Brzi prženi kolači s krumpirom

Ukusno jelo - prženi pljeskavice s krumpirom - kuhati brzo i ne jako iskusan domaćica lako. Dakle, ako ćete iznenaditi svoje najmilije ili svoje drage počastiti goste s ovim ukusnim liječiti, onda ste na pravom putu. Ova stvar samo kako pržiti pljeskavice s krumpirom, tako da su dobili ukusan i mekan.

Dakle, počinjemo okupljati sve što je potrebno za testiranje kolače. Što mi je potrebno?

Naravno, kvasac, gram 20-25, bez na bilo koji način. Drugi šećer (samo jedna žlica) tople vode (kuhana) - 0,3-litreni, četiri i pol šalice brašna i prstohvat soli. Sada idemo na nadjev, jer ono što je on pržene kolače s krumpirom, ako ga nemate? Za punjenje je potrebno kuhati 5-7 krumpir, luk (a možda i dva - to ovisi o vašim željama), suncokretovo ulje i sol. Ako se sve događa u ljetnim mjesecima, luk može se zamijeniti s koprom.

Pa, mi smo prikupili sve potrebne sastojke, mi smo sada na početku obreda - pripremiti ukusne pržene pite s krumpirom.

Prvi korak je čišćenje, otmoem od prljavštine i početi kuhati krumpir. I dok se kuha, možete početi pripremati tijesto. Kvasac se raspasti u posudu, dodajte žlicu šećera isti. Triturira dobivene smjese. Napuniti toplom vodom 100 grama i pričekajte dok se šećer ne otopi. Ulijte malo malo soli i nekoliko žlica brašna. Sada morate miješati, pokriti posudu s čistom krpom i staviti u pripremljenu toplom mjestu. To možete učiniti u vodenoj kupelji.

Kad smo završili messing oko s tijesto, krumpir već kuhani. Mi bi od njega uobičajene pire krumpir.

Popržite luk, ako planirate na nadjev s lukom, ili izrezati kopra, ako ste se odlučili za još napraviti pržene kolače s krumpirom i kopar. Dakle, sitno sjeckani luk se prži u suncokretovom ulju. Nemojte se zanositi: prekuhano luk može obeshrabriti Vašem kućanstvu apetit. Kada je luk dosegne transparentnu državu, odmah isključite plin i pričekajte dok ne bude zlatno. Sve luk gotov, možete ga ukloniti iz tave.

Dodajte luk u umak, dobro izmiješati, posolite po ukusu (neki prelijte luk u ulju na kojem se peče). Sada imamo nešto za popuniti s prženim kolačima s krumpirom.

Dokle god smo se bavili s punjenjem, a mi ustali tijesto. Naši sljedeći koraci su sljedeći: prosijati brašno, sipati u preostalo pivo vode, sve temeljito. Postupno dodajte ostatak brašna da se tijesto pretvorio mekana. Ako se lijepi za ruke, možete sipati nekoliko žlice suncokretova ulja u njemu. Kada je tijesto dobro izmiješati, možete ga staviti u vatri 15 minuta. Mi smo gledajući ga, a kada je došao, počinjemo oblikovati kolače. Otkinuti mali komad tijesta, iznos koji izravno ovisi o tome što veličina vam se sviđa najbolje pite.

Razvaljajte tijesto gruda u sredini torte i rezultirajući palačinka širiti par spoonfuls punjenje. Ispravna količina punjenja određuje eksperimentiranja, sve dok to ne izaći iz Patty.

Sada kada smo zatvoreni pitu, morate ga staviti na brodu za zajednički test i uvaljati ga s valjkom kako bi trebalo. Ali glavna stvar je da ne pretjerate, pretanak Patty može suza.

Sada smo stigli do predzadnje etape razvoda veliki požar, staviti na štednjak tavi, mi zagrijte ulje na njemu i stavi ga na naše duge i tanke pljeskavice. Zbog svoje male debljine, oni su pržena vrlo brzo, tako da ne zijeva: čim jedna strana pocrvenio - pravo naopako. Pržiti drugu stranu - od IT pan off, i staviti u drugu. Svi kolači su spremni? Dajte malo ohladi, i ići do kraja, najukusnije faza, prijeđite na degustaciju!

Kao što možete vidjeti, nije tako teško kuhati pržene pite s krumpirom, recept ovog jela je vrlo jednostavna, i, kao što smo obećali, on prisiljava svaku obitelj, čak ni najiskusniji.