke, zapečaćena sa plastičnim poklopcem na tamnom mjestu. Neki korištenje domaćice skladištenje posebno šivana vreća za ovu namjenu.

Kuhani sušenje jabuka na jesen će biti divna poslastica za hladnih zimskih večeri, ne samo da će uživati u okusu jabuke, ali i pomoći u borbi protiv sezonske nedostatka vitamina.