Limonella (ribe) - priprema nijansama

Dnevni riblja jela prilično dosadna i standard. Razmazite svoju obitelj žele nešto novo. Pokušajte mijenjati prehranu takvih egzote kao limonella.

Riba kao prebiva u dubinama Tihog oceana. Hrani se malim rakova i mekušaca. U pojedinačnoj dužini odrasle od 72 cm, a može težiti do 1400 kg. Prosjek joj je životni vijek je 17 godina. Pojavljuje se na prvi pogled može se lako razlikovati po neobično limonellu prsni peraje koja se protezala oko trbuha i dlake na repu. Cvijeće male vage blago smeđe.

Ovaj proizvod je idealan za glavno jelo. Za juha se ne preporučuje, jer limonella - riba nije jako masna, bogata juha neće raditi. Zbog toga imovine, idealan je za ljude koji se pridržavaju prehrane, djecu, dijabetičare, kao i jednostavno promatranje zdravog načina života.

Riba limonella: korisna svojstva

• Sadržaj proteina u ove ribe je isti kao u mesu.
• 150 grama limonelly obuhvaća humani dnevne potrebe joda.
• Limonella - morska riba, sadrži polinezasićene masne kiseline koje posjeduju snažan antioksidativni učinak.
• Redovita konzumacija ovog proizvoda - to je odlična prevencija od bolesti srca, zglobova, kao i nastanak zloćudnih tumora.

Značajke za kuhanje

Dakle, kako kuhati ribu limonellu? U tom slučaju, postoje neke tajne koje morate znati pri izradi jela ovog proizvoda. To treba imati na umu da limonella sadrži puno tekućine, ona se prodaje u smrznutom obliku, što također daje vlagu. Bez rizika ništa, tako da se riba može se pohraniti u krumpir gratin ili kao punjenje pita.

Kada prženje mesa natječaj limonelly često pukne i propada. No, možete ga izbjeći. Potrebno je prethodno odmrzavati, tako da je staklo prekomjerne vlage. To se može učiniti pomoću gaza ili cjedilo. Stavite ribu u cjedilo i ostaviti odmrznuti na sobnoj temperaturi ili objesiti iznad sudopera u gazu. Prije pečenja svakako uvaljati u gustoj tijesto.

Tijesto za limonelly

Trebat će vam: 2 jaja, 3 žlice majoneze, 2 žlice brašna, sol i papar na okus. Temeljito miješati u stanje kiselo vrhnje.

Pripremite dvije cisterne. Prvo, sipati brašno, drugi bunar, tukli jaje. Naizmjence kosti ribe prvo u jaje, a zatim u brašno. Za više gusta operacije tijesto se može ponoviti nekoliko puta.

Za pivo tijesto će vam: čašu brašna, 3 žlice žlice piva, jaja, jedna žlica mlijeka, sol i papar na okus. Sve se mora dobro promiješati kako bi debeli tijesto. Roll ribe u njoj, zagrijati posudu do maksimuma. Ulijte ulje, tako da su dijelovi limonelly polovica bila pokrivena kada prženje.

Zatim stavite ribu u gotovo kipuće ulje. Pržiti manje od jedne minute na jednoj strani, na drugoj trenutku. Glavna stvar - ne pretjerati, kao riba natječaju, brzo se suši i može dobiti „gumeni” strukturu.

Tepsija s ribom

Za to ćete morati kuhati lonac 4-5 srednjih krumpira, kaša, malo soli. Pola staviti na dno kalupa prethodno podmazan maslacem. Zatim nokautirati nadjev.

Za punjenje će trebati 500 grama. limonelly, 1 luk (prženih u biljnom ulju). Pomiješati ribu i luk, dodati sol, papar (poželjno bijela). Gornji poklopac s umakom koja ostaje, a zatim pospite tvrdog sira. Mi smo stavili peći u prethodno zagrijanu 180 stupnjeva peći za dvadeset minuta. Kada donijeti na stol, pospite začinskim biljem.

Riba na hebrejskom

Trebat će vam: 2 kom. luk, paprika 2, 3-4 svježe rajčice, 500-600 g. limonelly.

Izrežite luk na pola prstenje, paprika trake, narezane rajčice, riba, male kocke. U posudu za pečenje proširila polovici slojeve povrća u sljedećim redoslijedom: luk, rajčica, paprika, a onda sve ribe. Sol i papar (poželjno bijeli papar). Preostale povrće proširila na ribe u istom redoslijedu: luk, rajčica, paprika. Ako je potrebno još samo sol i papar. Tepsija posuti maslinovim uljem. Stavite u pećnicu na 160 stupnjeva oko pola sata. Prilikom posluživanja pospite koprom.

Recepti pirjani limonelly

1. Prvo utjelovljenje.

800 gr. limonelly isječen u male komadiće 3-4 cm. Usitniti luk sitno. Riblje mlađi i luk na malo ulja, dodajte šalicu 15% vrhnje, sol, korijander, bijeli papar. Kuhajte, poklopljeno petnaestak minuta. Kada donijeti na stol, pospite začinskim biljem. Kao prilog prikladan riža ili kuhani krumpir.

2. Druga izvedba.

800 gr. riba limonelly rezati na isti način kao u prethodnom receptu, male kocke. Melenko nasjeckajte luk, naribati jednu mrkvu. Popecite povrće, dodati ribu i kuhati dok ne bude spremno. Ulijte jednu šalicu rajčice i kuhajte na laganoj vatri, poklopljeno 10 minuta. Zatim, s poklopcem za 5 minuta da ispari višak tekućine. Jelo je spremno. Ukrasiti savršeno kuhana riža ili pire od krumpira.

zaključak

Takva naizgled egzotično limonella - riba je vrlo jednostavan za pripremu. Uz malo mašte i želje, možete napraviti obrok zavist svih. Sada znate da limonella - ribe, recepte s kojima se zahtjev smo gore opisano, je ukusna, a moguće je da se pržiti, a gulaš i kuhati. Jela su vrlo ukusne i ne previše masna.