Marinada za piletinu šiš kebab. kuhanje recepti

Ražnjići od piletine - omiljeno jelo od svega. No, kvaliteta okus će ovisiti o tome što je marinada koriste u njegovoj pripremi. Možemo Vam ponuditi nekoliko opcija, ukusne i originalne po ukusu kvalitete.

Pivo marinada za roštilj piletine. Dva kilograma piletine miješajte luk prstena (morate funta), papar i sol. Stavite kos na dva sata da ga marinirati. Petnaest minuta prije kuhanja posudu, sipati u posudu s pivske boce, dobro izmiješati.

Kefir marinada za roštilj piletine. Pola kilograma luk izrezati na kolutiće, sol, dodajte papar, veliku žlicu hmelja-suneli. Zatim sipati meso litru jogurta i ostaviti cijelu noć. Ako postoji potreba da se jelo brže, onda će trebati najmanje dva sata marinirati piletinu. Cook ražnjići, kao i obično. Ali, to je moguće u istom umaku „drže” malo piletine, ne više od kilogram, a zatim učinite to na roštilju. Jedini nijansa je nešto razbiti njegovim rukama sve njezine kosti.

Jedinstvena je marinada za kuhanje hrskav pile, bolje je da su krila. Da biste to učinili, po kilogramu mesa: dvije velike žlice meda i Dijon senf, dvjesto grama kečapa i majoneze, sol, mljeveni crni papar. Sve komponente temeljito promiješati i ostaviti ih za pola sata marinirati meso. Možete početi kuhati roštilj piletina.

Marinada s rakijom će jelo vrlo originalan. Piletina izrezati na jednake dijelove, a tri velike luk usitniti u obliku prstena. Sada ćemo početi da se stavi sve sastojke. Na dnu luk, zatim meso, a zatim natrag luk i tako dalje. Svaka razina je nužno različite vrste paprike, papra i svoj omiljeni začin. Bilo bi najbolje hmelj-suneli. Daljnje dodavanje umak od soje (100 grama), dvije velike žlice biljnog ulja i pola šalice dobre rakije. U ovu smjesu, meso mora se nalaziti unutar četiri sata, ne manje. No, moramo imati na umu da prije kuhanja, za trideset minuta, trebate malo soli marinada roštilj. Priprema time napravio jelo će biti vrlo brzo.

Nar marinada za roštilj piletine. Moramo imati na umu da je ovaj recept će vam samo svježi sok nego konzervirana. Dva kilograma mesa (goveđeg buta je bolje), izrezati u male komadiće, posoliti, dodati začina i sitno nasjeckanog svježeg bilja (cilantro, kopar i peršin). Samo bolje da se jedan mali zavežljaj. Sljedeća tri velika slatki luk izrezati na kolutiće i pomiješajte s piletinom.

Muškatni oraščić marinada za roštilj piletine. Trebate kilogram piletine, istu količinu crnog luka, malo papra i soli, dva limuna i prstohvat muškatnog oraščića. Piletina rezati u dijelove slanih i papar. Nadalje, u posebnoj posudi pomiješajte sok od limuna s lukom prstenje, roštilju oraščić. To će utvrditi iznos vlastitom ukusu. Pomiješajte sve sastojke, pomiješajte i prelijte piletinu. Marinirati meso, to će potrajati ne manje od dvanaest sati. Sok koji ostaje, može se koristiti da bi natapala jelo na roštilju.

Pikantna marinada za roštilj piletina može se dobiti od sljedećih sastojaka. Izrežite četiri velike žarulje u obliku krugova. Pomiješajte ih s dvije velike spoonfuls maslinovog ulja, istom količinom soja umak, jednu veliku žlicu tkemali umak, sok od limete, dvadeset grama meda, naribane đumbir, cimet i muškatni oraščić prstohvat. Ova mješavina će biti dovoljno za cijelu kokoš, mase ne više kilograma. Preporuča se kuhati na roštilj.

A sada - ugodan cijeli obrok!